Ředkvičky - výhody a škody
Ředkvička je dobře známá zelenina, používaná v tradiční medicíně od starověku k léčbě a prevenci obrovské škály nemocí. V naší zemi zřídka používají ředkvičky ve své čisté podobě. Ale ve východních zemích jsou vyrobeny polévky, stejně jako smažené, dušené a marinované.
Výhody reďkovky pro lidské tělo
Reďkovka může být několika odrůd. Například, černá ředkvička je charakterizována hořkou a dokonce akutní chutí, kterou nelze říci o bílé a zelené odrůdě této zeleniny. Ale chemické složení všech druhů ředkvičky a jejich přínosy jsou téměř stejné. Zelenina obsahuje kyselinu askorbovou, retinol, vitamíny, draslík, vápníku , sodíku, hořčíku, fosforu, železa, mědi, zinku, vláken, organických kyselin, esenciálních olejů a fyttonidů.
Ředkvička - skvělý pomocník při zlepšování imunity. Díky vitamínům tvořícím zeleninu se zvyšuje odolnost těla proti infekčním chorobám, což je velmi důležité během chladné sezóny. Ředkvice také pomáhá s nedostatkem vitamínu, dokonale kompenzovat nedostatek vitamínů a minerálů v těle. Vitamin C, který je přítomen ve složení ředkvičky, snižuje riziko rakoviny.
Od starověku byla ředkvička použita při léčbě nachlazení doprovázeného těžkým kašlem. Zeleninová šťáva má antibakteriální, baktericidní, protizánětlivý a expektorantní účinek.
Ředkvička dokonale zlepšuje trávení. To je způsobeno vysokým obsahem vlákniny, které stimuluje pohyblivost střeva a odstraňuje z něj toxiny. Dále se často používá ředkve šťávy pro léčbu infekčních onemocnění, cholecystitidy a dyskinézy žlučových cest.
Ředkvička je pro tělo velmi užitečná. Vitamin C, který je bohatý, zvyšuje pružnost cévní stěny a zlepšuje funkci kardiovaskulárního systému. Při pravidelném používání této zeleniny se pozoruje normalizace metabolismu tuků a snížení hladiny cholesterolu v krvi, což je vynikající prevence aterosklerózy.
Výhody ředkvičky pro vnější použití jsou také vysoké. Gruel vyrobený z nakrájené zeleniny, soli, medu a vodky se používá jako komprese, lotiony nebo oděvy k léčbě revmatismu, artritidy, radikulitida , dna a neuralgie. Použití, ale neškodí zdraví, ředkvička bude poskytovat jen s jeho mírným použitím.
Škody na ředkvičce
Nadměrná konzumace ředkvičky může vyvolat poruchy trávení. Zavést zeleninu do stravy je velmi důležité postupně, počínaje malými porcemi. Odmítněte používat šťávu a samotnou zeleninu, jestliže tam je místo, kde je zvýšená acidita žaludku, gastritida, peptický vřed, cholecystitida, pankreatitida, stejně jako akutní zánětlivé onemocnění střev.
Nemůžete jíst ředkvičky těhotné ženy. Vzhledem k tomu, že látky obsažené v něm zvyšují průtok krve dělohy, narůstá riziko potratu. Ošetřující ženy by měly vědět, že ředkev může vést k koliky u dítěte. Ale ve vzácných případech. S dodržováním opatření při používání ředkvičky bude mléko zpravidla zdravější. Ředkarová šťáva je kategoricky kontraindikována u dětí do 3 let věku kvůli jeho složkám, které dráždí sliznici gastrointestinálního traktu dítěte.
