Rýžová mouka - výhody a škody
Tradiční produkty mouky jsou vyrobeny z pšeničné mouky. Ale obyvatelé jihovýchodní Asie preferují rýžovou mouku. Má mnoho užitečných vlastností než ve větší míře kvůli své lásce. Mouka se získá mletím rýže. Nejběžnější surovinou je bílá leštěná nebo hnědá odrůda.
Vlastnosti rýžové mouky
Složení rýžové mouky (na 100 gramů) je 80,13 gramů uhlohydrát , 5,95 gramu bílkoviny a 1,42 gramu tuku. Navíc je tento produkt bohatý na vitamíny B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP a E, stejně jako makro a stopové prvky - fosfor, draslík, hořčík, vápník, mangan, zinek, železo, měď a selen.
Výhoda a poškození rýžové mouky
Přínosy rýžové mouky jsou způsobeny rostlinnými bílkovinami, které mají plné aminokyselinové složení nezbytné pro plné fungování lidského těla.
Z příznivých vlastností rýžové mouky lze poznamenat její hypoalergenní účinek, který umožňuje použití tohoto produktu ve stravě. To lze vysvětlit nedostatkem lepku, který může poškodit trávicí systém dokonce zdravých lidí, což způsobuje plynatost, pálení žáhy, zácpa, průjem a další poruchy.
Výrobky z rýžové mouky musí být zahrnuty do stravy za přítomnosti kardiovaskulárních a ledvinových onemocnění, enterokolitidy v chronické fázi a žaludečních vředů. Díky škrobu, který je součástí rýžové mouky, je velmi užitečné pro sportovce a lidi s oslabenou imunitou.
Výrobky z rýžové mouky jsou velmi oblíbené při ztrátě hmotnosti. Vzhledem k tomu, že jejich spotřeba snižuje potřebu cukrů a tuků, aniž by došlo ke snížení spotřeby energie. Vitamíny skupiny B - důležité 
prvky, které jsou přínosné pro normální fungování nervového systému. Rýžová mouka neobsahuje sodnou sůl, ale také obsahuje draslík, který přispívá k vynikajícímu čištění těla před škodlivými látkami.
Poškození rýžové mouky je nedostatek vitamínů A a C. Proto se nedoporučuje používat tento přípravek pro diabetes a obezitu. Navíc rýžová mouka může vést k zácpě. Je také třeba poznamenat, že výrobky z něj nebudou pro muže a osoby trpící žaludečními křečemy prospěšné pro muže se sexuální dysfunkcí.