Baconové kotouče
Chcete připravit vydatné a chutné teplé občerstvení bez počítání kalorií? Pak věnujte pozornost rolám slaniny. Chcete-li připravit tento pokrm v různých variantách, postupujte podle níže uvedených receptů.
Kuřecí rolády ve slanině
Složení:
- kuřecí filé (poloviny) - 8 ks;
- šťáva z 1 citronu;
- sůl, pepř - na chuť;
- mrkev - 1 ks;
- chřest - 4 ks;
- slanina - 16 plátků;
- Bulharský pepř - 1 ks.
Příprava
Kuřecí filet odpuzují, pokryté přilnavým filmem. Nalijte kuřecí džus s citrónovou šťávou a velkoryse sezonujte na obou stranách solí a pepřem. Mrkev a pepř nakrájíme na proužky. Chřestové klíčky jsou také nakrájeny na polovinu nebo na čtvrtiny. Položte jeden kus každé zeleniny na jeden z okrajů masa, pak zrolíme kuřecím válečkem a zabalíme do pruhů slaniny. Fixujte roličky s párátkami nebo motouzy.
Bacon roll by měl být pečen v troubě při 180 stupních 40 minut. Je-li to žádoucí, může být válečková výplň různá, a to nejen se zeleninou, ale i bylinami, sýrem nebo jinou vrstvou slaniny.
Recept na sušenou kuřecí roli se slaninou
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- slanina - 150 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- paprikový prášek - na chuť.
Příprava
Kuřecí filé řezané v polovině na polovinu na 2 vrstvy. Každá vrstva se mírně odrazila, ochucená solí, pepřem a paprikou na obou stranách. Podložte plátky slaniny na vrstvách kuřecího masa a přetočte vše do role.
Zalomíme roli nitěmi a necháme 2 hodiny v lednici. Pierce horní část role se špíz a pověsit ji z grilu v troubě, umístit gril na nejvyšší úrovni.
Stříkáme maso na 50 stupňů zapnutím ventilace v troubě (pokud ne, jednoduše nechte dveře mírně otevřené). Po uplynutí 4-5 hodin budou hotové sušené role. Pro větší pikantnost můžete surové maso před vařením posypat kapalným kouřem.
Rolky slaniny se sýrem
Ideální předkrm pro pivo ze slaniny a sýra se připravuje rychle a bez problémů.
Složení:
- slanina - 8 plátků;
- bílý toastový chléb - 8 korun;
- smetanový sýr - 250 g.
Příprava
S toastovým chlebem ořízněte hrany a troubu přemístěte do tenčí vrstvy. Mazte strouhaný sýr, roztavený sýr nebo dát nahoře plátek sýra. Položte chlebový sýr směrem nahoru na proužky slaniny a přitiskněte roli. Pečte roličky s párátkami a vložte do vyhřívané trouby o 180 stupňů. Po 25-30 minutách se slanina rolí a plnění bude připraveno.