Recepty na muffiny doma
Muffiny jsou velmi chutné malé košíčky. Zajímavé recepty na vaření vdolky doma čekají na vás níže.
Jak si vařit čokoládové muffiny doma?
Složení:
- kakao - 25 g;
- velké kuřecí vejce - 1 ks;
- prášek do pečiva - 10 g;
- prosívaná pšeničná mouka - 150 g;
- velký banán - 1 ks;
- cukr - 100 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
Smažte vejce s máslem a cukrem. Oloupejte oloupaný banán na bramborovou kaši. Přidejte ho na vařenou hmotu. Smíchejte předem prosetou mouku prosetým kakaem a práškem do pečiva. Nalijte připravenou směs do banánové hmoty, promíchejte a vložte těsto do forem. Pečeme muffiny asi 25 minut.
Recept na výrobu muffinů doma
Složení:
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 230 g;
- sůl;
- prášek do pečiva - 10 g;
- kefír - 240 ml;
- přírodní máslo - 110 g;
- cukrový písek - 140 g;
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- práškový cukr.
Příprava
Třepe vejce s cukrem. Olej otevírejte a ochlaďte. Vložte ho do vaječné hmoty a protáhněte ji pomocí šlehání. Pak vylejte kefír. Mouku protřete práškem do pečiva, přidejte sůl. Výsledná suchá směs se spojí s kapalinou a důkladně se promíchá. Cesto bude mít střední tloušťku. Nalijte ho do formy a pečte po dobu 25 minut. A když ochladí, rozdrtíme s práškovým cukrem.
Recept na výrobu muffinů doma ve formě
Složení:
- přírodní máslo - 130 g;
- prosetá mouka - 170 g;
- kravské mléko - 40 ml;
- vejce - 3 kusy;
- prášek na pečení - 5 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- třešeň - 170 g;
- vanilkový cukr - 10 g.
Příprava
Nejprve zapněte troubu tak, aby se na začátku pečení již zahřívalo na 180 stupňů. Pound měkké máslo s cukrem, a pak přidat vanilkový cukr. Pak přidejte mléko, vejce a znovu jejte. Přidanou mouku přidejte prášek do pečiva a dobře promíchejte. Pak jemně zasahujte do rozkvetlých třešní. Těsto vložte do forem. Pečeme na střední mřížce asi půl hodiny.
Jak zdobit muffiny doma?
Připravené muffiny lze přetáhnout práškový cukr . A můžete také krém vytlačit pomocí pečicí stříkačky - olej je perfektní. Kromě toho můžete také zdobit muffiny se šlehačkou, roztavenou čokoládou nebo mastic . Současně je třeba před zdobením chladiče ochladit.
