Rýže nalít doma - recept

Alkohol má dva pohledy. Někteří lidé se domnívají, že mírná konzumace alkoholu nejen neškodí tělu dospělého, ale je dokonce užitečná. Jiní jsou přesvědčeni, že v pití alkoholu může být jen malá dávka. Jak říkají, "přemýšlejte o sobě, rozhodněte se sami." Ti, kteří vstoupili do prvního tábora, pevně vědí, že je třeba konzumovat pouze vysoce kvalitní alkohol, a proto se často snaží něco zvláštního.

Nejlepší je připravit nápoj z alkoholu. Kvalita alkoholu je snadněji kontrolovatelná než kvalita vodky. Rybíz naléván na alkohol se ukáže jako voňavý, nasycený, není to hanba zacházet ani s velmi náročným kritikem, ale musíme vybrat alkoholickou základnu z potravinových surovin.

Složení:

• čistý pšeničný alkohol - 0,75 l;
• černý rybíz, odstraněn z větví - 1 kg;
• domácí bílý vysoce kvalitní cukr - 0,3-1 kg;
• připravená (balená, filtrovaná, destilovaná) voda - asi 2 litry;
• skleněná nádoba o objemu 3 litry.

Příprava

Tento recept je velmi jednoduchý. Přísady jsou počítány v takovém objemu, že pevnost konečného produktu je asi 30-35 stupňů a obsah cukru je založen na minimu (dostanete úplně "mužskou" slanou variantu), aby bylo optimální pro likérové ​​nápoje.

Takže za vše pro vše potřebujeme 15 minut. Umyjte rybíz, pokud je odpad, odstraňte ho. Spávejte bobule ve 3litrové láhvi, přidejte cukr. Můžete mírně hnědnout kukuřičný cukr, pak náš rybí likér s alkoholem bude velmi bohatý. Pokud se tak nestane, bude snazší napjat hotový likér. Poté nalijte alkohol (můžete měřit láhev o objemu 750 gramů) a přidejte vodu nahoru. Zavřete plastový kryt. Všechno Nyní čekáme přesně 40 dní, udržujeme láhev na temném místě a pravidelně (jednou týdně) se mísíme. Nasytíme se a vychutnáváme - vonný a mírně silný rybí likér je připraven doma, recept je vhodný pro přípravu nápoje z jakéhokoliv bobule a bobule.

Řekneme vám, jak si vyrobit likér z černého rybízu, pokud nemůžete koupit dobrý alkohol. Bude to běžná vodka. Vezměte prosím na vědomí, že musíte koupit vodku pouze ověřené, vysoce kvalitní, nejlépe pšenici a bez přísad.

Složení:

• kvalitní vodka z obilného alkoholu - 2 láhve po 0,7 l každý;
• černý rybíz bez větví a listů - 1 kg;
• bílý cukr, lepší domácí - 2 sklenice;
• citrón s tenkou kůží - 1 ks;
• karafiát - 5-6 květenství;
• mátou (horní část stonku s 3-4 listy) - 4-5 větví.

Příprava

Upejte rybízu, nalijte do misky a rozmačkejte. Přidejte jemně nakrájené citrony (odstraňte všechny kosti), zakryjte cukr a promíchejte. Přesouváme hmotu do čistě umyté skleněné láhve a na stejném místě odesíláme mátou a hřebíčkem. Naplňte vodku a zavřete víko. Čekáme 2 týdny a pravidelně otřesíme obsah. Naplňte náš likér a podávejte s pečeným jehněčím ramenem nebo nakrájenými masovými kuličkami a zeleninou.

Nalévání na vodku se ukázalo být velmi voňavé, i když její síla bude také asi 28-32 stupňů. Takové nápoje, například červený rybíz, malinový nebo borůvkový likér na vodce, se připravují stejným způsobem.

Velmi oblíbený a likér černého rybízu (recept pro ni, ale obtížnější) bez vodky.

Složení:

• bobule s větvičkami - ¾ objemu skleněné lahve;
• domácí rafinovaný bílý cukr - ¼ objemu skleněné láhve.

Příprava

Bobule nejsou moje, stačí odstranit odpadky, mírně rozdrtit a dát do lahve, nalít cukr. Zavíráme krk s gázou a počkáme na teplém místě, zatímco naše sklizeň kvaší. Jakmile se objevil charakteristický zápach, nastavili jsme vodní uzávěr a počkali na konec fermentace. Poté filtrační náplň filtrováme, nalijeme do čistých lahví a stáváme asi měsíc v suterénu.

• ← Slévání švestek
• Nalévat rybíz →