Potraviny Výborné články

Tašky s houbami

Nabízíme vám recept původního občerstvení, který se stane vítěznou možností na každém stole.

Palačinky s houbami

Složení:

  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • vejce - 3 ks;
  • mouka - 2 polévkové lžíce;
  • sůl;
  • mléko - 2,5 st.;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.

Pro plnění:

  • šunka - 200 g;
  • žampiony - 300 g;
  • sýr - 200 g;
  • zelená cibule;
  • rostlinný olej.

Příprava

Pro vaření vařených pytlů houb pečlivě oddělíme vaječné žloutky od bílkovin. Smíchejte žloutek s podlahou se sklenicí mléka, soli a cukru. Pokračujte v zásahu, postupně nalijte mouku, přidejte máslo a nalijte zbývající mléko. Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.

Squirrely samostatně porazí s míchačkou, dokud načechraná pěna, a pak jsme se do nich vložit volně ložené, jemně míchání. Na červenavé mazané pánvi smažte palačinky a přidejte jim hromadu. Houby se umyjí, zpracovávají, brousí a přecházejí do zlata. Šunka nakrájíme na malé kostičky a sýr na jemné struhadlo. Poté promíchejte všechny ingredience, položte náplň uprostřed palačinky, zdvihněte okraje a nalepte cibulí. Přidáme hotové sýry a houby v předehřáté troubě asi 7-8 minut.

Vepřové sáčky s houbami

Složení:

  • vepřové maso - 500 g;
  • marinované houby - 200 g;
  • sýr - 300 g;
  • česnek - 3 stroužky.

Příprava

Řezněte maso a bít dobře. Teď si dáváme každý kotlet. nakládané houby , poloviční stroužek česneku, rozdrcený lisem a sýrem. Sůl, pepř podle chuti. Shromažďujeme okraje masa a spojujeme je. Trouba se zahřívá na 180 stupňů. Mísy s houbami položíme na plech a pečeme po dobu 25 minut, dokud nebudou vařené.

Pouzdra s kuřecím masem a houbami

Složení:

  • kuřecí filé - 1 ks;
  • čerstvé žampiony - 15 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • bavlněné pečivo - 3 listy;
  • sýrový sýr

Pro marinády:

  • Dijon hořčice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 7 lžící. lžíce;
    • tašky s kuřecím masem a houbami
  • mletá paprika - 3 čajové lžičky;
  • kari - 2 lžičky.

Příprava

Pro marinádu míchat hořčici, olivový olej, kari a mletou papriku. Kuřecí filé se nakrájí na malé kousky a umístí se v marinádě po dobu 1-1,5 hodiny. Houby a cibule jsou očištěny, nasekány a passeur v olivovém oleji. Nyní smažte kuřecí kousky až do zlatohnědého. Vyvine hotové sušené těsto, nakrájíme na čtverce o rozměrech 15x15 cm, rozšiřujeme houby, nakrájíme kuřecí kousky do středu, shromažďujeme okraje těsta do "sáčku" a svázáme vlákna sýra. Pečte troubu v předehřáté troubě po dobu 35-40 minut.