Kuskus se zeleninou
Na Blízkém východě kuskusové nádobí V kombinaci se zeleninou nebo masem se jedná o tradiční jídlo. Teď kuskus Můžete si zakoupit v našich obchodech. Τη not30 not not τη τη not not not30 not not not τη τη τη not τη not τη not not not not τη τη not not not30 not τη not30 τη not not not not not not not not not not not not not not not not not τη τη not year not not not not not year τη τη30 τη not not not τη not year not not not not not not not not not not30 τη not not not
Kuskus se zeleninou
Složení:
- dýně - 200 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cuketa - 1 ks;
- horká voda - 250 ml;
- kuskus - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kukuřice, pepř, cibule a dýně jsou vyčištěny a moje. Ze zeleniny nakrájíme na kostky a smažíme je v rostlinném oleji, dokud nebude připravena zelenina. Vařte vodu, přidejte trochu soli. V jiné pánvi, vylijte kuskus a nalijte teplou slanou vodu, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžící rostlinného oleje, zakryjte víkem a nechte vařit. Po 10 minutách bude kuskus hotový, kombinujeme ho s hotovou zeleninou.
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou
Složení:
- kuskus - 1 šálek;
- kuřecí stehna - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- celer a petržele - 50 g;
- chickpeas - 0,5 šálku;
- máslo - 50 g;
- pepř, sůl, bobkový list - podle chuti;
- petržel
Příprava
Namíchejte cizrnu předem na 2 hodiny. Ve vroucí vodě dáváme kuře, po vypouštění vody vypouštíme. Pak jej znovu naplňte vodou a nechte ji vařit, hodí do vody bobkový list, mrkev, celer kořeny a petržel. Zeleniny před položením na kostky. Sůl a pepřový vývar není nutné, pokud chcete přidat bylinky pro chuť. Ve varném vývaru přidejte navlhčenou cizrnu a vařte dohromady po dobu 20-25 minut, dokud není připravena cínu. Ve vyhřívané pánvi roztátějte polovinu másla a jemně nakrájenou cibuli promíchejte až do zlatohnědého. Z vývaru vyndáme kuře, zvlášť extrahujeme zeleninu a cizrnu, odhodíme naši lavrushku.
Zelenina se přenese do pánve na smažení s cibulí a smaží se na středním ohni, často za míchání, až se kapalina odpaří. Vyjměte pánev z ohně a rozemleteme kuřecí kousky na zeleninu. Zakryjte pánvi víkem a nechte na teplém místě.
Na balení s kuskusem se obvykle píše doba vaření a množství kapaliny. Vařte kuskus podle pokynů v kuřecím vývaru. Na konci vaření doplňte zbývající máslo. Po roztavení másla vypněte teplo a nechte stát 3 minuty. Rozložte kuskus na širokou talíř. Položte zeleninu, cizrnu a kuřecí maso na kuskus.