Ředkvičný salát - nejlepší recepty na každodenní občerstvení z vitamínů
No, ten retečkový salát se znovu objevil na stolech. Toto bylo vyvrácení negativního názoru na výživové vlastnosti kořene. Ve skutečnosti je expresivní, obsahuje mnoho vitamínů a jeho černé, bílé a zelené odrůdy, které mají jasnou chuť, jsou perfektně kombinovány s masem a zeleninou, což přispívá k přípravě zajímavých pokrmů.
Jak si vařit ředkvičku?
Připravte si jednoduchý a chutný ředkvičový salát může dokonce i nezkušený kuchař. Je nutné otřít oloupanou, kořenovou zeleninu na struhadle, přidat příslušné komponenty a naplnit. Často v kombinaci s ředkvičky jablka, ředkvičky, okurky a mrkev, vařené maso. Oblečená s rostlinným olejem, zakysanou smetanou nebo majonézou.
- Předtím, než uděláte šalát z nastrouhaného ředkvička, měli byste se rozhodnout o odrůdě kořenové zeleniny. Černá ředkvička má vysokou hořkost, a proto musí být namočená do slané vody po dobu nejméně 30 minut. Stejně tak zimní druh zelené ředkvičky.
- Pokud chcete získat jemný salát z čerstvé ředkvičky, je lepší použít zelenou zeleninu. Nemůžete to rohat: díky jeho jemné chuti vypadá skvěle v salátech ve formě kostek nebo hřebíčku.
- Bez ohledu na různorodost kořenové zeleniny se saláty mohou v chladničce dávkovat od 30 minut do jedné hodiny.
Jednoduchý černý ředkvičkový salát
Salát z černé ředkvičky je obtížné přiřadit pokrmy rychlé vaření. Kořeny obsahují hořkost, ze které se musíte zbavit ponořením do slané vody po dobu 30 minut. Poté můžete kombinovat se zeleninou a omáčky, například použít cibule a mrkev, a pro oblékání - rostlinný olej a citrónovou šťávu.
Složení:
- černá ředkvička - 300 g;
- mrkev - 150 g;
- zelené cibulové peří - 4 ks;
- olej - 80 ml;
- citronová šťáva - 40 ml;
- sezam - 10 g;
- voda - 500 ml;
- sůl - 60 g
Příprava
- Oloupaná a nasekaná ředkvička, umývejte slanou vodou po dobu 30 minut.
- Mezitím rožte mrkev a nakrájejte cibuli.
- Odstraňte ředkvičku z vody, stlačte a promíchejte cibulkou a mrkví.
- Smažte máslem, citronovou šťávou a posypeme sezamem.
- Po uplynutí 15 minut v lednici pošlete šalvěj.
Řepkový salát bílý - recept
Bílá ředkvičová šalát je vzácný host na stolech, kvůli neschopnosti mnoha vyzvednout přísady v kořenové plodině. Tento recept pomůže, když se ředkvička vedle sebe s řepou a mrkví přidá koření a v kombinaci se sýrem je nasycen slanou chutí druhého. Tato odrůda rychle ztrácí vitamíny, takže se svačina okamžitě podává.
Složení:
- bílá ředkvička - 250 g;
- mrkev - 100 g;
- vařená řepa - 150 g;
- med - 20 g;
- hořčice - 10 g;
- olej - 60 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- vlašské ořechy - 50 g;
- kozí sýr - 80 g
Příprava
- Zelenou zeleninu, roštu a drcení.
- Nakrájené máslo s medem, hořčicí a citrónovou šťávou.
- Vyplňte bílý ředkvičkový salát omáčka a ozdobte ořechy a plátky sýra.
Salát se zelenou ředkvičkou - recept
Salát z ředkvičky Margelan pomůže s nedostatečným časem. Zelená kořenová plodina neobsahuje hořkost, je příjemně chutná, velmi šťavnatá a dobře se smíchá se zeleninou a ovocem, zejména se zelenými jablky. Sladkost druhého jemně zdůrazňuje mírnou ostrost kořene, která je dále zjemněna obvazem z jogurtu.
Složení:
- zelená ředkvička - 2 kusy;
- zelené jablko - 2 ks;
- cibule - 1 kus;
- jogurt - 80 g;
- čerstvý kopr - 40 g.
Příprava
- Oloupeme ředkvičku a nakrájíme na tenké proužky.
- Ostružněte jablko a jemně nakrájejte cibuli.
- Položte ingredience do hluboké salátové mísy.
- Sezní ředkviový salát s jogurtem a obloha s koprem.
Salát "Klyazma" s ředkvičkou - recept
Salát "Klyazma" s ředkvičkou je vizitkou města Vladimir. Preferuje se i populární "Olivier" a vysvětluje to. Minimální část, která poskytuje maximální chuť. Jídlo je výživné a lehké: ředkvička s opečenou mrkví a cibulí je měkčí a dává osvěžující účinek, zatímco maso a vejce přinášejí nutriční hodnotu.
Složení:
- vařené vepřové maso - 200 g;
- vařené vejce - 2 ks;
- ředkev - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 kus;
- olej - 40 ml;
- majonéza - 80 g;
Příprava
- Oloupaná ředkvička na strouhaní.
- Jemně nakrájejte cibuli a mrkev a opejte je v oleji.
- Kombinujte ředkvičku s horkou zeleninou.
- Přidejte nakrájené hovězí maso a vejce.
- Sezona s majonézou.
- V chladničce položte lahodný salát s reďkovky po dobu 30 minut.
Salát s ředkvičkou a hovězím masem
Mnoho hospodyně vědí, jak těžké je dostat muže, aby jedli správně. Ředkarový salát s masem vytvořený pro tuto příležitost. Vyvážená kombinace nízkokalorické kořenové zeleniny s chudým hovězím masem zajišťuje dlouhou saturaci a dává zajímavou chuť, kterou lze upravit pomocí zálivky, v tomto případě omáčkou z kyselé smetany.
Složení:
- vařené hovězí maso - 200 g;
- ředkev - 150 g;
- červená cibule - 1 ks;
- ocot - 40 ml;
- zakysaná smetana - 60 g
Příprava
- Kořen tenkostřelené.
- Namočte cibuli v octě na pár minut.
- Hovězí řezané do tenkých tyčí.
- Připojte všechny součásti dohromady.
- Sezní ředkviový salát se zakysanou smetanou a podáváme.
Řepkový salát s mrkví
Ředkviový salát s mrkví, s majonézou - pokrm "pět minut", postavený na principu "sekání a míchání". Současně je salát bohatý na chuť: sladká mrkev kontrastuje jasně s hořkou ředkvičkou a díky tomu získává jemnou ostrost. Všechny dohromady jsou utěsněny majonézou, jejíž obsah tuku přispívá k lepší stravitelnosti vitamínů.
Složení:
- mrkev - 250 g;
- ředkev - 350 g;
- majonéza - 120 g;
- česnek - 3 ks.
Příprava
- Zelenou a roštovou zeleninu.
- Smíchejte s česnekem lisovaným lisem a sezónou s majonézou.
Salát "Taškent" s ředkvičkou
Salát "Taškent" s ředkvičkou a hovězím masem je národním pokrmem uzbecké kuchyně. Jednoduše se to ukáže jako chutné, ale má své vlastní nuance ve vaření. Tak, aby se měkkost kořenů a příjemné křupavosti, to je smíšené s cibulí, smažené v horkém oleji, a zachovat svěžest a vlastnosti vitamínů - sezóny s kyselou smetanou nebo sushi.
Složení:
- ředkev - 400 g;
- hovězí maso - 550 g;
- cibule - 2 kusy;
- vejce - kus;
- koriandro - 40 g;
- zakysaná smetana - 120 g;
- olej - 40 ml.
Příprava
- Vařte hovězí maso a vejce a nakrájíme na tenké proužky.
- Nakrájejte cibuli v oleji v pánvi.
- Ředkvičky rozetřete vodou po dobu 20 minut.
- Stlačte a promíchejte horkou cibulí.
- Přidejte vejce, hovězí a zeleninu a sezonu s kyselou smetanou.
Salát s ředkvičkou a kuřecím masem
Řepka a kuřecí prsa - nejen kombinaci nízkokalorických a bílkovinných složek, ale také základ pro kulinářské experimenty. Toto je podpořeno masem neutrálním masem a osvěžujícím kořenem, které dokonale spolu existují, a v kombinaci s mrkví a pekanem tvoří nejužitečnější, dietní jídlo.
Složení:
- zelená ředkvička - 250 g;
- mrkev - 80 g;
- vařená kuřecí prsa - 180 g;
- čerstvé zeleniny - 50 g;
- Čínské zelí - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- olej - 200 ml;
- limetová šťáva - 40 ml;
Příprava
- Rozpusťte 100 ml oleje do pánve a položte cibuli. Tom si smažil.
- Nakrájejte ředkvičku, mrkev a pekingské zelí.
- Plátky prsu tenké.
- Smíchejte všechny přísady s obvazem 100 ml másla a limetkové šťávy.
- Ozdobte salát čerstvými bylinkami.
Salát "General" s ředkvičkou
Ředkvičky a jablečný salát "Obecné" je sáňkačka, která obsahuje kromě těchto složek kromě vajec, brambor, cibule a mrkve. Každá vrstva je rozložena v určitém pořadí, díky čemuž se mísa stává živoucím, čerstvým a energickým a zvláště dobře kombinovaná se silným alkoholem.
Složení :
- brambory - 2 ks;
- ředkev - 80 g;
- Apple - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 ks;
- majonéza - 200 g.
Příprava
- Brambory a vajíčka se vaří a rošt.
- Zbývající přísady rozetřete stejným způsobem.
- Umístěte ve vrstvách, mazání majonézy: brambory, cibule, ředkvičky, mrkev, jablko, vejce.
- Zdobte horní vrstvu žampiony.
"Petrovský" salát s ředkvičkou
Jednoduchý ředkvičkový salát se snadno mění na občerstvení "Petrovskaya". Zvláštnost druhého je ve výživě, povinné přítomnosti masa a technice řezání na pásy. Samotný proces by měl trvat minimálně, takže je smysluplné používat hotové komponenty. Uzené maso a nakládané houby jsou pro tento účel hodnými kandidáty.
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 500 g;
- nakládané houby - 80 g;
- ředkev - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 ks;
- vařené vejce - 3 ks;
- olej - 40 ml;
- čerstvé zeleniny - 20 g;
- majonéza - 100 g.
Příprava
- Mrkev a cibule se smažou, ředkvičky a maso tenké kotlety, vejce rošt.
- Položte komponenty ve vrstvách, rozetřete majonézou: uzené maso, praženou zeleninu, ředkvičku, vejce. Dvakrát opakujte vrstvy. Nahoru - ozdobte medové houby.
Salát s jazykem a ředkvičkou
Mnoho domácích žen preferuje vaření Řepkový salát s majonézou . Majonéza odstraňuje zbytečnou hořkost, dělá ředkvičku měkčí a jemně zdůrazňuje její ostrost. Kořen, oblečený s majonézou, je podobný chuti s křenem - klasický doplněk k vařeným jazykům, takže přítomnost drobů v salátu je plně ospravedlněná a srozumitelná.
Složení:
- vařený hovězí jazyk - 250 g;
- ředkev - 150 g;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- cibule - 1 kus;
- majonéza - 80 g.
Příprava
- Odřízněte všechny přísady do tenkých proužků.
- Smažte majonézou a promíchejte.
Korejský salát z ředkvičky
Připravte si ředkvičku a mrkev v korejštině nebude to obtížné, protože to bude vyžadovat minimální množství komponent, protože přirozená ostrost kořene stačí k tomu, aby snack získal mírné bodnutí a díky mrkve - příjemnou sladkou chuť. Marináda vařeného oleje způsobí, že zelenina bude jemnější a křupavější a urychlí proces vaření.
Složení:
- ředkev - 550 g;
- mrkev - 250 g;
- 5 stroužků česneku;
- rostlinný olej - 150 ml;
- sezamová semena - 20 g;
- ocet - 60 ml;
- cukr - 40 g
Příprava
- Ředkvičky a jemné mrkve.
- Přidejte ocet, cukr a česnek.
- Naplňte zeleninu vroucím olejem a nechte 5 hodin.