Pudinková šupka

Čočka - cenná obilná plodina, bohatá na vitamíny. Navíc je velmi výživná a nevyžaduje předem namáčení, jako je fazole nebo hrach. Zjistíme, jak s vámi vyrábíme čočkovou čočku.

Červená čočka bramborové brambory

Složení:

červená čočka - 1 polévková lžíce;
mrkev - 2 ks;
žárovka - 1 kus;
brambory - 2 kusy;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
voda;
koření

Příprava

Špachtle dobře umyjte vodou a nechte je vařit pro malý požár. Tentokrát vyčistíme zeleninu a nakrájíme vše na malé kostičky. Jakmile se voda začne vařit, hodíme mrkev na krupici a po 5 minutách přidáme brambory. Samostatně v pánvi na smažení s rostlinným olejem předat cibuli a přidat koření. Poté pečlivě přeneseme pražici do pánve, necháme polévku uvařit, ochucíme ji kořením a vyjmeme ze sporáku. Poté důkladně porazíte veškerý mixér až do homogenní husté hmoty. Před podáváním nalijte pudinku do mělkých šálků a posypeme drcenými čerstvými bylinkami.

Recepty na červenou čočku

Složení:

červená čočka - 450 g;
cibule - 2 ks;
česnek - 3 stroužky;
rostlinný olej;
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
kuřecí vývar - 1 l;
koření

Příprava

Tak, čočka důkladně třídil a umyl. Cibulku a česnek vyčistěte z plevy a nakrájíme na malé kousky. Nalijte trochu rostlinného oleje do nádoby a přeneste zeleninu do režimu Pečení po dobu 5 minut. Pak dát rajčatovou pastu, nalít kuřecí vývar , přeneste do varu ve stejném režimu a přidejte upravenou čočku. Vařte obilovinu po dobu 45-50 minut se zavřeným víkem a přesuňte zařízení na program "Polévka". Když jsou čočka hotová, přeměňte je do homogenní hmoty pomocí mixéru, soli, pepře a sezonu s kmínem podle chuti. To je všechno, štěstí v pomalém sporáku je připraven!

Jak vyrobit luskovité pyré?

Složení:

červená čočka - 1,5 st.;
horká voda - 1 polévková lžíce;
Domácí adjika - 4 polévkové lžíce. lžíce;
žárovka - 1 kus;
mrkev - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
koření

Příprava

Oloupeme cibuli a mrkev a nakrájíme je na tenké proužky. Zapneme pomalý sporák, vybereme režim "Pečení" na panelu, hodíme zeleninu a necháme je asi 20 minut a nakonec přidáme nakrájený česnek, zavřete víko a necháme až do konce programu. Bez ztráty času několikrát vymýchejte čočku a nalijte ji, aby se opečovala. Poté nalijte všechnu vařenou vodu, podsalivaem a pepř podle vkusu. Přidejte domácí adjiku nebo čerstvé rajčata na mixér, jemně promíchejte a nastavte režim "Rýže" po dobu 50 minut. Po signálu připravenosti pečlivě otevřete víko, promícháme špachtlí a dobře promícháme směšovačem, dokud se nezískají homogenní hmota a v případě potřeby přidáním vody. Takové čočkové čočky jsou velmi chutné a něžné.

Lentil Puree recept

Složení:

zelená čočka - 1 polévková lžíce;
mrkev - 1 ks;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
koření;
sýr - 2 lžíce. lžíce;
tymián.

Příprava

Čočka se důkladně vyřeší a několikrát se umyje pod proudem studené tekoucí vody. Pak jej přesměrujeme na pánvi a přelijeme přes něj vařící vodu. Sůl na chuť, přivedeme k varu, hodíme oloupanou mrkev a tymián. Vařte vše, dokud není hotové, pak jemně vypusťte vodu a mícháme čočku s mrkví v mixéru, dokud nebude mít stejnoměrnou konzistenci. Třejeme sýrem na velkém strouhaní, přidáme do zeleninové čočky, mícháme, nalijeme olivový olej, kořeněme kořením a ochutíme.