Rice - užitečné vlastnosti

Rice je považován za jeden z nejoblíbenějších produktů na světě. Všude se sněží: přidávají to na polévku, dělají oblohu, koláče, dezerty a dokonce i alkoholické nápoje. Příznivci správné výživy jistě budou zahrnovat rýži ve své stravě a mladé maminky ji začnou dávat dětem v prvním roce života. Vše proto, že rýže přináší naše tělo obrovské výhody.

Především je to kvůli skutečnosti, že rýžová zrna jsou složena ze škrobu a komplexních sacharidů. Díky tomu pocit sytosti přichází rychle a trvá dlouho, čímž tělo dodává energii. Je tu hodně rýže celulóza , což příznivě ovlivňuje práci žaludku a normalizuje stolici. Draslík obsažený v rýžových krůtech pomáhá odstraňovat toxické látky z těla, podílí se na normalizaci kardiovaskulárního systému a krevního tlaku. Rýže je také obohacena o vitaminy B a různé stopové prvky: vápník, hořčík, selén, fluor, měď a další. Mírná konzumace rýže může zlepšit funkci nervového systému.

Je známo, že příznivé vlastnosti rýže na prázdném žaludku jsou zdvojeny. Proto, pokud potřebujete zlepšit své zdraví, měli byste sníst rýžovou kaši ráno. Stejně tak lidé z Asie, kteří většinou nejí jídlo bez talíře rýže. Možná proto je očekávaná délka života ve východních táborech mnohem vyšší než západní regiony.

Ne všechny rýžové odrůdy jsou stejně výhodné. To zejména závisí na stupni zpracování, jinými slovy - mletí rýže. Stejně jako u většiny obilovin, u rýže všechny nejužitečnější obsahují obilí zrna. Proto jsou považovány za nejužitečnější tyto odrůdy:

• hnědá rýže;
• černá nebo divoká rýže;
• červená rýže;
• rýže basmati.

Tyto odrůdy jsou připraveny déle než obvykle, ale ponechávají si samy o sobě všechny důležité látky pro tělo, které se v jejich povaze položily. Divoká rýže byla v poslední době obzvláště oblíbená díky svým příznivým vlastnostem. Byl oceněn odborníky na výživu a mezinárodními kuchaři. Je to proto, že divoká rýže obsahuje až 18 aminokyselin a množství kyseliny listové je pětkrát vyšší než u jiných odrůd. Navíc, černé rýžové zrna obsahují mnoho bílkovin a žádný tuk vůbec, což z něj dělá ideální produkt pro hubnutí.

Na základě těchto příznivých vlastností rýže byla vyvinuta celá strava. Jeho podstatou spočívá ve skutečnosti, že po dobu dvou týdnů musíte jíst divokou rýži a přidávat do ní čerstvou zeleninu a rostlinné oleje. Den by měl být alespoň tři jídlo, z nichž každý bude obsahovat rýži a různé druhy zeleniny. Vařit současně, doporučuje se parní nebo multicooker pro úplné uchování vitaminů a minerálů. Užitečné vlastnosti rýže se ztrátou hmotnosti jsou nenahraditelné. Dva týdny takové výživy můžete nejen zbavit 2-3 kg, ale také výrazně zlepšit své tělo. Rýžová strava Je zvláště užitečné pro osoby trpící vysokým cholesterolem a pacienty s hypertenzí, protože v černé rýži je dvakrát méně sodíku než v jiných.

Nejčastěji v obchodech je mletá bílá rýže. Tento druh je levnější než zbytek, ale obsahuje převážně škrob a uhlohydráty, což není příliš prospěšné pro tělo. Při výběru rýže se ujistěte, že balení nemá hrudky a cizí předměty, stejně jako malý hmyz. Jádra musí být celá, mají stejnou velikost a odstín a nesmí mít vůni. Někdy na regálech obchodního domu najdete směs různých odrůd rýže. To je skvělý způsob, jak vařit nové neobvyklé pokrmy a vydělat co nejvíce z vašeho jídla.

• ← Rýže - nutriční hodnota
• Rice - výhody a škody →