Želé
Nemůže být řečeno, že role s džemem je nejjednodušší a nejrychlejší pokrm připravit, ale pro ty, kteří mají opravdu zájem o vaření a pečení pečení zejména, takový recept bude pro vás dobrý. Přečtěte si, jak pečeme role s džemem.
Sušenka s džemem
Složení:
- vejce - 3 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- voda - 1/3 st.;
- vanilkový extrakt - 1 1/2 lžičky;
- mouka - 3/4 položek;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- sůl - 1/4 lžičky;
- jam - 3/4 st.;
- kukuřičný cukr - pro dekoraci.
Příprava
Trouba se zahřívá na 180 stupňů. Velikost pečiva 3x40 cm pokrytá pergamenem a namazána několika kapkami rostlinného oleje. Pomocí mixéru porazíte 3 vajíčka asi 5 minut, poté postupně začněte nasyhat cukr. Jakmile je všechen cukr smíchán, sníží se rychlost mixéru na minimum a přidá se voda a vanilkový extrakt do vaječné směsi. Postupně přidejte předem prosetou mouku a sůl na tekuté přísady. Jakmile se hmota stane rovnoměrnou, nalijte ji na připravený plech.
Pečte koláč na rohlíky po dobu 12-15 minut. Otočte hotový dort spolu s papírem na kuchyňský ručník a opatrně odstraňte papír. Váleček rolíme ručníkem a necháme ji v této formě 30 minut vychladnout.
Teď jděte do nádivky. Vařič můžete vařit jam jam , nebo jakýkoli jiný podle vašeho vkusu. Nejprve postupně odklopte ochlazený válec a rozdělte zaseknutý papír. Znovu přitiskněte kotouč na těsný válec a posypeme práškovým cukrem.
Kousek droždí s mákem a džemem
Složení:
- mouka - 500 g;
- droždí (suché, okamžité) - 1 1/2 lžičky;
- mléko - 250 ml;
- náplň máku - 400 g;
- jam;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- Žloutky - 2 ks.
Příprava
Librové vaječné žloutky s cukrem až do bílé. V této fázi lze do těsta libovolně přidávat vanilka nebo pomerančová kůra. Neustále míchání vaječné směsi, přidejte teplé mléko k tomu. Mouku prosíme a mícháme s suchým kvasnicí. Přidejte suché přísady do hmoty vaječného mléka a hnětete těsto. Připraveni dát těstě, aby šel dvakrát: první - 1 hodinu, po které jsme hnět a nechat to na druhý důkaz za dalších 30 minut.
Zatímco těsto padne, míchat náplň máku tenkým džemem. Těsto vyveďte do jedné vrstvy a rozdělíme ho nad ním. Složte vrstvu na kotouč a nechte těsto znovu 30 minut. Poté pečeme rolky s vejcem a vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 45 minut. Před podáním trochu chladíme ruletu a nakrájíme na porce.
Biscuit roll s receptem na džemy
Složení:
- vejce - 3 ks;
- cukr - 70 g;
- mouka - 75 g;
- džem - 160 g;
- krém - 125 ml;
- práškový cukr;
- rostlinný olej.
Příprava
Než připravíte roli s džemem, zahřejte troubu na 180 stupňů a zakryjte pánvi 24x30 cm pergamenem a 
omyjte je olejem.
Vejce zbitím cukru až do světla, pak přidáme třetinu celé prosívané mouky a pokračujeme v bičování. Přidejte zbytek mouky také po částech. Nalijte homogenní těsto na připravený plech a vložte vše do trouby po dobu 15 minut.
Připravte rolovací roličky s kuchyňským utěrkem po oddělení pergamenu. Nechte vychladnout po dobu 20 minut. Levá role se rozvinou a zakryje vrstvou džemu. Nejvyšší vrstva šlehačkou a znovu zrolovat roli.
Před podáváním nechte kotouč namočit asi hodinu, pak ho posypeme práškovým cukrem a nakrájíme na porce. Podáváme plátky rohlíku s čajem nebo kávou.