Neptunový salát - recept
Někdy chcete vařit něco nového a neobvyklého na dovolenou, abyste překvapili všechny hosty! Ale kromě obvyklého recept na salát "Sleď pod kožich" a stejně známý "Olivier" nemá na mysli nic. Doporučujeme udělat velmi šťavnatý, chutný a něžný salát, který se nazývá "Neptun". Připravuje se rychle a snadno, ale ukazuje se, že je to úžasné.
Navíc se skládá z mořských plodů a oni, jak našli vědci, jsou užitečnější pro lidi než pro maso. Proto připravte tento úžasný salát častěji a překvapte každého svou originalitou a jedinečností! Mimochodem, stále máme více než jeden recept. teplý mořský salát takže se můžete vždy obrátit a připravit si báječné.
Salát "Neptun" s krabovými tyčinkami
Složení:
- krabové tyčinky - 200 g;
- chobotnice - 200 g;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- vejce - 4 ks;
- sůl - podle chuti;
- majonéza nebo zakysaná smetana - pro doplňování paliva;
- listový salát - pro dekoraci.
Příprava
Jak ochutnat originální, chutný, ale zároveň jednoduchý salát "Neptun"? Takže vezměte vajíčka, vařte je na 15 minut. Poté horkou vodu nalijte a vylejte ji za studena pro rychlejší chlazení. Dále, v jiné pánvi, nalijte trochu vody, dát na středním ohni a přivést k varu, sůl na chuť.
Odstraníme chobotnice z kůže a fólie předem. Jemně je přeneste do vroucí vody a vaříme přesně 3 minuty. Tentokrát jemně nakrájíme krabové tyčinky a slepené vejce. Vařené chobotnice ležely v cedníku, umyly studenou vodou a broušily na kostky nebo slámy. Okoupejte okurky a rozetřete je na střední struhadlo.
Přesměrujeme všechny připravené ingredience do salátové mísy, přidáme trochu, naplníme majonézou, dobře promícháme a dáme do ledničky. Před podáváním přeneste chlazený salát na misku pokryté listy hlávkového salátu.
Neptunový salát s krevetami
Složení:
- kreveta - 300 g;
- chobotnice - 300 g;
- krabové tyčinky - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- červený kaviár - 130 g;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- pepř a sůl podle chuti.
Příprava
Chcete-li připravit tento chutný a zdravý salát, nejprve vařte některé vajíčka tvrdé vařené, pak je ochlaďte, vyčistěte a oddělte bílé od žloutků. Poté je bílkovina nakrájena na kostky a žloutek je odstraněn na stranu a nechá ji zdobit. Další vařte krevety v lehce slané vodě. Nechte je ochladit, jemně vyčistit a nakrájet. Pak vezměte vroucí vodu promývanou a předem zpracovanou chobotnice a vařte je asi 5 minut. Vypusťte vodu, ochlaďte a nakrájejte na kroužky. Pak se rozetřete na velké krabice na stříhání krabů. Když jsou všechny přísady připraveny, promíchejte je do misky na saláty: vejce, chobotnice, krevety, krabové tyčinky. Poté trochu pečeme majonézu, vše dobře promíchejte a jen velmi opatrně přidáme červený kaviár, aby nedošlo k prasknutí.
Salát a pepřový salát podle chuti. Podávejte ho na krásném jídle, zdobený červeným kaviárem a krustky na horní straně!
Salát "Neptun" s lososem
Složení:
- lehce slaný losos - 300 g;
- červený kaviár - 200 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- petržel - na vyžádání;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- citron - na chuť.
Příprava
Vezměte okurku a pepř, moje, osušte je, očistěte a nakrájejte na tenké slámy. Pak pečlivě zpracujte ryby, odstraňte kosti a jemně je rozemlejte. Posypeme lososem s citrónovou šťávou a položíme salát ve vrstvách v následujícím pořadí: První pepř, pak okurka a pak losos. Posypeme nakrájenou zeleninou a zdobíme misku s červeným kaviárem. Vyplníme majonézou a v případě potřeby doplníme olivy. Původní a slavnostní salát "Neptun" s červenými rybami je připraven!