Karnevalové pyré
Pudink květinářů je milován mnoha, kvůli své jemné chuti, nízkým obsahem kalorií, tělesným přínosům, snadné přípravě a nutriční hodnotě. Tato zelenina obsahuje mnoho stopových prvků a vitaminů a je také snadno trávena a trávena našim tělem, aniž by došlo k tvorbě plynů ve střevech. To je důvod, proč karfiol zaujímá zvláštní místo v dětských pokrmech.
Pokrmy z této zeleniny jsou obvykle velmi často uváděny jako první krmení pro děti až na jeden rok, protože jsou užitečné pro zažívací trakt dítěte. Podívejme se na recepty na recepty z karfiolu.
Příprava produktů pro přípravu pyré z karfiolu
Příprava jakéhokoliv pokrmu vždy začíná výběrem karfiolu. Zelenina musí být čerstvá a vysoká, proto je třeba pečlivě zkontrolovat její vzhled. Dobré zelí mají vždy elastické květenství bílé barvy, aniž by zčernaly.
Karnevalové pyré pro kojence
Toto pyré je nejlépe vstoupit do stravy dítěte asi 7 měsíců, první 1 čajová lžička denně a postupně zvyšovat dávky denně.
Složení:
- karfiol - 50 g.
Příprava
Nyní řekněte, jak vařit pyré z karfiolu. Vezmeme mělkou pánvi, nalijeme vodu, dáme upravené kapustové květy a vaříme je na středním ohni na několik minut. Pak jemně zpejte z kapusty z vody, důkladně protřepejte mixérem a přidávejte postupně zeleninový vývar kde byla vařená zelenina. Jakmile je pyré homogenní, přesučíme ho na talíř a použijeme ho k tomu, abychom krmili dítě.
Baby pyré z karfiolu a mrkve
Suché brambory se obvykle připravují pro děti, které již zvládly mnoho zeleninových pokrmů připravených pouze z jedné zeleniny. Díky přidání rostlinného oleje má vysokou výživnou hodnotu a intenzivnější chuť, která jistě potěší dítě.
Složení:
- mrkev - 25 g;
- karfiol - 50 g;
- rostlinný olej - 1 lž.
Příprava
Mrkev se důkladně umyje, otírá ručníkem, vyčistí a nakrájí na malé kousky. Umyté a zpracované karfiol, rozložte na květenství a mrkve spolu s vařící vodou. Vařte zeleninu asi 15 minut a víko se uzavře na nízké teplotě. Pak vše rozmícháme s mixérem do homogenní hmoty a naplníme vařené masové zelí rostlinným olejem.
Recept na krémový květový květ
Čím náročnější bude vaše dítě, tím více nových produktů se objeví ve své stravě a tím více se zajímají o neobvyklé chutě a různé pokrmy.
Složení:
- karfiol - 200 g;
- krém - 100 ml;
- citronová šťáva - 0,5 lžíce;
- zeleň - pro výzdobu;
- koření - chuť.
Příprava
Proces karfiolu, rozložte do květenství, omyjte a vařte v malém množství lehce slané vody, až do poloviny vaření. Poté jemně vypusťte tekutinu, přidáme krém a vše dohromady asi 10 minut. Po tom, v 
výsledná hmota vymačkáme citrónovou šťávu, dáme sůl a rozdrtíme vše, až do homogenity. Podáváme nádobí na stole, zdobené čerstvými bylinkami.
Krůtí růžičková kapusta
Složení:
- Růžičková kapusta - 150 g;
- olivový olej - 1 lžička;
- koření - chuť.
Příprava
Vezměte růžové klíčky , umyjte a vložte do pánve. Pak zeleninu přelijeme vroucí vodou a vaříme na nízkém ohni asi 20 minut. Rozemleté zelí rozemleteme mixérem, případně brousíme sítem. Přidejte olivový olej, důkladně promíchejte a podávejte.