Potraviny Výborné články

Salát s hovězím masem a rajčaty

Unavený z monotónních kombinací chuti, pak věnujte čas kulinářským pokusům a zastavte sovu pozornost na recepty na hovězí nádobí. Chutné a šťavnaté maso bude ideální společností zralých rajčat, zelených a několika dalších základních složek, o kterých budeme podrobněji diskutovat níže.

Salát s hovězím masem, rajčaty a sýrem

Složení:

Pro salát:

  • hovězí steak - 250 g;
  • rajčata - 250 g;
  • karamelizovaná cibule - 1/2 st.;
  • modrý sýr - 80 g;
  • pekanové ořechy - 1/3 cent;
  • bezsezové hrozny - 1/2 st.;
  • arugula - chomáč;
  • olivový olej.

Pro doplňování paliva:

  • Dijon hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • balsamic vinegar - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Trouba se zahřívá na 180 stupňů. Moje rajčata jsou nakrájena na polovinu a rozložena na pekáč. Nalijte plátky na máslo, ochucte a pečte asi půl hodiny.

Položte hrst rukoly na plochou desku, položte plátky karamelizované cibule, modrý sýr, ořechy a zapečené rajčata nahoře.

Smažte hovězí steaky na grilu, abyste dosáhli požadované míry připravenosti, nakrájejte je a položte na šalát. Posypte misku zbývajícím sýrem a posypeme dresinkem.

Salát s hovězím masem, rajčaty a paprikou

Složení:

  • hovězí steak - 600 g;
  • vaječná majonéza - 60 g;
  • křen - 1 čajová lžička;
  • avokádo - 1 kus;
  • limetová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • řeřicha - 1 hrst;
  • sladký pepř - 1 ks;
  • Libyjská okurka - 1 ks;
  • cherry rajčata - 250 g;
  • fialová cibule - 1 ks.

Příprava

Hovězí steak velkoryse posypeme směsí soli a pepře, a pak smažíme na horkém grilu po dobu 2 minut. K tomu, aby džus neopouštěl maso při řezání, potřebuje odpočinek asi 10 minut.

Mezitím máme čas dělat zeleninu: umyjte a nakrájíme okurku, sladkou papriku, červenou cibuli, avokádo , rajčata a smícháme je se salátem. Položte hovězí plátky nahoře a nalijte všechny majonézy s křenem a limetkovou šťávou.

Thajský salát s hovězím masem a rajčaty

Složení:

Pro salát:

  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • steak - 400 g;
  • Salát - 100 g;
  • mátové a koriandrové listy - 1 svazek;
  • fazolové klíčky - 1 polévková lžíce;
  • cherry rajčata - 1 polévková lžíce;
  • okurka - 1 ks;
  • červená cibule - 1 ks.
Thajský salát s hovězím masem a rajčaty

Pro doplňování paliva:

  • sladká chili omáčka - 1/3 cent;
  • limetová šťáva;
  • rybí omáčka - 2 lžičky;
  • česnekový hřebíček - 1 ks.

Příprava

Na talíři míchat zeleninu s nakrájenou zeleninou. Steak rychle se smažte, nakrájíme a položíme na zeleninový polštář. Nalijte salátový dresink ze směsi dvou typů asijských omáček, limetového džusu a česneku v pastě.