Dýňová krémová polévka
Krémová krémová polévka je skvělá škála horkých pokrmů, které jsou pro nás známé a stanou se pro nás nudné. Osloví nejen děti, ale i dospělé. Podívejte se sami! Polévka je velmi chutná, vydatná, ale nízkokalorická a proto ideální pro jídlo nebo dietu.
Krémová receptura dýňové polévky
Složení:
- dýně - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- zázvorový prášek - podle chuti;
- kurkuma - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- krém - 50 ml;
- voda - 3 l.
Příprava
Vyčistěte dýně z kůry, odstraňte semena, nakrájejte na kostky a posuňte do hrnce. Nalijte do vody a ponechte na nízkou teplotu asi 20 minut. S touto dobou odlupujte a nakrájejte cibuli a česnek a pak je smažte na rostlinný olej po dobu 3 minut. Vařené dýně sůl, pepř na chuť, přidejte zázvor a kurkuma. Vše promíchejte, jemně vylejte vodu do jiné pánve. Dýně důkladně rozemleteme v pyré s mixérem, naložíme cibulí s česnekem a nalijeme požadované množství vody a smetany.
Zeleninová krémová polévka
Složení:
- dýně - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- slanina - 200 g;
- rostlinný olej;
- mrkev - 2 ks;
- sůl a pepř podle potřeby;
- zakysaná smetana;
- smetana - na chuť;
- zeleninový vývar - 2 l;
- petržel - na vyžádání.
Příprava
Čistíme dýně, odstraníme semena. Umyjte mrkev a čistěte. Nakrájejte připravenou zeleninu v malých kostech, vložte do hrnce, nalijte vodu a vařte asi 20 minut. Slanina a cibule jsou rozemleté na pásy a dušené samostatně v pánvi. Vařenou zeleninu opatrně odstraňte štěrbinou a brouste do brambor. Vraťte ho zpět do pánve, přidejte pečeně, pepř a sůl. Přinášíme polévku na vaření, vypněte oheň a podávame stůl, ochucené krémem a posypané čerstvými bylinkami.
Dýňová krémová polévka s krevetkou
Složení:
- dýně - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- kreveta - 150 g;
- vývar - 1 l;
- smetana - 0,5 st.;
- sůl, cukr, pepř - na chuť;
- rostlinný olej;
- zelená cibule.
Příprava
Vyčistíme surové krevety a smažíme je v rostlinném oleji. Smažte horkou papriku a nakrájejte zelenou cibuli. Dýně čisté a nakrájíme maso do velkých kostek a cibule - malá. Smažeme zeleninu do hrnce a vylijeme kuřecím nebo zeleninovým vývarem. Dusíme asi 20 minut. Rozemleteme připravené, změkčené dýně s kaštanovým mixérem, přidejte smetanu, cukr, sůl a černý pepř. Položte polévku na vaření, přikryjte krevety, pepř a podávejte na stůl a posypte zelenou cibulí. Krevetová polévka a dýně ready!
Dýňová krémová polévka v pomalém sporáku
Složení:
- 30 τη τη not3030 not3030 year τη not not τη30 not year τη not τη not not τη τη not not τη not τη τη30 τη not τη not not
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- krém 400 ml;
- máslo - podle chuti;
- olivový olej;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zvažte jiný způsob vaření dýňové krémové polévky. Takže nejprve spusťte program 
"Pečení". Nalijte do misky trochu olivového oleje, vložte malý kousek másla a stiskněte tlačítko Start. Chopte česnek a smažte v oleji po dobu 5 minut. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a mrkev, vaříme dalších 15 minut, dokud nebude zelenina měkká. Poté položte nakrájené brambory a dýně, uzavřete víko. Vypněte předchozí multicooker režim a spusťte nový - "Quenching" po dobu 40 minut. Pak vyndáme zeleninu, rozdrtíme je pomocí mixéru v bramborové kaši, vylijeme smetanou do misky a položíme kaši ze zeleniny. Poté nastavte režim "Pečení" a zapněte pomalý sporák. Jakmile se polévka vaří, vypněte zařízení a nalijte misku do desek!