Recept na rebarborový koláč
Rhubarb je velmi zdravá a chutná rostlina. Obsahuje kyselinu askorbovou, kyselinu jablečnou, rutin, pektin. Rhubarb zlepšuje imunitu a má pozitivní vliv na srdeční systém. Je široce používán při vaření pro vaření různých pokrmů. Doporučujeme vám zvážit několik receptů na výrobu rebarborového koláče.
Recept na dortový dort
Složení:
- rebarbora - 400 g;
- vejce - 3 ks;
- máslo - 50 g;
- cukr - 2 položky;
- pšeničná mouka - 1 položka;
- sůl, cukr - pinch.
Příprava
Chcete-li vyrobit rebarborový dort, vezměte rostlinu, umyjte ji a diagonálně jej protřete na tenké proužky. Poté posypte rhubarbou s cukrem, který byl předem smíchán se dvěma žloutkami. Pak vezměte nádobí na pečení, namažte máslem nebo margarínem a na dně rozložte rhubarbu. V samostatné misce míste, jak má, vejce se zbývajícími bílkovinami a cukrem. Na samém konci pečlivě nalijte prosetou mouku a rozetřete těsto do formy v rovnoměrné vrstvě. Poslat koláč do trouby předehřáté na 190 stupňů a pečeme 30 minut. No, to je, rebarborový koláč je připraven. Nakrájejte ho na porce, posypeme práškovým cukrem a podáváme stůl.
Rebarbora a jahodový koláč
Složení:
Pro test:
- máslo - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 0,5 st.;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce.
Pro plnění:
- stopky z rebarbory - 150 g;
- cukr - 150 g;
- jahody - 150 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhanka - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Mírně roztavené máslo je kombinováno s vejcem, zakysanou smetanou, cukrem a důkladně promíchejte. Pak postupně přidáme mouku a hněteme homogenní těsto: mělo by to být z ruky, ale ukázalo se to docela měkké a něžné. Dále položte těsto do sáčku a dejte ho do ledničky po dobu 2 hodin. Bez ztráty času připravíme náplň na koláč: vezmeme jahody, umyjeme je, uscháme a nakrájíme na mixér, přidáme trochu cukru a promícháme. Čistíme rebarboru z kůže, nakrájíme na malé kousky a naplníme jí také cukrem a pak necháme 30 minut. Na konci času jemně vylijte výsledný džus. Posypeme stůl moukou, rozdělíme těsto na 2 části a vložíme jednu část do tenké vrstvy. Shromažďujeme formu v naolejované mísiči, která tvoří strany. 
Jahody s rebarbem na nízké teplotě, přidáme škrob a vaříme 5 minut, dokud nehustíme, neustále mícháme. Těsto posypte strouhankami. Dále rozložte rovnoměrnou vrstvu jahodové náplně. Zbývající těsto je nakrájeno na proužky, položí je na dort a jemně propojí nárazníky s okraji pásů. Pečte koláč v předehřáté troubě na 220 stupňů a pečte asi 30 minut, dokud nehneď. Podáváme hotový rebarborový dort s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Také vám doporučujeme vyzkoušet si recept na ne chutnější a originální. švestkový koláč a koláč s rýží . Užijte si jídlo!