Potraviny Výborné články

Křupavá rýže na obloha - recepty pro perfektní doplnění kuřat, ryb nebo zeleniny

Loose rýže pro obloha je recept, který lze snadno přeměnit z lakonické s minimální sadou produktů na vícesložkový a složitý za účasti různých koření, zeleniny a dalších přísad. Jakékoli pokrmy z masa, ryb nebo zeleniny s takovým doplňkem se stanou ještě chutnějšími.

Která rýže je lepší pro přílohu?

Tajemství drobivé rýže je pokryto jak správnou technikou vaření obkladu, tak i jako základní produkt, který by neměl zpochybňovat. Kromě toho je důležité vybrat správnou odrůdu. V ideálním případě je vhodný pro přípravu všech druhů zdobení dlouhozrnných odrůd rýže. Délka těchto zrn je 6-8 mm a jejich tloušťka často nepřesahuje čtvrtinu celkové délky.

  1. Nejlepší oblohou je rýže Basmati, která má původní vůni ořechů a jemnou jemnou chuť.
  2. Vynikající chuť k ryži Jasmín, kromě jemné a příjemné chuti, má neobvyklou vůni, podobnou vůni jasmínového květu.
  3. Méně časté při vaření, ale mnohem užitečnější a výživnější červená rýže, divoká a tibetská černá. Neobvyklá obilovina těchto odrůd není vařená, neleží spolu a dokonale udržuje tvar.
  4. Najdete zde směsi obilovin z několika dlouhosrstých odrůd.

Jak vařit drobnou rýži na oblohu?

jaký druh rýže je lepší pro ozdobu

Chcete-li vařenou rýži na obloha obrátit drobivé a chutné, musíte splnit jednoduché požadavky.

  1. Krupice se před varem opakovaně promyje, dokud není voda zcela průhledná.
  2. Lze rýži položit pouze ve vroucí vodě, která by měla být dvakrát větší než objem obilí.
  3. Voda používaná k vaření obkladu by měla být vyčištěna.
  4. V kapalné bázi s rýží v prvním stupni vaření se nedoporučuje zavádět koření, koření a další přísady.
  5. Je vhodnější vařit drobnou rýži v pánvi s tlustým dnem pod průhledným víkem, aby bylo možné bez jejího otevření řídit proces vaření a neztrácet okamžik absorpce veškeré vlhkosti.
  6. V prvních 5 minutách vařte vařič silným vřícím, mícháním občas, pak pokryjte nádobu víkem, snižte teplo a pokračujte v vaření při nízkém ohni.
  7. Přidejte koření, koření a máslo na poslední fázi vaření, lehce míchání obloha při tom.
  8. Pro lepší účinek a maximální drobivost po vypnutí desky se nádoba s obroučkou teplým obalem a ponechá na páru po dobu 10 až 30 minut.

Ozdobte rýži na ryby

obloha rýže na ryby

Po zvládnutí základních momentů klasického vaření obilovin z rýže můžete začít připravovat složitější vedlejší pokrmy, které zdůrazní ty nejlepší strany jídla a udělají jídlo chutnější a výjimečné. Takže například lahodná rýže na boční misce na ryby může být doplněna o smažení cibule a mrkev a provensálské bylinky.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • voda - 2 šálky;
  • cibule a mrkev - 1 ks;
  • bylinky jsou olivové - 2 špetky;
  • sůl, pepř, olej.

Příprava

  1. Oplatku opláchněte vroucí vodou a vařte, dokud nebude vařená.
  2. Na rožní cibulce s mrkví, rozetřete na rýži.
  3. Přidejte ochutnat sůl, pepř, provensálské byliny, promíchat, nechat stát 10-15 minut a podávat jako obloha na jakoukoli rybí misku .

Chutná rýže na obložení kuřecím masem

chutná rýže na obloha ku kuře

Křehká rýže na obloha, jejíž recept je uveden níže, je připraven s nějakou odchylkou od pravidel, ale ukazuje se, že je neobvykle voňavý a chutný. Zvláště harmonicky je tento doplněk kombinován s křehkým kuřecím masem, který může být jednoduše vařený, vařený na dušeném a smažený, zapečený.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • voda - 2 šálky;
  • česnek - 2 zuby;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • sůl.

Příprava

  1. V ohřátém oleji je oloupaný a drcený česnek smažený až do zlatého.
  2. Zuby jsou odstraněny, zuby jsou umístěny v pánvi, smaženy po dobu několika minut, dokud nejsou průhledné.
  3. Nalijte nádobu s vroucí vodou, pokryjte pánvi s víkem.
  4. Připravte kousek misky rýže na kuře na nízké teplotě asi 15 minut.

Rýže se zeleninou na obloha

rýže se zeleninou na obloha

Vždy přitažlivé vzhled a neuvěřitelně chutné může produkovat se zeleninou. Může to udělat rýže na boční misce s mrkví a cibulí, nebo použijte recept níže a vařte je přidáním voňavého bulharského pepře, zeleného hrnce a konzervy kukuřice. Výsledné kulinářské složení bude vyhovovat jakémukoli pokrmu masa, ryb.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • voda - 2 šálky;
  • Bulharská paprika, cibule a mrkev - 1 ks;
  • hrach a kukuřice - 100 g;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • sůl, italské byliny.

Příprava

  1. Smažte cibuli s mrkví.
  2. Přidejte nakrájené papriky, polka tečky a kukuřici zahřejte ještě pár minut.
  3. Ráno spí, rozdělíme rovnoměrně na smaženou zeleninu a nalijeme vroucí vodu.
  4. Obal nádobu zakryjte víkem a vařte oblohu, dokud měkkost obilovin nebude 15-20 minut.

Ozdobte dýní a rýží

obloha s dýní a rýží

Vynikající rýže na obloha lze připravit s přídavkem dýně. Další aroma a chuť jídla bude dána pražením cibule a česneku, stejně jako vonných bylin, mezi něž může být čerstvý nebo sušený rozmarýn, tymián, šalvěj, bazalka. Jako kapalné bázi můžete tradičně užívat vodu nebo ji nahradit zeleninovým vývarem.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • voda - 2 šálky;
  • dýně - 200 g;
  • cibule a česnekový hrot - 1 ks;
  • máslo - 50 g;
  • sůl, pepř, byliny.

Příprava

  1. Dýně je odloupána z tvrdé slupky a semen, nakrájena na středně velké kostky buničiny.
  2. Smažte cibuli s nakrájenou cibulí a česnekem, přidejte dýně, smažte na pár minut.
  3. Naladějte rýži, nalijte vroucí vodu a vařte nádobí po opětovném varu na tichém ohni pod víkem, až do měkkosti rýžových zrn.
  4. Na připravenost zasahovat do obloha z trávy, sezónu chuť.

Rýže s kurkama na obložení

rýže s kurkem pro obloha

Připravte rýži na obloha drobivé a chutné lze přidat s kurkum. Koření bude nejen přidat další příchuť do misky, ale také dělat to více voňavé a světlé, plnění slunečním světlem. Dokonce i nejrozsáhlejší varianty obilovin získají původní charakteristiky prostřednictvím provedení receptury.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • voda - 2 šálky;
  • kurkuma - 0,5 lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej a smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl.

Příprava

  1. V másle s přidáním zeleninového polévky kurkuma přidejte rýžovou krupici, zahřejte hmotu pár minut za míchání.
  2. Nalijte slané na ochutnání vařící vody, pokryjte nádobu víkem.
  3. Po varu redukujte teplo a vaření pokrmu pod víkem po dobu 15 minut nebo až do měkkosti rýže.

Jemná rýže v troubě

drobnou rýži v troubě

Následující recept na chutnou rýži na obložení se provádí v troubě, což jí dává originální odstíny a poskytuje jídlo s drobivostí. Složení doprovodu ve formě mrkve s cibulí může být rozšířeno přidáním jiné zeleniny, požadované koření, smažení je s pečenou, nebo čerstvé zeleniny.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • voda - 2 šálky;
  • cibule a mrkev - 1 ks;
  • Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl.

Příprava

  1. Ve formě pečiva roztavené máslo přímo na sporáku a smažte v něm nasekané cibule s mrkví.
  2. Přidejte připravenou rýži a po několika minutách nalijte slanou vroucí vodu.
  3. Formulár utáhněte fólií nebo krytem víkem, po dobu 30 minut jej pošlete do vyhřáté trouby na 200 minut.
  4. Po signálu se teplo sníží na 150 stupňů a obloha se vaří dalších 10 minut.

Jablečná rýže v pánvi

rýže ve pánvi

Příprava rýže pro obloha podle následujícího receptu se liší od předchozích verzí v tom, že krupice je nejprve smažena v oleji až do získání odstínu smetany a teprve potom se vaří s přídavkem kapaliny. Změní se nejen barva rýže, ale i jejich chuť, která může být ještě bohatší přidáním koření a kořením při smažení.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • voda - 2 šálky;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl, koření.

Příprava

  1. Předehřejte rostlinný olej, přidáme rýži a smažte, mícháme, dokud se barva nezmění.
  2. Na vůli se přidá koření, sůl a po 2 minutách smažení vylejte vroucí vodu.
  3. Připravte se smažené rýže na ozdobu pod těsným víkem, aniž by se otevíral, dokud se vlhkost nevystihuje na tichém požáru.

Různá rýže v mikrovlnné troubě

rýže v mikrovlnné troubě je drobivá

Loose rýže pro obloha, jednoduchý recept, který bude uveden dále, je vařený v mikrovlnné troubě. Technika provedení techniky se liší od klasického vaření a má své vlastní zvláštnosti: jiné podíly složek a potřebu míchání obsahu nádoby během vaření.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 1,5 šálků;
  • voda - 2,5 šálků;
  • sůl, koření.

Příprava

  1. Promývaná rýže se nalije do varné nádoby s mikrovlnnou troubou s vroucí vodou.
  2. Nechte nádobu zakrytou víkem v zařízení a vařte při vysokém výkonu po dobu 15 minut a míchání obsahu každých 3-4 minut.
  3. Připravená rýžová obloha je ochucená a podávána.

Jak vařit drcenou rýži v multivark?

jak vařit drcenou rýži v multivariačním

Jednoduché, snadné a bez problémů vařit rýže na ozdobu v multivarkách . Přístroj bude nezávisle monitorovat proces a udržovat ideální teplotní podmínky pro rovnoměrné zahřátí obilovin a jeho páře. Musíte pouze zvolit vhodný režim a počkat na dokončení vaření.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 2 víčka;
  • voda - 4 vícestupňové;
  • sůl, koření, máslo.

Příprava

  1. V misce ležel připravená rýže, koření, nalijte vroucí vodu.
  2. Zapněte přístroj nastavením na program "Rice" nebo "Pilaf".
  3. Po signálu je přidáno máslo a obloha je ponechána na "Vyhřívaném" dalších 10 minut.

Různá rýže v dvojitém kotli

drobnou rýži v dvojitém kotli

Můžete připravit lahodnou drobnou rýži s parníkem. Přístroj je pro tento účel vybaven speciální kapacitou. Pokud je to žádoucí, spolu s dobře připraveným krupičkem a vodou můžete přidat nakrájenou jemně čerstvou nebo solenou zeleninu, voňavé byliny nebo jen jemně nakrájené čerstvé bylinky.

Složení:

  • dlouhozrnná rýže - 2 šálky;
  • voda - 3 šálky;
  • sůl, byliny.

Příprava

  1. V parní kapacitě se nalije rýže, přidávají se zelená, sůl a vroucí voda.
  2. Doplňte a doplňte vodu do spodního oddílu pod značkou.
  3. Umístěte nádobu rýží do zařízení, zavřete ji a připravte obsah po dobu 40 minut.
  4. Když je připraveno smíchat obloha, je-li to nutné, rozeberte olej.