Principy odděleného krmení

Systém oddělené výživy je v současné době kontroverzní, protože ne všechny procesy v těle, které jsou uvedeny v popředí, byly vědecky prokázány. Nicméně principy oddělené výživy jsou již dlouho oblíbené jako zdravá strava nebo dieta pro hubnutí.

Základy samostatné výživy

Teorie oddělené výživy, tvořená téměř před sto lety, naznačuje správnou kombinaci produktů pro jedno jídlo. Předpokládá se, že pro trávení tuků, bílkovin a sacharidů tělo vyžaduje různé enzymy: pro trávení uhlohydrátových potravin - vyžaduje alkalické prostředí a bílkovinné potraviny vyžadují kyselé prostředí. Když tedy kombinace potravin bohatých jak na bílkoviny, tak na uhlohydráty v jednom jídle vede k nedostatečnému trávení jídla a jeho hnilobě, k fermentaci uvnitř těla.

Základní principy samostatné výživy naznačují odstranění takových procesů rozpadu a fermentace tím, že se skupina sacharidů produktů a bílkovin oddělí odděleně od sebe, takže je snadné pochopit, co znamená oddělit potravu - je to systém, který přísně reguluje vzájemnou kompatibilitu produktů.

Kompatibilita oddělování potravin

Pravidla samostatné výživy rozdělují všechny produkty podmíněně na bílkoviny, tuky a sacharidy a striktně určují všechny možné varianty jejich kombinací mezi sebou:

mléčné výrobky a ovoce mohou jíst jen odděleně od všeho, v izolovaném jídle;
bílkoviny (maso, ryby, drůbež, vejce) a sacharidy (chléb, brambory, těstoviny) by neměly být zahrnuty do jednoho jídla;
dva druhy sacharidů nemohou být konzumovány na jednom jídle - například brambory a chléb nebo knedlíky a chléb (samy knedlíky, jak vyplývá z předchozího pravidla, jsou také zakázány);
je zakázáno konzumovat více než jeden druh bílkovin na jednom jídle - například vejce a maso současně (je snadné se domnívat, že mnoho okroshka, které je tolik favorizováno mnoha), zde spadá;
Proteiny jsou zakázány jíst s tuky. Tedy steak, pečený v krému se sýrovou krustou, se nezapadá do schématu odděleného jídla;
je zakázáno jedovat jak škrobaté potraviny, tak i sladké. Tedy Cookies, všechny sladké pečivo a koláče jsou již zakázány a kombinace chleba a džemu nebo kaše s medem jsou nemožné.
2-3 hodiny by měly být konzumovány mezi jídly tak, aby produkty různých kategorií nebyly v jícnu současně, dokonce i náhodou.

Je zřejmé, že oddělené stravování je výsledkem zákazu většiny našich obvyklých jídel a kombinací. Při cvičení samostatných jídel nesmíme jíst sendviče, bramborové kaše s masovými kuličkami, většinu druhů salátů. Oddělená výživa tedy znamená téměř úplnou změnu ve způsobu příjmu potravy pro průměrného člověka.

Je rozdělené jídlo správné?

Zásady oddělené výživy nejsou v současné době vědecky podloženy. Lékaři věří, že procesy rozpadu a fermentace jsou obecně možné pouze v lidském těle se závažnými onemocněními. Nicméně mnoho jiných postulátů bylo také vyvráceno:

Je dokázáno, že různé typy enzymů zapojených do procesu trávení bílkovin, sacharidů a tuků neinterferují s paralelní prací navzájem.
Celý lidský trávicí systém je přirozeně uspořádán pro paralelní trávení různých druhů živin.
Dokonce ani v přírodě neexistují prakticky žádné izolované bílkoviny, sacharidy a tuky. V mase je bílkovina a tuky, zelenina - a sacharidy, bílkoviny a obiloviny, všechny tři kategorie jsou téměř vyvážené.

Teorie oddělených potravin má však právo na život. Mnoho z jeho postulátů se používá v různých typech stravy pro hubnutí a přináší výsledky.