Bramborové zrazy se sýrem
Bramborové zrazy - jedna z nejkrásnějších bramborových pokrmů. Mohou být připraveny s masovou a zeleninovou náplní s přídavkem hub a vajec. Chutné zrazy se získávají pomocí sýrových výplní v kombinaci s jinými produkty. Pokud máte rádi sýr, pak recepty, které popisujeme dnes, jsou pro vás.
Bramborové zrazy s houbami a sýrem
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- houby (které můžete vzít) - 500 g;
- tvrdý sýr - 120 g;
- vejce - 2 ks;
- máslo - 30 g;
- petržel a kopr - 25 g;
- krekry nebo mouka na chléb - 75 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl a pepř dle chuti.
Vaření
Oloupeme brambory, vaříme, až se připravíme sůl, vylijeme vodu, vložíme máslo, hněteme tolkushku (ne mixér) a necháme vychladnout. Pak přidejte vejce, nakrájené zeleniny a dobře promíchejte.
Zatímco brambory se vaří a ochlazují, budeme se zabývat náplní. Vypláchané, nasekané houby a smažte cibuli, dokud není hotová. Chuť se slanou a pepřovou chutí. Strouhaný sýr.
Teď jsme se zlobili. V centru tortilly, vyrobené z brambor, dát houby a sýr. Pak dort roztřepte tak, aby se skryje nádivka, přidejte do kusů krásný oválný tvar, namočte ho do strouhanky nebo mouky a smažte v rostlinném oleji na obou stranách, dokud nehnednete.
Bramborové zrazy se sýrem a šunkou
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- šunka - 300 g;
- tvrdý sýr - 120 g;
- vejce - 2 ks;
- máslo - 30 g;
- krekry nebo mouka na chléb - 75 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl a pepř dle chuti.
Vaření
Chlazený, vařený z brambor a bramborovou kaší s máslovým máslem, bílé vejce a směs. Pro plnění nakrájejte šunku na kostky nebo proužky, na strouhaní smažte sýr. Putujte šunku a sýr uprostřed bramborových koláčů, zrazte a smažte v rostlinném oleji do krásné tmavě zlaté barvy. Stejným způsobem můžete vařit bramborové zrazy se sýrem a vejcem nebo se sýrem a zeleninou. V každém případě to bude velmi chutné, a se zakysanou smetanou - jen si olízl prsty!