Dýňové kousky s cukrem v troubě
Pečení dýně v peci s cukrem je rychlý a snadný proces a její chuť bude záviset na vaší volbě koření a přísad. Dýně je velmi užitečný výrobek, ale v naší kuchyni je nezaslouží. Dnes to opravíme a řekneme vám pár receptů na pečení dýně v troubě s kousky cukru.
Recepty na dýně, pečené v troubě s plátky cukru, jablek a citronu
Složení:
- dýně;
- jablko;
- citron;
- skořice ;
- cukr;
- krém v balončiči;
- matice.
Příprava
Oloupeme dýně, nakrájíme na polovinu a sejme semínkou a vláknem lžící. Jablka a citróny jsou také čisté a jemné. Dýně naopak - ve velkých blocích a osušte je papírovými ručníky. Smíchejte všechny kusy a položte je do tvaru. Může to být sklo, teflon nebo běžný plech. Smíchejte cukr se skořicí skořice a posypejte nahoře. Vložíme troubu vyhřátou na 180 a vaříme asi půl hodiny. Podáváme dezert, který může být jak studený, tak horký, zdobení krému a posypání drcenými ořechy.
Pečeme v troubě trouby bez cukru. Poté v průběhu vaření jej nahradíme medem, nebo jej před podáním nalijeme medem.
Dýně pečená v troubě s plátky cukru
Složení:
- dýně;
- cukr;
- skořice;
- sušený zázvor;
- máslo .
- matice.
Příprava
Dýně nakrájíme na polovinu, oloupeme kůží, odstraňujeme semena a nakrájíme na plátky o tloušťce 1,5 cm. V misce míste cukr, skořici a zázvor. Množství koření může určit pro sebe. Záleží na tom, jak jasná je vaše chuť. Někteří se nelíbí zvláštní vůně dýně, pak můžete dát víc. A jestliže děti jíst dezert, pak menší. Každý dýňový plátek ze všech stran se ponoří do směsi kořeněného cukru a rozloží na list na pečení, pokrytý fólií nebo pergamenem.
Nakrájejte máslo na plátky a rozetřete na každé plátky, nebo pokud je velmi měkké, připravte jej lžící. Vložíme troubu ohřátou na 200. 
Pečeme z pol hodiny až hodiny, v závislosti na velikosti plátků. Připravenost se snadno kontroluje vidličkou. Pokud jemně provrtá dýňovité máslo, pak je dezert připraven. Během vaření dýně udělá šťávu, cukr a máslo se roztaví a sirup se vytvoří na dně. Tento sirup se štětcem na vaření musí mazat všechny kusy. Pak se stanou karamelizovanými a pokryty kůrou. Při podávání nakreslete kousky stejným sirupem, posypeme maticemi, můžete také přidat jogurt nebo šlehačku.
Jak se ukázalo, že vařit dýně v troubě s cukrovými kusy není vůbec těžké!