Recept na marmeládový džem bez semen
Nyní je čas na plody a ovoce - je čas udělat jejich konzervování. Dnes vás naučíme, jak vařit voňavé meruňkové džemy bez kamenů. Delikátnost je neuvěřitelně voňavá, chutná a díky své bohaté barvě zvedá vaše lihoviny i za deštivého počasí.
Recept na marmeládový semienka v pomalém sporáku
Složení:
- zralé meruňky - 605 g;
- jemný cukr - 305 g;
- citrón - 20 g.
Příprava
Marhule umyjte, rozložte na ručník a vysušte. Opatrně odstraňte kosti z nich a rozlomte je na poloviny. Hoďte ovoce do misky multicookeru, přidejte granulovaný cukr, vytlačte šťávu z citronu a zavřete víko přístroje. Zvolíme "Zastavení" a označíme asi 55 minut. Pravidelně otevřete víko a promícháme obsah. Po signálu připravenosti upravte horkou meruňku v džbánech o objemu půllitru a zrolujte ji.
Recept apricot jam pitted "pět minut"
Složení:
- zahradní meruňky - 2 kg;
- cukr - 605 g
Příprava
Marhule se omyjí, suší a vybírají kosti, rozbíjejí se do poloviny. Smažte ovoce v hluboké pánvi, nalijte cukr, promícháme a necháme 10 hodin, zakryjeme vrchol gázou. Poté pošleme nádobí na oheň a mícháme a přivedeme džem k varu. Vařte lahůdku po dobu 5 minut, míchání občas s dřevěnou lžící. Dále vložte horké džemy do sterilních malých džbánků, odvalte se a otočte vzhůru nohama. Slepé pole pokryjeme přikrývkou a necháme ji až do úplného ochlazení.
Recept na marmelády z jablečného marhule s citronem
Složení:
- Meruňky zralé - 990 g;
- citron - 85 g;
- jemný cukr - 505 g;
- země skořice - ochutnat.
Příprava
Marhule jsou dobře umyté, osušené a jemně odstraní kosti, přičemž ovoce zůstává nedotčené. Pak posíláme ovoce na pánvi, posypeme cukrem a usadíme na středním ohni. Po varu snižte teplotu a vařte po dobu 20 minut vaření a odstraňte pěnu pomocí skimmeru. Nakonec hodíme škoricu a citron, rozdrcenou kůrou v malých kostech. Vaříme další 5 minut a pak ochlaďte celý meruňkový džem bez kamenů a podáváme do čaje nebo v čistých nádobách a zalomíme se na zimu.
Recept na marmelády z jablek na zimu s želatinou
Složení:
- zahradní meruňky - 990 g;
- želatina potraviny - 30 g;
- cukr - 405 g
Příprava
Umyté ovoce odstraňujeme kosti a rozdělíme je na poloviny. Hoďte ovoce v pánvi, přidejte cukr, želatinu, promícháme a necháme na jeden den. Dále přiložte nádobí k ohni a přeneste obsah do varu a vyjměte pěna z odstředivky. Vaříme 5 minut a pak je nalijeme do sterilních nádob a zavřete víčka kapronu.
Recept na mletý meruňkový džem v sirupu
Složení:
- marhule - 990 g;
- cukr - 1,5 kg;
- citron - 5 g;
- voda - 405 ml.
Příprava
Vybíráme zralé meruňky, myjeme, sušíme a odstraňujeme kosti. Naplňte hrnec vodou, přiveďte ho do varu a jemně ponořte ovoce. Blížíme je po dobu 2 minut, pak je ochladíme a zbavíme je v cedníku. Nalijte cukr do nádoby na vaření, nalijte vodou, promíchejte a vložte sirup na kamen. Po varu opustíme pečlivě připravené ovoce a vaříme 10 minut. Poté vyjměte ošetřovadlo, zcela vychladněte a poté nahořejte a varte 10 minut po varu. Tento postup opakujeme několikrát a pak džemem vložíme do sklenic a zvedáme víčka.