Salát se sušenými houbami

Ze sušených hub, stejně jako čerstvých, můžete vařit hodně lahodných pokrmů. Nyní vám řekneme, jak připravit saláty se sušenými houbami.

Kuřecí salát se sušenými houbami

Složení:

kuřecí filet - 400 g;
sušené houby - 140 g;
vejce - 3 ks;
kopr a petržel - na chuť;
sůl, majonéza - na chuť.

Příprava

Vejce se vaří vařená, vyčištěná a jemně nakrájená. Kuřecí filet Vařte až do vaření, a pak nakrájíme na kostky. Namočte sušené houby na 2 hodiny ve vodě a poté vařte, dokud vaříme a nakrájíme na kostky. Kombinujte vejce, kuře, houby, přidejte nakrájené zeleniny, sůl, majonézu a promíchejte.

Salát bílých sušených hub

Složení:

sušené bílé houby - 40 g;
hovězí játra - 200 g;
okurky nakládané - 2 ks;
vejce - 2 ks;
cibule - 2 ks;
majonéza - 200 g;
rostlinný olej;
sůl, pepř;
zelené

Příprava

Myšou sušené bílé houby pod tekoucí vodou a pak je namočíme 2 hodiny ve studené vodě, aby se nabobtnal. Pak se houby znovu umyjí a vařou, dokud nejsou hotové a rozdrcené. Vařte játra odděleně, ochlaďte a jemně nakrájejte. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v rostlinném oleji. Slané okurky nakrájíme na kostky, nakrájíme zeleniny. Kombinujte všechny přísady, přidejte sůl, pepř, majonézu a promícháme.

Korejský sušený houbový salát

Složení:

sušené houby Moher - 60 g;
česnek - 4 stroužky;
mrkev - 100 g;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej - 100 ml;
sójová omáčka - 20 ml;
kyselina octová - 1 lžička;
mletý koriandr - 1 lžička;
cukr - 1 lžička;
horká paprika - 1 lžička;
sezam - 1 lžička;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Houby plné studené vody a nechte asi 30 minut, aby je namočili. Řezněte mrkev na proužky. Cibuli jemně nakrájíme a smažeme. Houby se omyjí a nakrájí na polovinu. Poté přidáme mrkev, sůl, kyselinu octovou a promícháme. Nalijte sójovou omáčku, přidejte cukr, koriandr, pepř, sezam, přeskočte česnek lisem, rozemlete praženou cibuli a dobře promíchejte. Nechte salát stát 2 hodiny na chladném místě a pak sloužte.

Salátový recept se sušenými houbami a fazolemi

Složení:

vařené fazole - 250 g;
brambory - 300 g;
sušené houby - 50 g;
česnek - 2-3 stroužky;
cibule - 1 ks;
majonéza, sůl - na chuť.

Příprava

Vařte brambory "v uniformě", vylijte sušené houby s vařící vodou, zakryjte víkem a nechte 20 minut. Oloupeme cibuli, smíchejte a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Houby vaříme asi 15 minut a pak nakrájíme na kostky. Oloupejte brambory a brouste. Vařené fazole jsou kombinovány se smaženou cibulí, pak přidejte zbývající přísady a oblečte salát s majonézou.

Jak uvařit salát se sušenými houbami a rýží?

Složení:

rýže - 2/3 šálku;
sušené houby - 100 g;
mrkev - 2 ks;
krabové tyčinky - 200 g;
cibule - 2 ks;
tvrdý sýr - 100 g;
vejce - 3 ks;
rostlinný olej;
majonéza, sůl, zelenina.

Příprava

Namočte sušené houby do horké vody po dobu 30 minut a poté je vařte ve stejné vodě po dobu 20 minut, přidejte sůl. Připravené houby se ochladí a brousí. Umyjte rýži a vařte, dokud nebude vařeno. Pečeme mrkev a rošt je. Cibuli nakrájíme na kostky a smažeme spolu s mrkví. Pak přidejte houby do zeleniny, přidejte sůl na chuť a vařte dalších 10 minut. Vařené vařené vajíčka, čisté a roštu. Krabí tyčinky nakrájené na kostky. Tvrdý sýr třikrát strouhaný. Šířte vrstvy salátu: houby s mrkví a cibulí, rýže, vejce, krabové tyčinky a sýr. Každou vrstvu pokryjeme majonézou. Zdobíme salát zelenou.