Potraviny Blanks

Lingonberry vosk na zimu

Lingonberry je úžasně chutné a zdravé bobule. Z něj můžete vyrábět aromatické džemy, vitamínové šťávy, přírodní marmeládu nebo jiné doplňky pro polotovary. V tomto článku vám řekneme, jak si pro zimu připravit namočené brusinky. Tato příprava dlouhodobě zachovává estetický vzhled, všechny užitečné vlastnosti a jedinečnou chuť.

Recept na voskované brusinky na zimu

Složení:

  • lingonberry - 990 g;
  • pitná voda - 2,5 litru.

Příprava

  1. Cowberry se důkladně umyje teplou vodou a vytřídí se z trosky a listů. Potom vylejte bobule na dně skleněné nádoby.
  2. Nalijte studenou pramenitou vodu do hrnce, přivedte jej do varu a pak jej ochlaďte na pokojovou teplotu.
  3. Naplňte borůvky a zavřete papír pergamenu. Navíc pokryjeme gázou a odstraníme polotovar na tmavém, chladném místě.

Recept na zvlněnou cowberry s jablky pro zimu

Složení:

  • brusinky jsou čerstvé - 990 g;
  • cukr - 155 g;
  • zelené jablko - 55 g;
  • sůl - 5 g;
  • filtrovaná voda - 990 ml.

Příprava

  1. Berry se dobře vyřeší a pak se umyje. Vypouštějte vodu.
  2. Z vody, soli a cukru vařte sirup. Pak ho vychladíme do teplého stavu.
  3. Rozmístěné bobule jsme rozložili přes plechovky a naplnili je "přes ramena".
  4. Nejlépe házet jablkové plátky a nalijte celý sirup.
  5. Uzavřete jarní krk pomocí gázy a nechte asi 3 týdny při pokojové teplotě. Poté odstraňte namočené borůvky na zimu v chladničce.
  6. Tento přípravek může být použit k přípravě vitamínových ovocných nápojů, dezertů nebo jednoduše slouží místo uvíznutí na čerstvě uvařený čaj.

Lingonberry vosk na zimu bez cukru

Složení:

  • brusinky jsou čerstvé - 995 g;
  • pitná voda - 1 l;
  • jemná sůl - 20 g;
  • květy - 1 ks.

Příprava

  1. Vyprané a sušené borůvky usínají v předem sterilizovaných nádobách.
  2. Nalijte jarní vodu do lžíce, vaříme, smažeme, smažeme, sůl a vaříme na středním ohni na pár minut.
  3. Poté je výsledná slaná voda ochlazena do chladného stavu a nalita do plechovek s bobulemi. Pevně ​​utáhněte víčka a nechte na týden v 10 stupních.
  4. Poté odstraníme konzervaci na zimu v chladničce nebo sklepě.

Recepty na namočené brusinky na zimu bez vaření

Složení:

  • brusinky jsou čerstvé - 1 kg;
  • škorice - 0,5 hole;
  • pitná voda;
  • sůl - 5 g;
  • med květina 110 ml;
  • květy - 2 ks.

Příprava

  1. Umyté a zpracované bobule jsou vysušeny na ručníku a rozptýleny na samé straně sterilizovanými džbány.
  2. Pak přidejte skořici, hřebíčku na chuť a vylijte samičky s vařenou vodou.
  3. Po 15 minutách jemně nalijte kapalinu do misky, přidejte med a promícháme.
  4. Ohříváme sirup ve vodní lázni a mícháme. Dále vyhoďte trochu soli a nádoby vyjměte ze sporáku.
  5. Ochlaďte a nalijte sirup na brusinky. Uzavřeme sklenice s plastovými kryty a položíme je na temné chladné místo.
  6. Brusinky ponořené do medu budou připraveny k použití asi za měsíc.

Kořeněné nakládané borůvky s cukrem na zimu

Složení:

  • brusinky jsou čerstvé - 1 kg;
  • pitná voda - 1 l;
  • cukr - 40 g;
  • jemná sůl - 10 g;
  • karafiát - 7 kusů;
  • škorice;
  • pepřové kousky - 6 ks.

Příprava

  1. V hrnci s vodou, hodit všechny koření, weat a cukr podle chuti.
  2. My posíláme nádobí do mírného ohně, přivádíme tekutinu na vaření a vaříme, dokud se všechny krystaly granulovaného cukru úplně nerozpustí. Poté odstraňte sirup ze sporáku, ochlaďte a trvá několik hodin.
  3. Smažeme borůvky, důkladně je opláchneme a umístíme do sklenic.
  4. Naplňte bobule ochuceným kořeněným sirupem a okamžitě zavřete kapronovou kapslí.
  5. Skladujte zásoby na chladném místě nebo je uložte do chladničky.