Mandarínkový salát
Mandarinky jsou vhodné nejen jako hlavní před létání, ale také jako celoroční prvek originálních, vydatných a lehkých salátů. Pokuste se provést jeden z následujících receptů a zaručit, že nebudete zklamáni.
Salát s mandarinkami a kuřecím masem
Složení:
- salátový salát - 1 hlava;
- kuřecí filé - 1 ks;
- mandle okvětní lístky - 1/4 cent;
- Mandarin - 1 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- skleněné nudle - 1/2 polévkové lžíce;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Nalijte vroucí vodu nad skleněnými nudlemi, vyjměte minutu a nalijte studenou vodou. Nůžky nakrájíme na 3 díly a necháme odtékat z přebytečné kapaliny. Grilované kuřecí filé až do okamžiku připravenosti, ochlazení a rozložení na vlákna. Čajové mandarinky čistíme z kůry, rozdělíme na plátky a film vyjmeme z plátků.
My salám omyjeme ledovou vodou, osušíme, roztrháme je rukama a vložíme do misky na salát. Nakrájejte kuřecí maso nahoře, mandarinky, posypeme mandlovými lístky, přidejte tenkou slámu červeného pepře a sklených nudlí. Citrónovou šťávu, sójovou omáčku a máslo si uděláte dressing a na to vylejte salát.
Recept na salát s mandarinkami a sýrem
Složení:
- salátový salát - 2 hlavy;
- mandarinky - 2 ks;
- Sýr Gorgonzola - 1/2 polévkové lžíce;
- fíky - 2 ks;
- vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Lettin se rozebírá do listů a umyje se. Šalát roztřískáme rukama a položíme na rovnou misku. Ze shora vykreslujeme plátky mandarinky oloupaných z filmů, poloviny fíků a drceného sýra Gorgonzola. Děláme jednoduchý oblék z octa, oleje, soli a pepře a vylijeme si s ním salát.
Ovocný salát s mandarinkami
Nejočekávanějšími saláty jsou ovocné saláty s plátky mandarinky. Jsou velmi výživné a sladké, a proto jistě osloví děti i dospělé.
Složení:
- ananasové konzervy - 240 g;
- mandarinky - 300 g;
- zakysaná smetana - 240 g;
- Apple - 1 ks;
- kokosové čipy - 1 polévková lžíce;
- med - na chuť;
- Marshmallow Marshmallows - 1 polévková lžíce.
Příprava
Ananasové konzervy nakrájené na kostky. Mandarinky se rozebírají na plátky a čistí z filmů. Jablka jsou vyčištěna a nakrájena na malé kostičky, po které je možné, pokud je to žádoucí, posypat jim citrónovou šťávou. Smíchejte ovoce v misce s kokosem a marshmallows. Spojujeme med se zakysanou smetanou a naplníme jablečným a mandarínkovým salátem. Před podáváním by měl salát stát v chladničce nejméně hodinu. Během této doby marshmallow bude bobtnat a stane se viskózní.
Salát s krevetami a mandarínky
Jednoduchý salát z krevet s mandarinkami má ve své hlavní kompozici pouze 3 složky, které ve skvělé kombinaci mezi sebou opět dokazují, že chutné pokrmy nemusí být obtížné připravit.
Složení:
- tygří krevety - 7-8 kusů;
- mandarinky konzervované - 1 plechovku;
- citron - 1/2 ks;
- salátový salát - 1 hlava;
- sušená brusina - 1 čajová lžička;
- balsamic ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zahřejte gril a na něj položte ocasy oloupaných tygřích krevet. Další položte plátky mandarinky. Posypeme krevetou se solí, pepřem a nasypeme citronovou šťávou. Čekáme, že krevety budou na obou stranách růžové a odstraní je z ohně spolu s mandarínky.
Vložte umyté a sušené listy hlávkového salátu na misku. Umístěte nahoře teplé krevety a plátky mandarinky, posypeme všemi sušenými brusinkami a nasypeme směs balsamikového octa a olivového oleje.