Kuřecí filé v hrncích
Kuřecí filé vařená ve vlastní šťávě v hrncích a dokonce v kombinaci se žampiony nebo bramborami může být považována za opravdové kulinářské dílo, které si zaslouží pozornost těch nejnáročnějších gurmánů. Recepty na kuřecí filet v hrncích prošly už mnoho let od hostesky až po hostesku a chuť pokrmu s časem se samozřejmě zlepšila.
Dnes čtenář představujeme dvěma typům horkého masa a povíme vám, jak vařit kuřecí filé v hrncích. Nezapomeňte, že nemusíte používat hodně pokrmů, jídlo se vaří v nádobách a podává se v nich.
Kuřecí filé v hrncích se bramborami
Složení:
- kuřecí filet - 1 kg;
- česnek - 1 ks;
- cibule - 4 ks;
- brambory - 1 kg;
- máslo - 30 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. l;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Rozmrazte maso, odstraňte pokožku a nakrájejte filé na kostky. Pak nakrájejte nakrájené kuřecí maso do misky, přidejte sůl a pepř, posypeme česnekem přes česnek a necháme půl hodiny marinovat. V tomto okamžiku vyčistěte cibuli, nakrájejte a smažte v naolejované pánvi s olejem, dokud nehne. Brambory jsou umyty, oloupány a nakrájeny na slámy.
Přísady by měly být navrženy v předem připravených hrncích. První cibule, pak kuřecí filé, nahoře lžíci majonézy v každém hrnečku, pak brambory. Složení dokončujeme třením sýra a zdobením misky nahoře. Na každou nádobu nalijte vroucí vodu, zakryjte víkem a pošlete ji do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu jedné hodiny.
Kuřecí filet se žampiony v hrncích vařených o něco rychleji. Proto by měli milovníci tohoto vynikajícího jídla věnovat pozornost tomuto receptu.
Kuřecí filet se žampiony v hrncích
Složení:
- kuřecí filet - 1 kg;
- zakysaná smetana - 250 g;
- houby - 400 g;
- česnek - 1 ks;
- kopr nebo petržel - 1 svazek;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l
Příprava
Nejprve namazáme dno každého hrnce rostlinným olejem. Rozmrazujeme maso, odlupujeme ho z kůže a nakrájíme na malé kostičky a pak ji položíme do kelímků s první vrstvou, sůl a pepř. Druhou vrstvou jsou nakrájené nasekané houby a pak česnekem a zakysanou smetanou prochází cesnakový lis. Kopr nebo petržel, umyté a jemně rozložené v hrnci nad ostatními přísadami. Poté pokryjeme hrnce víčky a umístíme je do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu jedné hodiny.