Chill - kalorie

Kuře je oblíbeným místem, které je nedílnou součástí slavnostního svátku a oblíbeného občerstvení pro každý den. Pokud sledujete svou postavu, měli byste vzít v úvahu, že se všemi zdánlivými lehkostmi tohoto pokrmu je vysoká energetická hodnota , a příliš těžké se na něj opřít nestojí za to. V tomto článku se dozvíte o obsahu kalorií různých odrůd želé a jejich výhodách.

O kalorií a jeho výhodách

Želé je odvar z masa a kostí zvířat nebo ptáků, takže tato miska má ve svém složení hodně živin. Mezi ně patří vitamíny A, E, H, PP a kompletní skupina B. Kromě toho je bohatá na minerály: draslík, vápník, hořčík, sodík, chlor, síra, fosfor, železo, jod, měď, zinek, mangan, , fluor, molybden, bór a mnoho dalších. Díky tomu může pravidelná konzumace mozku zvýšit aktivitu mozku, posílit nervový systém, zabránit tvorbě onemocnění kloubů, přispívat k síle zubů, kostí a nehtů.

Ovšem želé má škodlivou stránku: ve skutečnosti je to odpařování kostí zvířat, tato jídlo také dostává velkou dávku škodlivého cholesterolu, který je schopen blokovat krevní cévy a poškozovat zdraví. Aby se zabránilo negativním důsledkům, doporučuje se jíst příležitostně nebo příležitostně, nebo o víkendech - ale ne příliš často. Tento přístup vám umožňuje vzít z tohoto jídla jen prospěch!

Kalorie želé přímo závisí na recept, proporce a rysy vaření, takže v našem článku se dozvíte a přiblížíte informace o energetické hodnotě a výpočtu jednoho z nejoblíbenějších receptů.

Kalorie želé

Takže zvážit přibližný obsah kalorií různých odrůd želé - z kuřecího, hovězího a vepřového masa:

kalorie želé z vepřového masa - od 340 do 390 kcal na 100 g produktu, v závislosti na receptu;
kalorie kuřecí aspic - od 80 do 200 kcal, podle receptury;
kalorická hovězí želé - od 130 do 180 kcal, v závislosti na způsobu přípravy;
kalorie želé z krůty - od 80 do 200 kcal, v závislosti na vybraném receptu.

Stojí za zmínku, že kuřecí moucha má prospěch ze ztráty hmotnosti (stejně jako verze krůty). Je-li to žádoucí, může být vařeno z nízkotučného prsu s přídavkem želatiny a pak bude jídlo co nejlehčí a dokonale se hodí i do nejpřísnější stravy.Vzhledem k výše uvedeným ukazatelům snadno vyberete variantu misky, která vám vyhovuje jak pro chuť, tak pro energetickou hodnotu .

Kalorie v želé domácí

Kalorický obsah takové nádoby je 257,8 kcal, z čehož 26,1 g bílkovin, 15,5 g tuku a 3,6 g sacharidů. Toto jídlo je ideální jako studený předkrm, stejně jako plné jídlo. Chcete-li dostat nádobí s touto kompozicí, musíte dodržovat recept.

Domácí chilli

Složení:

trámy tmel - 1,36 kg;
kuře - 1,8 kg;
hovězí, 1 kategorie - 0,85 kg;
mrkev - 300 g;
cibule - 350 g;
česneková cibule (volitelně) - 40 g;
petržel kořen - 250 g;
voda - 2,5 - 3 litry.

Vaření

Nakrájejte uzelový kloub, naplňte ho studenou vodou rychlostí 2 litry na 1 kg kloubu, vařte na nízké teplotě po dobu 6-8 hodin a vyjměte pěnu. Po 3-4 hodinách se na pánvi hlásí kuře a hovězí maso. Půl hodiny před vařením byste měli zeleninu dát do vývaru, koření . Potom nakrájíme maso na kousky, odstraňte kosti a žíly, pokud je to žádoucí - projděte mlecím strojem na maso nebo jednoduše rozdělte na malé kousky. Již v napjatém vývaru uvaříme vařené masné výrobky, sůl (ve výši 20 g na 1 kg aspiku). Kuchařte dalších 10-20 minut, přidejte česnek, pak roztřepeme hmotu ve formě a necháme zmrazit na chladném místě.