Potraviny Výborné články

Salátový recept "Slunečnice" s houbami

Slunečné a jasné salát "Slunečnice" rozhodně vypadá nádherně na stole. Ale nezapomeňte na chuť jídla, takže nezapomeňte experimentovat a přidat své oblíbené ingredience do tohoto občerstvení. V dnešních receptech bude jednou z těchto ingrediencí houby.

Recept na salát "Slunečnice" se žampiony a kuřecím masem

Složení:

  • kuřecí filé - 1 ks;
  • čerstvé houby (žampióny, ústřicové houby) - 200 g;
  • 4-5 vajec;
  • tvrdý sýr - 180 g;
  • rostlinný olej;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • čipy - 1 balení;
  • majonéza.

Příprava

Kuřecí filet Vařte ve slané vodě a ochlaďte. Hotové maso se rozebírá na vlákna pomocí vidlice. Houby nakrájíme na malé kousky střední velikosti a smažíme v rostlinném oleji, dokud se vlhkost nevyčerpá. Milovníci luku mohou také předem připravit a smíchat je se smaženými houbami.

Tvrdý sýr se nanáší na jemné struhadlo. Vejce vaříme oddělujeme žloutky od bílkovin a oddělíme je odděleně od sebe. Smíchejte kuře, houby, sýry a vejce, osolte a pepřte a sezonujte s majonézou. Mícháme šalát a položíme na rovnou misku. Posypeme salátem strouhaným žloutkem a na obvodu položíme plátky slunečnice.

Salát "Slunečnice" s nakládanými houbami

Složení:

  • marinované žampiony - 1 malá nádoba;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • kuřecí filé - 1 polovina;
  • 4-5 vajec;
  • čipy - 1 balení;
  • olivy - pro ozdobu;
  • majonéza.

Příprava

Kuřecí filé se vaří až do vaření v slané vodě, po které se ochladí a nakrájí se na kostky. Šampiňóny také brousí libovolné pohodlné kusy. Vařte vajíčka tvrdě a také náhodně nakrájejte. Tvrdý sýr se nanáší na jemné struhadlo.

Pokračujeme k vytvoření salátu. Na dně plochého pokrmu položíme první vrstvu kuřecího masa a zasypeme tenkou sítí majonézy. Další vrstva položí houby a nakrájené vejce. Namočte šalát s majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Také zdobíme povrch majonézy s majonézovou sítí a olivami, které napodobují slunečnicová semena. Na okraji šalátu skládané žetony.

Salát "Slunečnice" se smaženými houbami a uzeným kuřecím masem

Složení:

  • kuřecí stehno uzené - 2 ks;
  • žampiony - 280 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • tavený sýr - 1 briket;
  • tvrdý sýr - 120 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • vejce - 5 ks;
    • slunečnicový salát se smaženými houbami
  • majonéza;
  • greeny;
  • olivy - pro ozdobu;
  • žetony pro dekoraci.

Příprava

Šampiňonky smažte s cibulkou a mrkví, pak vše promíchejte nakrájeným kuřetem a vařenými vejci. Salát naplníme směsí taveného sýra, zeleniny, majonézy a česneku. Rozkládáme se na talíři, posypeme strouhaným tvrdým sýrem, ozdobíme misku s olivami a čipy.