Shaverma recept v pita chleba
Velké občerstvení, které je vhodné vzít s sebou na práci nebo studium na rychlé občerstvení, po kterém jsou ruce vždy čisté. Snažte se udělat lahodný holicí strojek podle níže uvedených receptů.
Domácí pečivo s kuřecím masem v pita chlebu - recept
Složení:
- kuře (filé z prsou a stehna) - 475 g;
- rajčata s hustou buničinou - 145 g;
- zakysaná smetana 20% - 80 g;
- čerstvé okurky - 125 g;
- majonéza - 80 g;
- kari (prášek) - 5 g;
- kurkuma;
- sladká cibule (fialová) - 35 g;
- lavash listy.
Příprava
Kuře nakrájíme na středně velké slámy a smažíme v malém množství másla. Nechte malý pita chléb v suché pánvi a nakrájejte zeleninu na malé kousky. Cibulka je nejlépe nakrájena na šlehač podle nejjemnějších polotovarů.
Omáčku připravte mícháním smetanové smetany s majonézou, kurkerem a kariovým práškem.
Na list horké lavash rozdělte kuře, připravte zeleninu a velkoryso nalijte omáčku. Otočením lavashového válce okamžitě sloužil, takže holicí strojek neměl čas na ochlazení.
Jak vařit shaverma v lavash doma?
Složení:
- filé z prsou a boků - 975 g;
- kmín, koriandr, kardamom - 1/2 čajové lžičky;
- paprika (prášek) - 5 g;
- citronová šťáva - 10 ml.
Omáčka:
- jogurt hustý, přírodní - 175 g;
- česnek;
- Kmín - 5 g.
Zeleninová výplň:
- červená zelí - 75 g;
- mrkev - 65 g;
- zelená máta - 1 větev;
- citronová šťáva - 10 ml;
- lavash.
Příprava
Nejprve je třeba marinovat kuřecí maso a nakrájet na malé plátky: míchat koření a opatrně pokrýt maso, extrahujte citronovou šťávu. Po 25 minutách smažte až do konce.
Omáčku připravíme mícháním jogurtu s nasekaným česnekovým hřebíčkem a mletým kmínem.
Jemně nakrájejte mrkev a červené zelí, přidejte nakrájené listy máty a nalijte vše citronovou šťávou. Pak můžete pokračovat v tvorbě holicí strojek. Nejprve rozdělte salát do pita chleba, nalijte velkorysou omáčku, položte kuřecí maso a válejte rolky.
Shaverma doma v pita chleba
Složení:
- listy lavash - 2 ks;
- omáčka na holení - 175 g;
- kuřecí stehna - 275 g;
- majonéza - 65 g;
- rajčata - 75 g;
- okurka - 65 g;
- zelí - 75 g;
- žampiony - 125 g;
- olej "Derevenskoye" - 25 g;
- tvrdý sýr - 95 g;
- koření pro kuřecí maso - 25 g;
- pepř a sůl;
- Polední olej - 35 ml.
Příprava
Nejprve připravte omáčku podle jakéhokoli receptury popsaného výše. Připravte maso marinováním do koření a majonézy po dobu 15 minut a smažte, dokud nebude vařit ve vyhřívané pánvi v malém množství másla. Smažte až do odpařené vlhkosti nakrájené jemně houby a roženého sýra.
Rozložte malý sýr na pita chleba, pak rozdělte zeleninovou výplň, polovinu hub a masa. Nalijte omáčku, roztrhněte sýr a nalijte pita chléb. Ohříváme holicí strojek ve smažce, dokud se neprohřejí a nezkoušíte.