Potraviny Výborné články

Salát z vařených hub

Předběžné vaření houby se stává obzvláště důležité, pokud v receptech používají lesní houby. Tento postup vám umožní zbavit se případné hořkosti a odstranit ty toxiny, které udržují ovoce. Sbírali jsme několik receptů s vařenými houbami, které můžete každý den v kuchyni.

Vaječný salátový recept

Složení:

  • houby - 250 g;
  • vejce - 2-3 kusy;
  • konzervy kukuřice - 1 plechovku;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • kuřecí filet - 200 g;
  • majonéza - na chuť.

Příprava

Kuřecí filet vaříme ve slané vodě a nakrájíme na tenké talíře. Stejně jsme nakrájeli houby a pak je pohltíme ve slané vodě po dobu 2-3 minut. Vařené vajíčka se vařou a nakrájí se na velké plátky. Tvrdý sýr se nanáší na hrubé struhadlo. Smíchejte všechny ingredience a oblečte salát s majonézou.

Salát s vařenými kuřecími prsíčky a houbami

Složení:

  • kuřecí filé - 1 ks;
  • houby - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • greeny - na chuť;
  • vejce - 4 ks;
  • konzervovaná kukuřice - 70 g;
  • nakládaná okurka - 2 ks;
  • rostlinný olej - pro smažení;
  • majonéza.

Příprava

Kuřecí filé se vaří ve slané vodě a nakrájí se na kostky. Houby také vaříme 5-6 minut, pak nakrájíme na talíře. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a projděte jemně nakrájenou cibulí a nastrouhanou mrkví. Jakmile se cibule stane průhlednou, doplníme smažení na předvařené houby. Smažte zeleninu se žampiony, dokud měkký.

Vařte vajíčka pevně a jemně nakrájejte. Majonéza se mísí s česnekem a nakrájenými bylinkami. Nakrájené okurky nakrájíme na kostky.

Teď dáme salát. První vrstva je polovina celého kuřete, ochucena majonézou, následuje polovina slaných okurky, pražená zelenina a houby a opět vrstva majonézy. K vrcholu kráčíme kuře a okurky, na vrchol salátu pokryjeme restovanou majonézou a posypeme vajíčkem. Salát s vařeným kuřetem a houbami by měl stát v chladničce 1-2 hodiny před podáváním.

Salát z vařené ryby s houbami

Složení:

Pro salát:

  • žampiony - 230 g;
  • rybí filé - 400 g;
  • červená cibule - 1 ks;
  • arašídy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • koriandr - 1 banda;
  • tartlets;
  • Vápno - 1 ks

Pro doplňování paliva:

  • limetová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • kůra 1 vápna;
  • rybí omáčka - 1/2 Art. lžíce;
    • vařený rybí salát s houbami
  • voda - 1 polévková lžička. lžíce;
  • červené chilli - chuť.

Příprava

Polovina vápna je nakrájena na kroužky a hodena do vroucí solené vody. Pak je ryba položena a vařená až do připravenosti. Houby odděleně vaříme a nakrájíme na talíře. Červená cibule řezaná na poloviční kroužky. Rozemlete koriandr a arašídy. Smíchejte všechny připravené ingredience v misce na salát. Vaření dressing a nalévat salát na to. Šalát jsme rozšířili do misky a sloužili.