Jak chutné vařit mražené brokolice?

Brokolice je extrémně bohatá na vitamínový produkt. Kromě toho zůstává po zamrznutí zachována užitečné vlastnosti. Jak vařit mražené brokolice, přečtěte si níže.

Salát zmrzlé brokolice

Složení:

zmrzlá brokolice - 450 g;
sterilizované žampiony - 300 g;
Cherry rajčata - 10 ks;
slunečnicový olej - 60 ml;
rýžové mouky - 200 g;
olivový olej - 50 ml;
sójová omáčka;
sezamová semena.

Vaření

Postupujte podle pokynů na obalu, vařte nudle, pak vypusťte vodu a umyjte nudle samy. Třešňové rajčata jsou nakrájeny na plátky. Zmrzlá brokolice se vaří 7 minut a pak okamžitě hodí na cedník, naplníme studenou vodou. S houbami vypusťte vodu a smažte je v dobře ohřátém oleji. Pak vše promícháme ve velké salátové misce, sezoní sójovou omáčkou, olivovým olejem a sautem.

Mražené brokolice

Složení:

rybí filé - 400 g;
cibule - 1 ks;
zmrzlá brokolice - 400 g;
kuřecí vejce - 1 ks;
vařené brambory - 6 ks;
sýr - 150 g;
sůl;
citronová šťáva;
zakysaná smetana - 50 g;
koření

Vaření

Vařené brambory čisté a nakrájíme na kruhy. Vařte zmrzlou brokolici až do poloviny připravené. Smažte cibuli, nakrájenou na poloviční kroužky. Tři sýry. Vložte rybí filé ve formě, sůl, posypeme kořením a posypeme citrónovou šťávou. Položte brambory na ryby, pak cibuli a nalijte vejce, šlehanou s kyselou smetanou. Z výše uvedeného místa květenství brokolice a zakryjte je strouhaným sýrem. Pečeme asi 40 minut při 180 stupních.

Zmrzlá brokolicová polévka

Složení:

zmrzlé brokolice - 500 g;
máslo - 30 g;
cibule - 100 g;
česnek - 1 hřebíček;
voda - 1 litr;
sójová omáčka - 30 ml;
mrkev - 250 g;
nízkotučný krém - 400 ml;
ledová voda - ¼ šálku;
pšeničná mouka - 70 g;
mletý pepř;
nakrájenou petrželkou.

Vaření

Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, česnek do pánvi s roztaveným máslem a vařte 5 minut a míchání občas. Nalijte vodu do hrnce, přivedeme k varu, přidejte brokolici a vaříme 20 minut, přidejte pražení a vařte dalších 5 minut. Potom polévku rozmícháme s mixérem. Vmícháme do krému. Připojujeme ledovou vodu k mouce a dobře ji brousíme. Položte polévku na vaření, pomalu nasypeme mouku mouky, neustále mícháme a přivádíme polévku na požadovanou hustotu. Pak vylijte sójovou omáčku, přidejte pepř a mícháme. Oheň vypněte a těsně před podáním servírujte polévku nakrájenou zeleninou.

Frozen Broccoli Omelet - recept

Složení:

zmrzlá brokolice - 200 g;
vařená klobása - 200 g;
Velké kuřecí vejce - 6 ks;
mléko - 200 ml;
soda - 1/3 tsp;
rostlinný olej na smažení;
pšeničná mouka - 70 g;
sůl

Vaření

Klobásky nakrájíme na kostky a smažíme na másle, dokud nehnědou. Ve slané vodě vroucí brokolicí po dobu 10 minut, rozdělíme je na malé kousky a posíláme do pánve. Zlomte vejce, přidejte mléko, mouku, sódu a důkladně promíchejte. Naplňte obsah pánve výslednou hmotností. Na malém ohni připravíme omeletu s brokolicí pod víkem, dokud nebude hotová.

Jak vařit mražené brokolice chutné obloha?

Složení:

zmrzlá brokolice - 0,5 kg;
mladá mrkev - 250 g;
zelené fazole - 200 g;
citron - polovina;
olivový olej - 40 ml;
petržel - 1 svazek;

česnek - 2 hřebíčky;
sůl

Vaření

Čistíme mrkev a vaříme je společně se zelenými fazolemi po dobu asi 15 minut, současně vaříme zmrazenou brokolicí v jiné nádobě po dobu 10 minut, pak ji dáme do cedníku a okamžitě je nalijeme studenou vodou - díky tomu neztratí barvu. Ohřejte olej v pánvi, nasejte nakrájený česnek a mírně ho opečte. Poté přidáme zeleninu a vaříme dalších 5 minut. Zelenou zeleninu položíme, posypeme citrónovou šťávou a jemně promícháme.