Kuřecí prsa a houbový salát
Pokud chcete připravit standard ve svém složení, ale přesto je to vydatný a chutný salát, zastavte výběr ingrediencí na kuřecích a houbách, dokonale kombinovaných mezi sebou, stejně jako s mnoha dalšími tradičními salátovými výrobky. V níže uvedených receptech uděláme kuřecí prsa s houbami a zeleninou.
Salát s uzeným kuřecím prsem a houbami
Servírování salátů na bufetový stůl je vždy snadné, zvláště pokud rozdáváte občerstvení v kávových mísách nebo v písku. Salát podle tohoto receptu je pro tento účel nejlepší.
Složení:
- uzený kuřecí filé - 470 g;
- marinované žampiony - 210 g;
- nakládaná okurka - 170 g;
- vejce - 5 ks;
- majonéza - 65 g;
- kysaná smetana - 65 g.
Příprava
Rozemleté kouřové filety obraťte jakýmkoliv vhodným způsobem: rozdělte na malé vlákna nebo nakrájíme na kostky. Podobně i se zbývajícími přísadami. Smíchejte obě omáčky dohromady a ochucte salát se směsí. Šalát rozetřete s kuřecími prsíčky a nakládanými houbami na miskách nebo ve stejné misce.
Houba, kuřecí prsíčka a kukuřičný salát
Složení:
- kuřecí filet - 740 g;
- zelená cibule - 2 peří;
- hrst listů bazalky;
- fialová cibule - 45 g;
- avokádo (velké) - 1 ks;
- houby - 165 g;
- konzervovaná kukuřice - 85 g;
- máslo - 15 g;
- hrst vlašských ořechů;
- majonéza - 35 g;
- šťáva 1/2 citronu.
Příprava
Vařené kuře jemně nakrájíme. Zachraňte talíře hub, dokud nezkusíte a ochladíte. Jemně nakrájejte ořechy. Náhodně nakrájejte avokádo a posypeme polovinou citronové šťávy. Rozdělte žárovku na půlkruhy. Smíchejte všechny připravené ingredience s nakrájenými bylinkami a konzervovanou kukuřicí a poté naplňte směsí majonézy a zbývající citronové šťávy.
Kromě toho můžete podávat salát z hub a kuřecích prsních vrstev, nejprve položit avokádo, následovaný ptákem a pak zbytek ingrediencí v libovolném pořadí. Každá z vrstev je individuálně potažena omáčkou.
Vařený kuřecí prsa s houbami
Složení:
- kuřecí filet - 430 g;
- žampiony - 380 g;
- mrkve - 85 g;
- cibule - 110 g;
- majonéza - 55 g;
- nakládané okurky - 85
Příprava
Vařené kuře a jemně nakrájejte. Uložte cibuli a mrkev, přidejte houby do grilu a počkejte, dokud se z nich nevyčerpá veškerá vlhkost. Nakrájejte okurky a spojte je s ostatními přísadami. Seznámíme se salátovým dresinkem.