Úžasná kombinace aroma dýňové a pomerančové buničiny by měla být určena pro zimu. Chcete-li to provést, doporučujeme používat jednoduché a cenově dostupné recepty uvedené níže.
Dýňová a oranžová Puree pro zimu
Složení:
- Butternut Squash (buničina) - 995 g;
- pomeranče - 650 g;
- kyselina citrónová - špetka;
- granulovaný cukr - 140 g
Příprava
- Abychom se připravili na zimní chutné a zdravé dýňové pyré s přidáním oranžové, promyjeme předem promytou zeleninu z vnější kůže a vnitřní vláknitou buničinu se semeny a řezeme hustou buničinu na libovolné plátky.
- Pomeranče jsou také čistá, odstranění kůry a rozložení na plátky, odstranění za přítomnosti kamenů.
- Zmáčkneme pomerančovou a dýňovou buničinu masovou mlýnkou, rozložíme do smaltované nádoby, přidáme granulovaný cukr a vaříme na nízkém ohni, dokud nebude měkký. Na konci vaření doplňte kyselinu citrónovou a v případě potřeby vydejte hmotu ponorným mixérem.
- Hot dýňová a oranžová je zabalena sterilizované sklenice , těsně je uzavřete sterilními čepičkami a otočte je vzhůru nohama pod teplý "kožíšek" pro přírodní sterilizaci.
Tekvový nápoj s pomerančem a citronem na zimu
Složení:
- Butternut squash (buničina) - 620 g;
- pomeranče - 850 g;
- filtrovaná voda - 2-2,7 l;
- citron - 160 g;
- granulovaný cukr podle chuti.
Příprava
- Chcete-li udělat nápoj, oloupané a rozebrané pomeranče na plátky se navíc mletí, odstraňují kosti a na chvíli usínají s cukrem.
- Teď začneme přípravu dýňové buničiny a uvolníme plod z kůže a semen.
- Nakrájeme zeleninu na kostky, naplníme ji troškou filtrované vody a položíme ji na sporák. Vaříme dýňovou masu asi deset až patnáct minut, pak přidáme pomeranče s cukrem a citrónovou šťávou, vaříme další dvě minuty a potom dojdeme komponenty ponorným mixérem.
- Opět zahřejeme nápoj v ohni, necháme jej vařit po dobu jedné minuty, okamžitě nalit do sterilních a suchých skleněných nádob a hermeticky utěsněné. Používané kryty musí být předem sterilizovány.
- Otočte kontejnery vzhůru nohama, zabalte dobrou teplou přikrývku a nechte na přírodní sterilizaci obrobku a jeho pomalé chlazení.
Dýňový džem s oranžovou zimou
Složení:
- Butternut Squash (buničina) - 995 g;
- pomeranče - 350 g;
- vyčištěná voda - 140 ml;
- kyselina citrónová - špetka;
- granulovaný cukr - 995 g
Příprava
- Pro zimní džem s dýní a pomeranci je připraveno neuvěřitelně chutné a zdravé. K provedení receptů, dýně a pomerančové buničiny bez kůže a kameny jsou zkroucené masem a míchá se s cukrem.
- Po několika hodinách nalijte vodu do polotovaru a položte jej na varnou desku.
- Po dobu třiceti minut se vaříme v míchání, pak uschovejte ve sterilním obalu, nakrájejte ho a nechte nahoře, aby byl sterilizován pod teplou přikrývkou.