Kohlrabi salát - nejkrásnější recepty na zdravou a snadnou stravu
Salát Kohlrabi bude jedním z nejlepších vitaminových jídel v domácím menu. Výživová charakteristika takového občerstvení je působivá v měřítku a chuťové indexy budou zcela záviset na správné volbě doprovodu cenné základní složky.
Jak si vyrobit salát z kohlrabi?
Pokud máte touhu a schopnost vyrobit salát z kukuřice, recepty na přípravu občerstvení vám pomohou pochopit myšlenku lahodného, chutného, při zachování maximálních cenných vlastností, které jsou součástí zdravé zeleniny.
- Pro přípravu zeleninových vitaminových salátů se čerstvé zelí oloupá, pak se třepe obvyklým hrubým nebo korejským struhadlem, nakrájí se na proužky nebo tenké plátky.
- V rozemleté formě uvolňuje zeleninová hmota šťávu, která může být vyčerpaná před oblékáním salátu, udržováním slaných plátků po dobu 10 minut.
- Je výhodné používat čerstvou zeleninu na salát, nicméně cenné vlastnosti se zachovávají téměř v plné míře a při minimálním tepelném ošetření.
- Kahrrabský salát s máslem se ukáže jako nejužitečnější, jehož recepty jsou často doplněny chutí citrónovou šťávou a kořením.
- Neméně populární jsou kompozice s dresinkami na bázi majonézy, kysané smetany nebo přírodního jogurtu.
Kohlrabi salát s mrkví
Lakonické složení salátu připravené podle tohoto receptu nebrání tomu, aby byl chutný a výživný. Chutný vzhled se dosahuje použitím struhadla pro korejskou mrkev nebo řezání zeleniny s čistou tenkou slámou. Jako dresink místo kysané smetany můžete použít směs rostlinného oleje a citronové šťávy.
Složení:
- kahrrabí - 250 g;
- mrkev - 50 g;
- greeny - 0,5 svazků;
- zakysaná smetana - 100-120 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Rozdrcené loupané kelíbové zelí a mrkev.
- Přidejte jemně nasekané zeleniny.
- Sezávejte zeleninovou hmotu se zakysanou smetanou, sůl a pepřem, promíchejte.
- Servírujte zelný salát Kohlrabi s mrkví ihned po vaření.
Salát z květáku s okurkou
Při výběru vhodného salátového salátu by měly být upřednostněny recepty na okurky. Zelná buničina je perfektně kombinována s krájením nakrájené okurky, což vytváří skvělou chuť a lehké občerstvení, jehož nutriční hodnotu lze upravit obvazem, nahrazujícím směs másla s nízkokalorickým jogurtem.
Složení:
- kohlrabí - 1 kus;
- okurky - 2 ks;
- greeny - 0,5 svazků;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Čistí kohlrabí, nakrájí maso na tenké proužky.
- Stejným způsobem nakrájejte čerstvé okurky.
- Rozdrcené čerstvé zeleniny.
- Smíchejte přísady do misky, naplňte je směsí másla, citronové šťávy, soli a pepře.
- Podáváme s salátem z kohlrabí, zdobený zelení.
Kohlrabí a kuřecí salát
Ideální výživná a zároveň lehká verze pro zařazení do obědového menu nebo vaření na večeři je salát z kelíbového zelí s majonézou, jehož složení je doplněno kuřecím masem. Nádobu lze vyrobit z vařeného kuřecího masa nebo smaženého na másle, nakrájíme na kuřecí filé.
Složení:
- kohlrabí - 1 kus;
- smažené nebo vařené kuřecí filety - 200 g;
- červený salátový cibulák a bulharský pepř - 1 ks;
- 3 nakládané okurky;
- sůl, pepř, koření, bylinky, majonéza - na ochutnání.
Příprava
- Vařte nebo smažte předem marinované ve kořeních kuřecím masem, nakrájíme na plátky.
- Nakrájené pásy oloupaného zelí, okurky, papriky a polokruhů nebo plátky cibule.
- Smíchejte přísady do stejné nádoby, sezonu s majonézou, sůl a pepř podle chuti.
- Přeneste salát z kuřecího masa a kahrabu do salátové misky a okamžitě sloužte.
Salát z kukuřice s rajčaty
Lehký přídavek ke druhému jídlu nebo složení masa nebo ryb bude Vitamin Coleslaw kaleráb, vařené s rajčaty. Je vhodnější zvolit si rajčata s hustou, lehce sladkou buničinou, rozřezat je na plátky nebo na polovinu. Ideální pro provedení receptového krému nebo cherry rajčat.
Složení:
- kohlrabí - 1 ks;
- rajčata - 4-5 kusů;
- červená cibulka - 1 ks;
- sůl, pepř, byliny, olivový olej - podle chuti.
Příprava
- Nakrájejte na proužky nebo protřepete na strouhaném kaleránu.
- Nakrájejte cibuli, bylinky a kousky rajčat.
- Oblékněte salát z kohlrabi s olejem, sůlmi a pepřem.
Salát z kohlrabí se sýrem a vejcem
Výživný a zdravý salát s kuřecím masem a sýrem je ideálním předkrmem pro každou hostinu. A ve všední dny a na svátcích bude taková kulinářská kompozice přijata s radostí a úctou. Pikantní česnek, přidaný do kompozice, přidá koření do pokrmu a čerstvé greeny to udělají mnohem velkolepější vzhled.
Složení:
- kohlrabí - 1 ks;
- tvrdý sýr - 60 g;
- Vařené vejce - 1-2 kusy;
- česnek - 1 zub;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
- Oloupaná zelí a sýr se projdou přes jemné struhadlo.
- Vařené vaječné ovoce, jemně nakrájené nebo roztřepené velkým struhadlem.
- Kombinujte součásti, přidejte nakrájený česnek a bylinky, sezonte s majonézou, promíchejte, rozmístěte do misky na salát.
Kohlrabí salát s česnekem
Salát Kohlrabi s česnekem a majonézou připravený podle následujícího receptu vás překvapí úchvatnou paletou chutí a neobvyklou, ale harmonickou kombinací ingrediencí. Po rozřezání nebo roztřepení se zelí produkuje spousta šťávy, která se v tomto případě musí nalít, před naplněním předkrmů s majonézou.
Složení:
- Kohlrabi - 2 ks;
- 1-2 okurky a mrkev;
- česnek - 1 zub;
- kopr a petržel - 1 svazek;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Smažte zelí zbavené zelí, okurky, mrkev.
- Přidejte jemně nasekané zeleniny a česnek.
- Opravený česnekový salát Slané a pepřové skořápky, smícháme a podáváme ke stolu.
Salát s kukuřicí s krabovými tyčinkami
Kuchařský salát s krabím masem nebo hůlkami může být podáván s důstojností na slavnostní stůl nebo nudné každodenní menu s jasným občerstvením. Vejce mohou být přidány nakrájené vařené nebo vařit omelet z nich, a po ochlazení, nakrájíme na kostky.
Složení:
- Kohlrabi - 1-2 ks;
- krabové tyčinky - 150 g;
- okurky a vejce - 2 ks;
- zelená cibule - 1 svazek;
- tvrdý sýr - 100-120 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Strouhněte oloupaný kelíb a krabové maso.
- Přidejte slámovou slámu, nakrájené vařené nebo smažené vejce, strouhaný sýr a cibulové peří.
- Přidejte lahodný salát z kohlrabi s majonézou nebo zakysanou smetanou, sůl a pepř podle chuti.
Korejský salát z kukuřice
V poslední době stále více populární Kórejské saláty s kuřecím masem a masem . Orientální poznámky budou přidány do misky pozemským koriandrem přidaným do dresinky, který lze nahradit mixem pro korejské saláty. Místo rybí omáčky se často používá sójová omáčka a tradiční citron místo vápna.
Složení:
- dužina z hovězího nebo vepřového masa - 200 g;
- Kohlrabi - 1-2 ks;
- mrkev - 0,5 ks;
- zelená - 1 svazek;
- horká paprika - 1 ks;
- vápno - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- šalotka - 1 ks;
- koriandr - 1 lžička;
- rybí omáčka a olej - 30 ml;
- cukr, pepř - na chuť.
Příprava
- Zelí, mrkev, chili.
- Nakrájené byliny, česnek a šalotka.
- Smažte zeleninu do misky, přidejte rybí omáčku, olej, limetovou šťávu, koriandr, pepř a cukr podle chuti.
- Hmotu nechte 30 minut v chladu.
- Jemně nakrájíme maso, ochucujeme a smažeme v másle až do zčervenalosti.
- Před podáním rozemleteme maso na talíř a doplňte ho zeleninovou směsí.
Kohlrabi salát na zimu
Stačí, abyste si vychutnali pokrmy z čerstvé zeleniny, je čas na to, abyste si připravili přípravky z ní pro budoucí použití. Zelný salát kohlrabi na zimu elementární vařené, ukáže se jako chutné ve vzhledu a má příjemnou, mírně slanou chuť. Tabulkový ocet v receptu lze nahradit jablkem, vínem nebo dokonce přidat kyselinu citronovou namísto toho.
Složení:
- kahrrabí - 1,2 kg;
- mrkev - 300 g;
- česnek - 4-6 hřebíček;
- celer nebo petržel - 1 svazek;
- novinka - 10-12 kusů;
- voda - 1 l;
- cukr - 150 g;
- ocot - 120 ml;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Rub zelí a mrkve, míchat a dát do sklenic, položení na dno každého česneku, zeleniny a pepře.
- Z vody, soli, cukru a oceánu vařte marinádu a nalijte do plechovek.
- Zakryjte nádoby s víčkem, sterilizujte po dobu 25 minut.
- Uzavřete nádoby, zapněte víko, ohřejte a nechte zcela vychladnout.