Vepřové maso s bramborami v pomalém sporáku
Existuje mnoho zajímavých a chutných receptů na vaření vepřového masa. Můžete ho smažit, pečeme, naplnit koláč - v každém případě pokrm je výživný a voňavý kvůli skutečnosti, že maso samotné je poměrně tlusté a výživné.
Vepřové maso s bramborami vařenými v pomalém sporáku je jedním z bezpečných receptů, které osloví děti a zejména muže. A každá hostitelka bude potěšena jednoduchostí přípravy a skutečností, že večer může být věnován ne v kuchyni, ale dělat příjemnější věci.
Brambory se vepřovým masem v hrnci
Složení:
- maso - 0,5 kg;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- houby - 400 g;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Nejprve smažte česnek v režimu "pečení" přibližně 5 minut, přidejte nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkvu a pokračujte v vaření ve stejném režimu dalších 8 minut. Maso je nakrájeno na malé kousky, sůl, pepř a házet pomalým sporákem se zeleninou. Opečte asi 15 minut. Pak přidejte brambory nakrájené na kostky, houby a v režimu "pečení", vaříme 20 minut, poté přepněte do režimu "stewing" a maso udržujte v pomalém sporáku dalších 30 minut.
Recepty na vepřové maso v pomalém sporáku
Maso lze vařit několika způsoby - s přidáním minimální sady zeleniny - cibule, brambory, vepřové maso. Ale můžete svou rodinu překvapit tím, že jí krmíte lahodnou, vydatnou a voňavou večeři, pokud přidáte kyselou smetanu v procesu hašení. Pak bude brambor s vepřovým masem v pomalém sporáku velmi šťavnatý.
Složení:
- maso - 0,5 kg;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 200 g;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř, bobkový list - na chuť.
Příprava
Do misky pomalého sporáku nalijte 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje a nakrájenou nasekaný cibulku a strouhanou mrkev. 
Přibližně 10-15 minut smažte v režimu "pečení". Během vaření zeleniny umyjte maso a nakrájejte na malé kousky, přidejte do pomalého sporáku a pokračujte ve fritování ve stejném režimu dalších 15-20 minut. Pak přidejte sůl a koření.
Zakysaná smetana je zředěna troškou vody a nalije do masa smažené do zlatavě hnědé kůry. Je žádoucí, aby bylo veškeré maso pokryté kapalinou, pak bude vepřové maso s bramborami v pomalém sporáku více šťavnaté. Přidejte naše brambory, krájený nakrájený česnek a v režimu "stewing", vaříme asi 1 hodinu. Při servírování nezapomeňte posypat nádobí zelenou.