Pokud sklizeň sbírek dovolí provádět sklizeň, vynikající volba - cowberry , potřísněný cukrem a recept může být změněn, včetně fantazie.
Komora použití a chuti Je-li farma velká mrazničky (nebo lednice s prostorným mrazákem), zmrazené langusty, sýra s cukrem - recept pro vás.
Složení:
- vyložené bobule bez větviček a odpadků - 2 kg;
- cukrový písek - 2 kg.
Příprava
- Vzhledem k tomu, že bobule nejsou vařené, aby odstranily všechny bakterie, my myjeme čajoviny nejprve ve studené vodě, pak nalít přes vodu zahřátou na 80 stupňů.
- Berry by měl vyschnout (je lepší položit na papírové ručníky tenkou vrstvu).
- Nejjednodušší způsob, jak brusinky, pyré s cukrem, je připraven v mixéru. Místo porcí bobulí a cukru a puriuruem. Nepoužívejte příliš dlouho bič, aby se nedostala pěna z bobulí. Několik minut stačí.
- Teď vezmeme malé plastové krabice s pevně uzavřenými víčky a naplníme pytlíkem do středu. Vložíme jej do mrazáku a počkáme na zimu.
- Všichni mají rád brusinky, potřísané cukrem a recept na chladničku vám umožní vyrobit nejužitečnější obrobky, ale vůbec ne šikovné plastové krabice. Místo toho můžete použít husté plastové sáčky.
- Dali jsme jeden balíček do druhého, v každém z nich naléváme asi 500 ml pyré z bobulí, velmi těsně kravata a vložíme tašky v mrazáku. V této podobě jsou brusinky, které byly na zimu utírány cukrem, skladovány až šest měsíců.
Pokud není mraznička Rozmanitost chutí - borůvky s brusinkami, pyré s cukrem, mnohem chutnější.
Složení:
- počet vykostěných bobulí brusinek a bobulí bez odpadků - 1 kg;
- bílý cukr rafinovaný písek - 3 kg.
Příprava
- My bobule umýváme, dokud je voda zcela čistá, nechte je vypustit a přeměnit na dřeň s buničinou.
- Ohřejeme se na nízkém ohni, po částech 500 g, přidáme cukr. Neustále narušujeme, aby se cukr nehořel.
- Když se směs vaří, vyjměte pěnu a vypněte. Pšeničné bobule se ochladí dostatečně rychle, poté je nutné směs opět zahřát na teplotu varu.
- Po odstranění pěny opět vypněte a nechte bramborovou kaši vychladnout.
- V tuto chvíli musíte připravit nádoby: pomocí sody, dobře je umýt, odstranit nečistoty a mastnoty, opláchnout pod tekoucí vodou a sterilizovat přes vroucí vodu, plnit párou.
- Zahřáté brambory po třetí, vložíme je do sklenic a zalomíme je.
- Pokud neexistují brusinky, připraví se borůvka s cukrem a pomerančem podle stejného receptu, recept se liší pouze tím, že pomerančové pomeranče musí být mleté nebo mleté v mísiči. Dále vařte stejné. Podíl plodů a ovoce může být libovolný - záleží na chuti.