Jak vařit tresku?
Pokud máte dnes rybářský den, měli byste vařit vynikající ryby z rodiny tresky - treska jednoskvrnná. Není tučná, proto se považuje za dietní, ale současně má veškerou "užitečnost" drahých druhů ryb. A pro ty, kteří sledují postava, budou receptami dušeného treska jedlý skutečný nález, stejně jako treska ve fólii . Dnes jsme pro Vás vybrali nejzajímavější a velmi jednoduchou radu. Nevěřte našemu slovu? Pak se podívejte na zkušenosti ve vaší kuchyni!
Jak vynikající vařit tresku za marinádou?
Složení:
- treska jednoskvrnná - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 2 kusy;
- paprika bulharská červená - 3 ks;
- rybí koření - 1/2 lžičky;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Vaření
Měl by být čistý, odstranit vnitřek a nakrájet na poměrně velké kusy. Sůl, pepř. Cibule řezané na polkruhy, pepř - slámy. Mrkev utřete na velkém strouhaní. V pekáči nejprve položte ryby a posypeme kořením. Pak položte zeleninu. Naplňte vodou a po dobu 25 minut jej pošlete do předehřáté trouby na 180 minut. Podáváme s bramborovou kaší.
Treska jedlá zapečená v zakysané smetaně
Složení:
- treska jednoškrcená - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- kopr - 1 svazek;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Vaření
Treska treska škvrnitá se roztavila, vyčerpala a nakrájelo na porce. Sůl, nechte vařit asi 10 minut. Mezitím lehce smažte cibuli, nakrájenou na poloviční kroužky. Ryba se rotuje v mouce a smaží se po obou stranách v dobře vyhřívané pánvi. Nejlépe rozložte cibule smažení, nalijte všechnu kyselou smetanu, pepř.
Vaříme tresku se zakysanou smetanou pod uzavřeným víkem při nízké teplotě asi 20 minut. Nakrájené ryby posypte nakrájenou zeleninou.
Jak vylovit tresku obecnou v květináčích?
Složení:
- treska jednoskvrnná - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 2 kusy;
- petržel - 1 svazek;
- citron - 1 ks;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Sladká paprika - 12 ks.
Vaření
Receptura je určena pro 4 porce. Měl by být čistý, odstranit ploutve a velké kosti. Umyjte a nakrájejte na malé kousky. Zbořte šťávu z citronu. Nechte vařit půl hodiny, pak sůl a položte ji na dno olejovaných hrnců. Nahoře pokryté plátkem cibule a rajčaty. V každém hrnci přidejte pár hrách. Dávkujeme 40 minut v troubě, předehřáté na 180 stupňů.
Treska škvrnitá v tomatové omáčce
Složení:
- treska jednoskvrnná - 2 kusy;
- mrkev - 5 ks;
- cibule - 4 ks;
- česnek - 5 denticles;
- rajčatová pasta - 1/2 polévkové lžíce;
- voda - 1/3;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot (3%) - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- koření pro ryby - 1/2 lžičky;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Vaření
U ryb v rajčatech se toto jídlo nazývá také ryba v řečtině, ne každý zástupce této ctihodné rodiny bude dělat. Neměl by být příliš suchý a příliš mastný, bez malých kostí. Treska treska je pro nás ideální.
Vyřezáváme těla, odstraňujeme hlavy, ocasy a žebra. Nakrájejte na malé kousky, sůl, pepř. Smažte mouku a smažte po obou stranách. Odděleně od sebe, ve dvou pánvích, smažte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky a mrkev nastrouhaná na hrubé struhadle. 
Hlavní věc není přehánět zeleninu. Odstraňte z ohně, jakmile se objeví zlatý odstín. Kombinujte cibuli a mrkev v husté stěně. Přidejte jemně nakrájený česnek, rajčatovou pastu, lžíci mouky, cukr, koření. Nalejte ocot a třetí šálku vroucí vody. Sůl, pepř. Míchat a přinést omáčku do varu. Tomim 2-3 minuty na nízké teplotě. Na velké misce položíme vrstvu ještě teplé omáčky, rozšiřujeme kusy tresky jednoskvrnné nahoře, kterou naplníme zbývající omáčkou. Treska treska pod touto marinádou by měla být v lednici naplněna po dobu 24 hodin. Pokud se vám tato kombinace líbí, pak máme další Rybí recepty na rajčata .