Houbový salát - originální recepty na vydatné občerstvení pro každý vkus!

Mezi obrovskou škálu jídel stolního občerstvení patří oblíbený salát se žampiony, jehož recept může být tak šílený, jak je jednoduchý, nebo se může lišit v složitosti a originalitě. Složky takového nádobí se dokonale sladí, čímž se na degustátoři dají nejpříjemnější dojmy.

Salát "Birch" s kuřecím masem a houbami

Překvapivě slavnostní, velkolepý a neuvěřitelně chutný salát se žampiony, houbami a kuřecím masem. Název nádobí určuje původní design ve formě březového stromu. Vyčerpaný čas a úsilí jsou více než vyrovnány nadšenou zpětnou vazbou od milovaných osob a hostů.

Složení:

• houby - 250 g;
• kuřecí filet - 250 g;
• švestky - 50 g;
• čerstvé okurky - 2 ks;
• cibule - 190 g;
• vařené vejce - 4 ks;
• majonéza - 300 g;
• větve petrželové, kopr, cibule;
• sůl, pepř, máslo.

Příprava

1. Kuře je vařeno ve slané vodě, nasekané, rozložené na spodku misky na salát.
2. Nakrájené sušené švestky jsou položeny nahoře a pak smažené houby s cibulí, nakrájenými veverkami a skořápky z okurek.
3. Poslední vrstva bude strouhanka.
4. Každá vrstva, s výjimkou posledního, je nasycena provensálskou a solené.
5. Ozdobte lahodný salát s houbami ve formě listové břízy.

Salát s masem a houbami

Salát s houbami, jehož recept bude popsán později, vás překvapí vyváženou a harmonickou kombinací svých složek, potěší vás vynikajícími chutnými vlastnostmi, jednoduchou dekorací občerstvení a použitím originálního dresingu.

Složení:

• nakládané houby - 200 g;
• pečené hovězí maso - 300 g;
• velká okurka - 1 ks;
• salátové listy - hrstka;
• konzervovaný hrách - 190 g;
• zakysaná smetana - 100 g;
• smetanový sýr - 30 g;
• sušená petrželka a italská byliny - na špetku;
• koření, sůl, směs papriček.

Příprava

1. Hovězí maso je slané, ochucené kořením, pečené ve fólii po dobu jedné hodiny při 200 stupních, nechat vychladnout a nakrájet na kostky.
2. Stejným způsobem skartujte okurku, medové agary a listy hlávkového salátu.
3. Smíchejte smetanovou smetanou, smetanovým sýrem, bylinkami v misce, slaným množstvím, pepřem a mícháme.
4. Přidejte salát s hovězím masem a houbami se směsí, přidáním hrášku.

Salát s jazykem a houbami

Vynikající pochoutka, která zdobí jakýkoli stůl, bude šalát s bílými houbami a jazykem. Jídlo je chutné, výživné a výživné. Podávejte ho na talíři, doplněným nakrájením čerstvých rajčat, okurky, papriky a bylinky.

Složení:

• vařené bílé houby a jazyk - 300 g;
• šunka - 200 g;
• cibule - 100 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• koření, zelenina, zelenina.

Příprava

1. Vařené žampiony, smažené polévky.
2. Jazyk a šunka jsou nakrájeny na proužky, sýr je drcený na strouhátku.
3. Rozložte na misky vrstvy jazyka, smažte a šunku, namáčejte výrobky s majonézou a ochucujte je solí a pepřem.

Salát s játry a houbami

Běloruský salát s játry a houbami úplatky salátu s jednoduchostí, dostupností a úžasnou chutí. Působivá část cibulí průchodky dává kuchyni jedinečnou pikantnost a šťavnatost. Pro jeho design můžete použít jak čerstvé lišty a sušené, tak i hovězí játra, pokud chcete, vyměňte kuře.

Složení:

• játra a lišty - 300 g každý;
• cibule - 400 g;
• vařené vejce - 5 ks;
• 3 nakládané okurky;
• majonéza - 200 g;
• rostlinný tuk - 40 ml;
• sůl, pepř.

Příprava

1. K provedení tohoto receptu na salát s houbami, játra a lišty jsou vařené a drcené slámy.
2. Slané okurky a vařené vejce jsou rozdrceny stejným způsobem.
3. Smažte poloviční kroužky v tuku až do průhlednosti.
4. Kombinujte komponenty, sezona s majonézou, sůl a pepř.

"Glade" salát s houbami

Překvapivě barevné a velkolepé je salát s konzervovanými houbami, dekorovaný ve formě klíště. Takové jídlo přetváří veškeré sváteční hostiny a přinese hostům nejen ohromující vzhled, ale i harmonickou chuť.

Složení:

• žampióny konzervované - 500 g;
• kuřecí filet - 350 g;
• brambory - 600 g;
• mrkev - 250 g;
• sýr - 150 g;
• jarní cibule - 1 velká banda;
• vařené vajíčka - 5 ks;
• sůl, pepř, majonéza.

Příprava

1. Vařte kuřecí maso, mrkev a brambory a potom jemně nakrájejte součásti.
2. Spodní část misky je lemována fólií a houby jsou umístěny klobouky dolů.
3. Šťouchání cibulí peří, sýra, vejce, promazyvaya vrstvy majonéza sítě.
4. Mrtvá, kuřecí maso a brambory jsou pak distribuovány, nezapomínejte na sůl a vychutnejte si majonézu.
5. Po několika hodinách natočte kompozici na misku a film vyjměte.

Salát "Loutka" se sledě a houbami

Salát s houbami, jehož recept je uveden níže, je jistou alternativou k notoricky známým "Sleď pod kožešinovým kabátem" ale vyrábí se bez řepy, má jiné složení a jako výsledek nové chuťové vlastnosti. Snažte se vytvořit takové originální jídlo a stane se oblíbeným z vašeho domácího menu.

Složení:

• houby ústřice - 350 g;
• sleď obecný (filet) - 350 g;
• vařené brambory - 350 g;
• mrkev - 200 g;
• koření, olej, majonéza.

Příprava

1. Ustřičné žampiony spolu s cibulí nakrájíme a smažíme, dokud se nestane.
2. Brambory jsou oloupané, hrubě rozdrcené nebo nakrájené na kostky a umístěny na dně misky na saláty.
3. Nakrájená sleď se rozkládá nahoře a pak smažená, pokrývající všechny vrstvy majonézovou sítí.
4. Strouhaná mrkev je povolena pod víkem, dokud není měkká a rozložená na občerstvení.
5. Po pár hodinách je salát s rybami a houbami namočený a můžete vzít vzorek.

Salát s krevetami a houbami

Recepty na salát s houbami, které jsou uvedeny níže, zasahují s neobvyklou kombinací přísad, zdokonalení a prostě úžasnou chutí a výživnými vlastnostmi. Nontriviální zakysanou smetanou zdůrazňuje všechny výhody pokrmu.

Složení:

• medové houby, lišky - 0,5 kg;
• loupaná kreveta - 0,5 kg;
• vejce - 2 ks;
• šalátová cibule - 150 g;
• Parmazán - 150 g;
• zakysaná smetana - 150 g;
• olivový olej - 50 ml;
• vinný ocet - 1 čajová lžička;
• citronová šťáva - ½ lžičky;
• směs papriky, soli, zeleniny.

Příprava

1. Vařte krevety a vařené houby nebo lišty se smažou nakrájenou cibulí.
2. Vepřená oloupaná vařená vejce a parmezán.
3. Přípravky připravte ve vrstvách, namáčejte každý obvaz. Pro ni mix smetanu s olivovým olejem, citronovou šťávou a vinným octem, sůl a pepř.
4. Podávají vrstvený salát se žampiony, zdobí je krevetami a zeleninou.

Salát se smaženými houbami a kuřecím masem

Salát se smaženými houbami, jehož recept je popsán dále, se bude líbit fanouškům julienne. Juiciness, jasná chuť jídla je dosažena přidáním impozantní části smažené cibule, která ve společnosti se zakysanou smetanou vytváří oblíbenou kombinaci mnoha.

Složení:

• kuře a houby - 400 g;
• cibule - 250 g;
• vejce - 2 ks;
• česnek - 2 zuby;
• zakysaná smetana - 250 g;
• olivový olej - 40 ml;
• koření, byliny.

Příprava

1. Kuřecí buničina vařená, řezaná.
2. Samostatně, smažte plátky cibule a houby v olejované omáčce a rozetřete je na maso.
3. Přidejte přísady se směsí zakysané smetany s česnekem a kořením.
4. Podáváme jednoduchý salát s houbami zdobený zelení.

Palačinkový salát s houbami

Palačinkový salát s fazolemi a houbami budou vhodné nejen pro vegetariánskou nabídku, ale i pro rychlé občerstvení. Toto lehké, ale zároveň uspokojující pikantní občerstvení perfektně doplňuje jakékoliv svátky a jeho rychlá registrace zajistí obsazené hospodyňky.

Složení:

• žampiony - 300 g;
• cibule - 250 g;
• fazole - 1 plechovka;
• česnek - 1 zub;
• balsamicový ocet - 15 ml;
• olivový olej - 20 ml;
• špenát - hrst;
• koření.

Příprava

1. Šampiňóny jsou smaženy cibulí a česnekem nakrájeny, smíchány s fazolemi, špenátem.
2. Ochutnejte pokrmy olejem, octem a kořením.

• ← Salát s houbami a ořechy
• Houbový a kukuřičný salát →