Potraviny Výborné články

Brambory zrazují s masem

Zrazy je jednoduché, cenově dostupné, uspokojující a také velmi chutné jídlo. Jak vařit brambory zrazy s masem, budete se naučit číst tento článek.

Zrazy brambory s masem - recept

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • cibule - 200 g;
  • mleté ​​vepřové maso - 400 g;
  • mrkev - 150 g;
  • mouka - 100 g;
  • sůl;
  • pepř;
  • chlebové drobky ;
  • vejce - 1 ks;
  • rafinovaný rostlinný olej.

Vaření

Vepřové maso se vloží do pánve a vaří, až se maso začne rozjasňovat. Přidejte nakrájenou cibuli, pepř a sůl podle vkusu. Vyčistěte mrkev a přeskočte je přes velké zrno, přidejte do masa. Smažte mleté ​​maso se zeleninou až do vaření a vložte do misky. Brambory odlupujte a vařte. Pak vylijte kapalinu, vejděte do brambor a rozetřete brambory v bramborách. Nalijte mouku a mícháme. Měla by být hustá hmota. Vytváříme malé tortilly a rozložíme mletí uprostřed. Zakryjte ho bramborovým těstím a zrazte, nakrájejte ho ve strouhankách a smažte až do zlacení.

Delicious Zrazy Brambory s masem a houbami - recept

Složení:

  • brambory - 1,4 kg;
  • hovězí maso - 400 g;
  • bílé sušené houby - 150 g;
  • cibule - 120 g;
  • vejce - 1 ks;
  • mrkev - 100 g;
  • máslo 73% tuku - 100 g;
  • mouka - 120 g;
  • sůl;
  • pepř

Vaření

Sušené hřiby z prasečí houby vroucí vodou po 10 minutách vypusťte vodu. Poté znovu opláchněte vroucí vodou a nechte ji stát hodinu. Mezitím, dokud není připraveno vařit brambory, vypusťte vodu, kaše, sůl, pepř, přidejte mouku, vejce a dobře promíchejte. Pro výplň mletíme maso v mlecím stroji, přidáme do něj nakrájené houby, nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Smažte maso se zeleninou 40 minut v pánvi pod víkem. Přidejte na konci máslo, díky čemuž bude náplň šťavnatější, sůl a směs. Řezací deska je pokrytá lepícím filmem, brambory zrazy s masem a houbami lehce olej. Mokrá lžíce psaní brambor, vložte jej na film, jemně zatlačte dolů, aby dort vycházel. Ve středu umísťujeme náplň a připevníme okraje. Smažeme brambory zrazy s masem a houbami ve strouhankách a smažíme až do růžové.

Bramborové zrazy s masem lze rovněž vařit v troubě. Abyste to udělali, položte je na plech a pečte na mírnou teplotu asi půl hodiny, dokud nehneď.

Nyní víte, jak vařit brambory zrazy s masem. Jak můžete vidět, není to úplně obtížné. Všechny bon appetite!