Dýně v zakysané smetanové omáčce - neobvyklé nápady na přípravu lahodného pokrmu

Dýně v smetanové omáčce plně odhalí chuť a přínos královny podzimních stolů. Je to velmi snadné, protože pomerančová šťavnatá maso dokonale snáší tepelné ošetření, je dokonale kombinována se zeleninou, houbami, masem a kořením, což pomůže použít jeden základní recept na vytvoření nových a zajímavých možností.

Jak vařit dýně v omáčce z kyselé smetany?

Dýně s kysanou omáčkou je nejjednodušší věc, kterou můžete vařit ze zeleniny. Pro přípravu dýňové buničiny je řez, smažte do pánve, nalijte kyselou omáčku omáčku a vařte pod víkem na nízké teplotě po dobu 15 minut. Správná jídlo by neměla ztrácet svůj tvar a kritéria kvality jsou měkké, šťavnaté, ale ne zhroucené.

1. Dýně s kysanou omáčkou bude více aromatické, chutná a šťavnatější, pokud připravíte zeleninovou misku o hmotnosti nejvýše 5 kg. Taková dýně má sladkou chuť a pevnou dužinu, vhodnou pro delší kalení.
2. Před vařením dýně může být sůl a nechat na půl hodiny. Poté rozsekněte papírovou utěrkou, nalijte mouku a smažte do vyhřívané pánve.
3. Dýně nemá jasnou chuť, proto doporučujeme přidávat koření a koření do buničiny: kmín, mletý pepř, česnek, estragon, kopr nebo petržel.

Maďarská dušená dýně se zakysanou smetanou

Dýně v omáčce z kyselé smetany - recept, díky němuž můžete vařit hodně pokrmů. Nejslavnější patří maďarskému lidu a je symbióza lecho a guláš. Má přirozené výživné a jednoduché přísady: dýně, sádlo, sladká paprika, vývar, zakysanou smetanu, koření a dlouhou stewingovou techniku, která je tradiční pro kuchyni v těchto místech.

Složení:

• dýňová dužina - 800 g;
• sladká paprika - 3 ks;
• sádlo - 80 g;
• cibule - 1 kus;
• masný vývar - 250 ml;
• mouka - 40 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• čerstvý kopr - 30 g.

Příprava

1. Nakrájeme sádlo a cibuli a smažeme je do hnědosti.
2. Přidejte nakrájenou dýňu a pepř.
3. Po uplynutí 5 minut vylijte vývar a nakrájejte 10 minut.
4. Mouku nalijte, mícháme, pod víkem držte 5 minut a odstraňte z tepla.
5. Před podáváním se sezamujte zakysanou smetanou a bylinkami.

Dýně v krémové česnekové omáčce

Dýňová guláš v zakysané smetaně s česnekem - perfektně vyvážená obloha. Takže je perfektní kombinací složek, ve kterých česnek dává dýně voňavou, a díky kyselé smetaně změní blízkost příjemné chuti. Tyto vlastnosti jsou podporovány levnými produkty a rychlostí vaření, což dělá z jídel oblíbenou sezónu.

Složení:

• dýňová dužina - 450 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• česnek - 4 ks;
• olej - 60 ml;
• petržel - 40 g;
• matice - 70 g;
• černá mletá paprika - 5 g.

Příprava

1. Dýňová buničina se ořezává a smaží se v oleji po dobu 10 minut.
2. Přidejte kyselou smetanu s česnekem a bylinkami.
3. Dýňová guláš ve smetanové omáčce vařená pod víkem po dobu 15 minut.
4. Při podávání nádobí je posypáno maticemi.

Dýně se zakysanou smetanou a česnekem v pánvi

Dýně smažené se zakysanou smetanou nezanechávají lhostejné milovníky slané, chutné a křupavé zeleniny. V tomto procesu se dýňová a zakysaná smetanová omáčka vaří v různých pokrmech, což vám umožní smažit plátky dýně až do zlatohnědé kůry a v případě potřeby je nalít smetanovou omáčkou nebo ji podávat samostatně na misku.

Složení:

• dýňová dužina - 350 g;
• mouka - 60 g;
• oregano - 5 g;
• 5 stroužků česneku;
• zakysaná smetana - 150 g;
• olej - 40 ml;
• sůl - 10 g;
• kopr - 20 g.

Příprava

1. Dýně nakrájíme na plátky, sůl a necháme stranou 10 minut.
2. Smíchejte 40 gramů mouky s oreganem a opalte dýně.
3. Smažte a sezóně s česnekem.
4. Teplá mouka ve pánvi, přidáme kyselou smetanu, zeleninu a vaříme 2 minuty.
5. Nalijte omáčku nad dýně.
6. Dýně smažené ve smetanové omáčce podávané ke stolu ve formě tepla.

Dýně v smetanové omáčce v troubě

Dýně v zakysané smetaně, pečená v troubě, je nejoblíbenějším místem a je zde jednoduché vysvětlení: varí rychle, uchovává užitečné vlastnosti co nejvíce a může být podáváno jako příloha a jako dezert. U druhého musíte zvýšit množství cukru, ochutnat povrch strouhankou a kysanou smetanou a po 30 minutách zavolat sladkému zubu ke stolu.

Složení:

• dýňová dužina - 550 g
• olej - 60 ml;
• zakysaná smetana - 120 g;
• krekry - 40 g;
• cukr - 60 g

Příprava

1. Dýňová buničina řezaná a smažená.
2. Dejte do formy, sezónu, posypeme strouhankami a nalijeme kyselou smetanu.
3. Dýně v zakysané smetaně je vařena při teplotě 180 stupňů po dobu 30 minut.

Dýně se žampiony a zakysanou smetanou

Pečená dýně v omáčce z kyselé smetany je skvělou základnou pro experimentování. K tomu, aby nádobí získala novou chuť, musíte vyzdvihnout neutrální potraviny, které se snadno kombinují s dýní a zakysanou smetanou. Houby jsou v dokonalé harmonii se zbývajícími složkami, rychle se připravují a jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, které dávají výživovou hodnotu, ale nedělají potravu těžší.

Složení:

• dýně - 300 g;
• houby - 150 g;
• cibule - 2 ks;
• zakysaná smetana - 120 g;
• voda 250 ml;
• kurkuma - 5 g;
• černý pepř - 5 g;
• kopr - 40 g;
• olej - 60 ml.

Příprava

1. Žampióny s cibulí v pánvi.
2. Dejte dýně plátky, sezónu, nalít do vody a vařit 10 minut.
3. Přidejte kyselou smetanu, zvedněte teplo a smažte po dobu 7 minut.
4. Dýně v omáčce z kyselé smetany posypané zeleninou a podávané na stole.

Kuře s dýní v zakysané smetaně

Dýně s masem v kyselé omáčce se doporučuje domácnosti, které chtějí rychle vytvořit výživný oběd. Při nedostatku času je výběr masa zvlášť důležitý a v tomto případě je lepší použít kuřecí prsíčky - mají neutrální chuť, dobře se spojují s dýní a jsou vhodné pro vaření v omáčkách, protože jsou zpočátku suché.

Složení:

• filet - 550 g;
• dýně - 450 g;
• cibule - 1 kus;
• houby - 200 g;
• zakysaná smetana - 400 g;
• voda - 500 ml;
• olej - 60 ml;
• tymián - 10 let

Příprava

1. Nakrájejte kuřecí prsíčka, houby a cibuli a smažte na 10 minut.
2. Přidejte dýně, vodu, sezónu a vařte 15 minut.
3. Dejte kysanou smetanu, pak 5 minut a vyjměte z tepla.

Dýňová guláš se zeleninou v zakysané smetaně

Dýně s kyselou smetanou různé variace. Takže ti, kteří chtějí získat lehké strava, mohou přidat zeleninu do dýně a připravit si vitamínové džusy. Udělejte to jednoduše: dýně chodí dobře s mrkví, cibulí, sladkou paprikou a rajčaty. Tato zelenina je vždy k dispozici, finančně výhodná a z ní bude pokrm chutný a levný.

Složení:

• dýně - 450 g;
• celer - 150 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 kus;
• Bulharský pepř - 2 ks;
• rajčata - 2 ks;
• olej - 50 ml;
• voda - 450 ml;
• zakysaná smetana - 300 g

Příprava

1. Zelenina nakrájejte a smažte až do ruddy.
2. Nalijte do vody a zhasněte pod víkem po dobu 10 minut.
3. Přidejte kyselou smetanu a pot na 5 minut.

Pečená dýně se zakysanou smetanou a sýrem

Pečená dýně v omáčce z kyselé smetany zapůsobí s jednoduchostí a správností přípravy, jemnou strukturou a vůní. Tekvica získává takové vlastnosti při dlouhodobém tepelném ošetření: zelenina je naplněna česnekovými vůněmi, jemnou krémovou chutí po dobu jedné hodiny a díky sýru získává atraktivní rudou kůru.

Složení:

• dýně - 750 g;
• vroucí voda - 200 ml;
• zakysaná smetana - 250 g;
• 5 stroužků česneku;
• sýr - 180 g

Příprava

1. Na kusy dýně nalijte vroucí vodu a přidejte česnek.
2. Smetanová kysaná smetana, posypeme sýrem.
3. Dýně v zakysané smetanové omáčce se pečeme pod fólií na 180 stupňů po dobu 60 minut.

Dýně v zakysané smetaně v pomalém sporáku

Dýňová guláš v zakysané smetaně v pomalém sporáku - dárek milovníkům chutných a zdravých pokrmů. Díky dychtivosti v moderní jednotce získává dýně jemnost a měkkost, která je vlastní zelenině, pouze při pečení v troubě, ale nehoří. V průběhu vaření jsou plátky zeleniny naplněny zakysanou smetanou a vařeny v "Stewing" po dobu 30 minut.

Složení:

• dýňová dužina - 800 g;
• zakysaná smetana - 450 g;
• mouka - 40 g;
• česnek - 4 ks;
• sůl - 20 g

Příprava

1. Mix smetanu s moukou a solí.
2. Nalijte omáčku na kusy dýně, přidejte česnek.
3. Kuchněte v režimu kalení po dobu 30 minut.

• ← Dýně v hrnci v troubě
• Dýně, pečené kusy cukru v troubě →