Rajčata plněné houbami
Když máte doma zralé rajčata, prosím sami s úžasnou miskou - plněné rajčaty. Jídlo je velmi chutné, výživné a uspokojující. Je ideální pro zdobení slavnostního stolu. Nabízíme Vám některé recepty plněné rajčaty s houbami.
Rajčata plněné kuřecím masem a houbami
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- rajčata - 6 ks;
- čerstvé houby - 300 g;
- cibule - 2 ks;
- sýr - 300 g;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- koření
Příprava
Nejprve připravte rajčata. My myjeme rajčata, odřízneme vrchol a pečlivě vyjmeme maso a semena lžící. Pak je otočíme a položíme na odříznutou část, aby se naplnila další šťáva. Kuřecí filet rozemlejte na kusy a smažte do pánve se zeleninou nebo olivovým olejem. Strouhněte houby na talíře a nakrájejte na jemné nasekané cibuli v pánvi na máslo v samostatné pánvi.
Směs hotových ingrediencí smícháme, mícháme, přidáme nakrájenou sladkou papriku, přidejte na ochutnání pár soli a pepře. Naplňte rajčata náplní a posypeme strouhaným sýrem nahoře.
Nyní přemístíme rajčata plněné houbami na plech a pošleme je do trouby po dobu 15 minut. Pečeme pokrm při teplotě 180 stupňů, pak posypeme nakrájenými čerstvými bylinkami a podáváme na stole.
Rajčata plněná rýží a houbami
Složení:
- rajčata - 4 ks;
- rýže - 50 g;
- cibule - 0,5 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- čerstvé žampiony - 6 ks;
- sýr;
- rostlinný olej;
- bazalka - volitelně.
Příprava
Takže nejdříve důkladně umyjte rýži, naplňte ji vodou a vařte, dokud se vaří na nízké teplotě. Pak jemně vypusťte zbývající kapalinu, důkladně umyjte rýži a nechte ji vypustit. Cibuli očistěte, nakrájíme a necháme zahřátý rostlinný olej, dokud nebude měkký. Poté přidáme nakrájenou bulharskou papriku a nakrájené žampiony. Dále rozložte 
Rýže, míchat, přidat sůl, pepř na chuť a odstranit z tepla. Případně přidejte nakrájenou bazalku k náplni a promícháme.
Nakrájejte špičku rajčete, jemně odstraňte dužinu a vyplňte prázdnou mísu s vařenou náplní. Poté přemístíme rajčata na žáruvzdornou misku, máslem na másle, posypeme strouhaným sýrem a v peci nastavíme 15 minut. Připravené rajčata, plněné houbami a sýrem, zdobí zeleniny a slouží ke stolu.
Váš prázdninový stůl také pomůže zdobit a diverzifikovat pepř plněný sýrem .