Pumpkin Pie - jednoduchý recept a nové nápady pro výrobu originálních lahůdek.

Dýňový koláč - jednoduchý recept, který je v podzimně-zimním období relevantní. Nejedná se pouze o tradiční americký dezert, kde se oranžová zelenina chová jako otevřená výplň, ale také mezinárodní domácí pečivo, ve kterém je hlavní složka dokonale kombinována s tvarohem, ovocem, obilovinami a je základem sladkých výrobků.

Jak si vařit dýňový koláč?

Dýňová výplň pro dort je základem pokrmu, takže při vaření je věnována zvláštní pozornost. Jako výplň se používá pouze teplem upravená dýně. V procesu vaření je zelenina dušená, vařená nebo pečená, poté rozdrcená nebo roztírána na plátky těsta a pečte 20 minut až půl hodiny v troubě.

1. Pumpkin pie je rychlý a chutný - hlavní požadavek hostesky. Dobrý výsledek lze dosáhnout pouze s dobrými surovinami. Takže výběr dýně by měl získat sladké odrůdy s hustou a ne vodnatou strukturou.
2. Tradičně je dýňový koláč vyroben z shortcrustového pečiva, ale v různých variantách je přípustné použít droždí, hotové těstoviny z supermarketu a dokonce i běžnou základnu na kefír.
3. Správné těstové sušenky by měly být tavitelné, jemné a drobivé, což lze dosáhnout pouze pomocí kvalitních výrobků. Olej by měl být měkký, ale ne roztavený a namísto cukru je lepší použít práškový cukr.

Americký dýňový koláč - klasický recept

Americký dýňový koláč - recept, který pomáhá vařit nejpopulárnější podzimní delikatesu Spojených států. Na základně je tenký dortový tortový koláč naplněný dýňovou náplní s vůní skořice a muškátového oříšku. Často se v náplni přidává smetana nebo smetana na tloušťku a chuť, v této variantě je kondenzované mléko.

Složení:

• olej - 140 g;
• mouka - 250 g;
• cukr - 40 g;
• vejce - 3 ks;
• dýně - 550 g;
• mléko - 250 ml;
• kondenzované mléko - 380 g;
• muškátový oříšek - 10 g;
• skořice - 1 ks.

Příprava

1. Vaříme dýně se skořicí v mléce po dobu 20 minut.
2. Olej na máslo moukou, cukrem, vejcem a těsto hněte.
3. Pošlete studené 30 minut.
4. Čistá a směs dýně s kondenzovaným mlékem, vejci a kořením.
5. Vločkané těsto vložte do formy a nalijte náplň.
6. American Pumpkin Pie je jednoduchý recept, ve kterém je pochoutka pečená 15 minut na 200 stupňů a 40 minut na 170.

Dýňový koláč a tvarohový koláč

Dýňový koláč s tvarohem vyvrací názor o nebezpečích sladkého pečiva pro tělo. Jíst takovou lahůdku, můžete být nejen spokojeni s jemnou chutí tvarohu a sladkostí dýně, ale také s vitamíny. Kromě toho se v tomto receptu namísto mouky a cukru, ovesné vločky a medu používají, což je vhodné pro půst nebo v době zdlouhavých výživ.

Složení:

• dýně - 1,5 kg;
• voda - 800 ml;
• tvaroh - 550 g;
• med - 40 g;
• vejce - 2 ks;
• ovesné vločky - 80 g

Příprava

1. Vaříme dýně, pyré a promícháme s obilovinami, žloutkami a tvarohem.
2. Nalijte na šlehačky veverky a med a pečte koláč v troubě na 170 stupňů a 25 minut.

Dýňový koláč s jablky

Dýňový jablečný koláč odhalí vůni podzimních darů přírody. Díky zralým jablečkům a dýně je pečivo šťavnaté, vlhké a jemné. Takový koláč lze podávat na stole dokonce i v pracovní dny, protože vaření je jednoduché a netrvá dlouho. Vše, co potřebujete, je přidat do těsta nasekané dýně a jablka a pečte vše v troubě po dobu jedné hodiny.

Složení:

• dýně - 350 g;
• jablko - 3 ks;
• olej - 120 g;
• mouka - 250 g;
• cukr - 100 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• vejce - 3 ks.

Příprava

1. Nastříkejte surovou dýně a jedno jablko.
2. Smíchejte s vejci, máslem, moukou, práškem do pečiva a cukrem.
3. Nalijte do formy, nahoře - položte plátky jablek.
4. Pumpkin Pie je jednoduchý recept, který zahrnuje pečení hodiny na 200 stupňů.

Dýňový koláč s krupicí

Dýňový koláč s krupicí - oblíbeným podzimním dezertem. Delikátost se připravuje bez mouky a krupice působí jako zahušťovadlo. Díky tomu má koláč hustší, téměř pudinkovou strukturu. Pro vaření vařte dýně a připojte sem krupici ve formě pyré. Ti, kteří chtějí cítit jasnější strukturu zeleniny, ji mohou přidávat do surového těsta, poté, co jej nařezávají na strouhátku.

Složení:

• dýně - 650 g;
• voda - 1 l;
• krupice - 250 g;
• vejce - 1 ks;
• cukr - 125 g;
• zakysaná smetana - 120 g;
• prášek do pečiva - 10 g

Příprava

1. Nalijte krupici smetanou smetanu a odložte ji na 30 minut.
2. Vaříme dýně po dobu 20 minut, nakrájíme a mícháme s cukrem, vejcem a krupicím.
3. Pečeme koláček na 180 stupňů po dobu 45 minut.

Pumpkin Pie

Nádherný dýňový koláč se dá otočit nejen do dezertů, ale také do občerstvení. Dýně je dobrá v sladké a slané podobě, "přátelská" s mnoha komponentami, takže je snadné vařit s kořeněnou náplní. Často se zelenina kombinuje s rýží: obilovina dává výživu, učiní texturu více lepkavou a pomáhá ucpávání, aby se neztrácela.

Složení:

• mouka - 100 g;
• voda - 50 ml;
• olej - 20 ml;
• sůl - 5 g;
• dýně - 350 g;
• sýr - 120 g;
• rýže - 100 g;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Z mouky, vody a soli, hněte těsto a odložte 30 minut.
2. Vaříme dýňu a rýži 10 minut.
3. Směs s vejcem, máslem a sýrem.
4. Těsto se rozdělí do poloviny a rolí.
5. Vložte náplň do jedné vrstvy a zakryjte druhou vrstvu.
6. Pečte na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Puff pečené koláče

Většina žen v domácnosti dává přednost vrstvovému dortu s dýní přes všechny další možnosti pečení. On napíše jednoduché vaření, protože s nákupem těsta se můžete vyrovnat s pochoutkou za 20 minut. Kromě toho kompatibilita dýně se sladkými a slanými přísadami pomůže sloužit jak chutnému dezertu, tak vydatnému občerstvení.

Složení:

• zkušební list - 1 ks;
• dýně - 100 g;
• plátky slaniny - 6 ks;
• olej - 20 ml.

Příprava

1. Válečkové těsto položíme na plech.
2. Nahoru s plátky dýně a slaniny.
3. Mazte ​​a pečte při 180 stupních po dobu 20 minut.

Osetský dýňový koláč

Dýňová výplň osetského koláče by měla obsahovat sýr, který by nevyplachoval a jeho množství dosáhl - to jsou základní požadavky kavkazského jídla. Existuje celá řada technik pro jeho přípravu - s pražením nebo v kombinaci s jinou zeleninou, ale tradiční náplň je jednoduchá: surová dýně a sýr se třejí a rozloží na čerstvé droždí.

Složení:

• mouka - 600 g;
• voda 250 ml;
• kvasnice - 25 g;
• olej - 40 ml;
• dýňová dužina - 350 g;
• sýr - 200 g;
• cukr - 20 g

Příprava

1. Přidejte do mouky droždí, cukr, vodu a hnětete těsto.
2. Ponechte stranou 1,5 hodiny.
3. Roll a naplňte strouhanou dýní a sýrem.
4. Sestavte konce těsta do uzlu a otočte švu dolů.
5. Přetočte a nakrájejte.
6. Dýně Osetský koláč - jednoduchý recept ve kterém je produkt pečen při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut.

Dýňový koláč na kefír

Dýně kefír dort - kulinářské klasiky, které dokonce amatérský amatérský kuchař může snadno přivést k životu. Díky kefíru se těsto změní na porézní, dokonale se zvedne v procesu pečení a zůstane šťavnaté. Tepelné zpracování dýně není absolutně důležité: může být vařeno nebo přidáno surové, nejdůležitější - potažené.

Složení:

• dýně - 300 g;
• mouka - 370 g;
• kefír - 125 ml;
• soda - 5 g;
• vejce - 1 ks;
• cukr - 250 g

Příprava

1. Přidejte sódu do kefíru a nechte 15 minut zahřívat.
2. Puree dýně.
3. Přidejte mouku, cukr, vejce, kefír a šlehačkou.
4. Pumpkin Pie - jednoduchý recept, který zahrnuje pečení za 40 minut při 180 stupních.

Dýňový sendvičový dort

Jednoduchý dýňový koláč vyrobený z sušenky - nejoblíbenější typ domácí pečení. Těsto, hnětené v másle a žloutkách, je jemné, tání a husté, dokonale drží plnku a častěji se používá při přípravě otevřených koláčů. U takového produktu je lepší předkaramelizovat dýně.

Složení:

• mouka - 370 g;
• cukr - 120 g;
• olej - 200 g;
• 1 žloutek;
• zakysaná smetana - 20 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• dýně - 350 g;
• Apple - 2 ks.

Příprava

1. Smíchejte 100 g másla s 50 g cukru, zakysané smetany, žloutku, prášku do pečiva a mouky.
2. Odložte 30 minut v chladničce.
3. Dýně a jablka uhasí ve 100 g másla a 70 g cukru 5 minut.
4. Rozdělte těsto na dvě nerovné části.
5. Položte náplň na velkou, nakrájejte menší na proužky a zakryjte koláč.
6. Pečte na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Dýně-Lemon Pie

Dýně citronový koláč - klasické domácí pečení. Jemné a načechrané těsto s lehkou osvěžující vůní chuti a sladké a kyselé dýňové příchuti je vynikajícím příkladem správného používání citrusů. Pro vaření je třeba připojit dýně s kůrou a citrónovou šťávou, přidejte hmotu do těsta a pečte po dobu 45 minut.

Složení:

• dýně - 400 g;
• citron - 1 kus;
• olej - 150 g;
• cukr - 120 g;
• vejce - 3 ks;
• prášek do pečiva - 10 g;
• mouka - 120 g

Příprava

1. Dýně, třepte, stlačte, promíchejte s citrónovou šťávou a kůrou.
2. Beat vajíčka s máslem, moukou a cukrem.
3. Míchat dýně a prášek do pečiva.
4. Pečte 45 minut při 180 stupních.

Pikantní mrkev

Jednoduchý dýňový koláč se snadno mění na chutný a zdravý dezert, pokud ho pečeme s mrkví. Ta druhá, vhodná pro vaření, má příjemnou sladkou chuť, šťavnaté tělo, je bohaté na vitamíny a dobře funguje s dýní. Kvůli nejen barevné podobnosti dýně a mrkve, ale také téměř identické chuti, není nutné pozorovat stejné poměry ovoce.

Složení:

• mrkev - 150 g;
• dýně - 150 g;
• cukr - 100 g;
• med - 40 g;
• mouka - 200 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• žloutek - 6 ks;
• olej - 120 g

Příprava

1. Žloutky s cukrem, medem, máslem, moukou, práškem do pečiva.
2. Mrkev a dýně.
3. Přidejte směs mouky a pečte 50 minut na 180 stupňů.

Pumpkin pie v pomalém sporáku - recept

Dýňový koláč v pomalém sporáku - Nejlepší způsob, jak vařit pro ty, kteří nejsou s troubou přátelé. Všechno díky misce multicooker, ve které pečivo nehoří, ale zůstává lehké a zlaté. Navíc moderní gadget dává ženám v domácnosti příležitost jít o své podnikání, míchat všechny komponenty dohromady předem a nastavit režim "pečení" na hodinu.

Složení:

• rozkusená dýně - 300 g;
• vejce - 2 ks;
• cukr - 125 g;
• mouka - 250 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• olej - 80 ml.

Příprava

1. Porazte vejce s cukrem a kombinujte s moukou, práškem do pečiva, máslem a bramborovou kaší.
2. Nalijte směs do misky a vařte v hodině "Pečení".

• ← Dýňový muffin - 8 nejlepších receptů na světlé domácí pečení
• Pumpkin pie →