Potato brambory
Brambory jsou univerzální produkt a existuje mnoho možností pro její prezentaci. Dnes vám řekneme, jak vařit brambory v hrncích. Toto jídlo lze podávat na libovolné oslavě, dušené houbami, masem, rybami nebo zeleninou. Nebojte se experimentovat a vytvářet opravdová díla.
Brambory s masným vývarem a houbami v hrncích
Složení:
- brambory - 300 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- suché bílé houby - 20 g;
- rostlinný olej;
- koření;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 50 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- masný vývar - 200 ml.
Vaření
Bílé suché houby nalijte vodu a namočte 20 minut. Brambory a cibule čisté a nakrájené na kostky a nakrájené houby nakrájíme na plátky. Rozemlejte sýr. Poté přidáme na brambory trochu soli, vložte je do pánve na pánvi zahřáté na máslo a smažte na 5 minut. Stejně tak předáme cibuli samostatně a poté přidáme cibule a houby. Vařte 5 minut a zakryjte víko víkem. Nyní si vezmeme hrnce, dáme na dno trochu zeleninového pražení, lžíci zakysané smetany a brambor. Opět se pokryjeme kysanou smetanou, rozložíme zbývající cibulí s houbami, zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Nyní nalijte masný vývar, zakryjte víčky a vložíte brambory do hrnců v troubě po dobu 45 minut.
Brambory s nádivkou v hrncích
Složení:
- brambory - 10 ks;
- cibule - 1 ks;
- mleté maso - 300 g;
- zakysaná smetana - 8 lžící. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Mleté předzmrazení a brambory a cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte ho a hnědou cibulí, dokud nedojde k polovičnímu vaření. Poté, co přidáme brambory, přidáme sůl a smažeme, mícháme. Osušte obsah do hrnců a nalijte několik polévkových lžic vody. Ve stejné pánvi smažte mleté maso a rovnoměrně ho rozdělte do hrnců, ochucujících kořením. Naplňte vrchol zakysanou smetanou a pošlete do trouby po dobu 40 minut, pokrývající hrnce s víčky.
Recepty z brambor v hrncích
Složení:
- brambory - 10 ks;
- vepřové maso - 4 plátky;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- voda - 0,5 ° C;
- máslo - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- bílá hořčice v fazolích - podle chuti;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny.
Vaření
Maso se umyje, zpracuje, nakrájí se na proužky a smaže až do červeného stavu oleje a pak se posune na talíř. Čistíme a nakrájíme zeleninu: cibuli - polokruhy, mrkev - slámy a brambory - plátky. Poté přejděte mrkve až do zlaté. Smícháme brambory se zakysanou smetanou a necháme 20 minut. Poté naplňte hrnce na polovinu bramborami, přidejte trochu soli na chuť a položte maso nahoře. Dále se pokryjeme zeleninovým pražením a položíme zbývající brambory. Naplňte všechny kysané smetany vodou a přidejte kousek másla. Hrnce zavřete fólií a nádobu položíme do předehřáté trouby po dobu 30 minut. Po uplynutí doby pečlivě vyjměte fólii a stiskněte dalších 40 minut. Připravené brambory připravíme v hrncích, které jsou posypány hořčicími zrny a nakrájenými čerstvými bylinkami.
Brambory pečené v hrnci s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- brambory - 8 ks;
- koření ;
- cibule - 1 ks;
- paprika a bobkový list;
- čerstvé zelené chuti.
Pro doplňování paliva:
- zakysaná smetana - 6 lžící. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- čerstvý kopr - na chuť.
Vaření
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a vložíme je do hliněných hrnců. Žárovka je vyčištěna, rozsekaná na poloviční kroužky a položena na brambory. Dále rozdělte kuřecí maso nakrájené na plátky. Složte obsah kořením podle chuti a pokračujte v přípravě náplní. Chcete-li to provést, nalijte kyselou smetanu do misky, stlačte česnek lisem a hodte nakrájený jemně kopr. Vše dobře promíchejte a nalijte omáčku přes kuřecí maso. Do každého hrnce přidejte trochu vody, zavřete víčka a vložte je do studené trouby. Otočte jej o 180 stupňů a uvědomíme si asi 40 minut.