Salát s okurkou a slivkami
Saláty - jídlo je univerzální a často - hluboce fantastické. Někdy v některých salátech mohou být různé součásti kombinovány neočekávanými způsoby, které vytvářejí dosud neznámé harmonické kombinace.
Například můžete udělat velmi zajímavý a netriviální salát s použitím okurky a švestky , zdánlivě na první pohled nekompatibilní produkty.
Budeme se předem dohodnout. Za prvé: při výběru švestek si pamatujeme, že kvalitní slivky vypadají nenápadně, na nich je namodralý šedý květ a nesvítí. Druhé: Před vařením sušených švestek namočte do misky s vroucí vodou po dobu 10-20 minut, poté opláchněte a vyjměte jámy. Tato jednoduchá technika nejenom vypaří bobule, ale také odstraní z produktu mnoho nezdravých látek, které používají bezohlední výrobci a maloobchodní řetězce, aby lépe uchovaly a poskytovaly nejlepší prezentaci.
Bohatý salát ze slivinek, okurky, kuře, vejce, houby a sýr
Složení:
- sušené švestky - asi 30 ks;
- čerstvé okurky - 2-5 ks;
- cibule (nejlépe červená) - 1-2 ks;
- vařené kuřecí maso (bez kostí a kůže) - cca 200 g;
- marinované houby (libovolné) - asi 200 g;
- vařené kuřecí vejce - 2 ks;
- sýr je tvrdý - asi 150 g;
- klasický neslazený jogurt nebo domácí majonéza;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- greeny pro dekoraci.
Příprava
Salát položí vrstvy. První vrstva - cibule, řezané do tenkých kruhů. Druhé - nakrájené kuře, smíchané s nasekané nakládané houby . Dále vše pokryjeme vrstvou jogurtu nebo majonézového krému, ochuceného rozdrceným česnekem. Další vrstva je oválné tenké okurky. Dále - vrstvu nakrájených vajec, a opět pokryjeme vrstvou krému. Top - vrstva 
strouhaný sýr. Znovu rozemleteme krém, pak - vrstvu jemně nasekaných švestek. Nahoře - znovu vrstvu krému a posypeme zbývajícím strouhaným sýrem. Vyzdobíme zeleninou a plátky okurek. Můžete také použít na dekoraci červenou a sladkou papriku a černé olivy (mladé a / nebo tmavé).
Salát se ukázal být výživný a hustý, ale pokud používáme jogurt, a ne majonézu, pak obsah kalorií není tak vysoký. Podobný pokrm nalezne své místo na slavnostním stole, je lepší, jestli je to oběd, ne večeře. K tomuto salátu můžete podávat libovolné stolní růžové nebo bílé víno, stejně jako vermut.