Šťouchání v troubě ve fólii - vynikající recepty originálních jídel pro každý den a pro dovolenou
Štěrka v troubě ve fólii je velmi lahodná, šťavnatá a jemná. Ryby lze pečovat s celou kostrou nebo plátky. Kromě toho, z filé štiky jdou ohromující kotlety a rohlíky, a plněné šťávy bude ozdoba nějakého slavnostního stolu.
Jak vařit šťávu ve fólii v troubě?
Pokrmy z štiky v troubě lze velmi snadno vařit, ale stejně jako v jiných obchodech je třeba vzít v úvahu některé rysy této ryby. Následující doporučení pomohou připravit rychlé a bezproblémové pokrmy z této řeky.
- Chcete-li se zbavit zápachu bahna, je kostka zubů držena v mléce několik hodin.
- Pečte celou šťuku v troubě pouze tehdy, když je čerstvá. Mražený výrobek je vhodnější pro vaření.
- Malá záhlavová hlava může být ponechána, ale je třeba odstranit žáby.
Jak se má vařit v troubě úplně?
Pike, pečený ve fólii, je vynikajícím způsobem pro jednoduchou večeři a slavnostní stůl. Tato metoda vaření je dobrá, protože ryby vycházejí ne suché, ale měkké a šťavnaté. No, pokud chcete získat kůru, není to vůbec problém, stačí otevřít obal a pečeme až do konce červené.
Složení :
- šťáva - 550 g;
- citronová šťáva - 20 ml;
- zakysaná smetana - 120 g;
- koření pro ryby - 1 čajová lžička;
- petrželky zelené.
Příprava
- Ryby jsou vyčištěny, ošoupány solí a kořením, posypány citrónovou šťávou.
- Smetana se smíchá se zeleninou.
- Ryby jsou rozmazané kyselou směsí, umístěné na fólii, zabalené a pečené po dobu půl hodiny při 180 stupních.
Pec plněné v troubě
Šťáví ve fólii, plněné rýží a zeleninou, - pochoutka je nejen chutná, ale i krásná. A tak, aby spodní část ryby nebyla spálena, je lepší položit šťuku na samotnou fólii, ale na cibulový polštář. Při servírování stolu na připraveném pokrmu můžete umístit oko z majonézy a ještě jej ozdobit čerstvými bylinkami a plátky oliv.
Složení:
- štika - 1 kus;
- rýže - 150 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- mrkev - 1 kus;
- žárovky - 2 kusy;
- vejce - 1 kus;
- sůl, pepř, bazalka, majoránka;
- citron - 1/2 ks;
- hořčice - 3 čajové lžičky;
- zakysaná smetana - 80 g.
Příprava
- Sklizeň posypána solí, kořením, česnekem.
- Nakrájená cibule jsou smažená, mrkev se přidává a konzervuje její jemnost.
- Smažte vařenou rýži se zeleninou, přidejte koření, vejce a promíchejte.
- Na plechu ve dvou vrstvách položte fólii, na horním místě cibuli nasekané na kroužky.
- V břiše ryby položte nádivku, šijte a položte kostru na cibuli.
- Smetana se smíchá s hořčicí a rozmačknutými rybami, nahoře položíme plátky citronu, pokryjeme fólií.
- U 190 stupňů bude šťáva plněná v troubě ve fólii připravena za 1 hodinu.
Šťouchání v troubě s bramborami
Šťouchle v troubě s brambory a majonézou, jídlo je chutné a velmi praktické. Je vhodné, když se připraví hlavní pokrm a obloha současně. Vyměňují chutě a nádobí je neuvěřitelně chutné. Mrkve a cibule zároveň nemusí nutně dodat, můžete se omezit na brambory.
Složení:
- šťáva - 1,5 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- brambory - 5 ks;
- cibule - 1 kus;
- majonéza, zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koriandr.
Příprava
- Pikant nakrájíme na kusy, sůl, posypané kořením.
- Oloupaná zelenina skartá.
- Všechny součásti jsou umístěny ve formě.
- Nahoře nalijte majonézovou kyselou směs.
- Forma je pokryta fólií a pečená při 200 stupních po dobu 1 hodiny.
- Minuty 10 před koncem vaření odstraňte fólii a vytvořte kůru.
Šťouchání v zakysané smetaně v troubě
Šťouch, pečený ve fólii v troubě, s přídavkem kysané smetany, je velmi šťavnatý. Použití citrónové šťávy a koření pomůže zvýraznit přirozenou chuť ryb. Chcete-li štipku trochu hnědé, můžete ji pečeme po dobu 25 minut ve fólii a pak ji rozvinout a vařit nádobí dalších 15-20 minut.
Složení:
- šťáva - 1 kg;
- zakysaná smetana - 800 g;
- máslo - 30 g;
- citron - 1 kus;
- sůl, prášek z černého pepře.
Příprava
- Štika je vykuchaná, umyta a ošoupána se solí, kořením a nabitá rybou.
- Umístěte na fólii a po dobu 10 minut přeneste do trouby o teplotě 220 stupňů.
- Naplňte rybu zakysanou smetanou.
- Uzavřete fólii a při 180 stupních šťáva v zakysané smetaně v troubě ve fólii bude připravena za 40 minut.
Šťoupek v troubě s cibulkou a mrkví
Štika pečená se zeleninou v troubě se ukázala jako chutná, voňavá a velmi jemná. Může být podáváno bez obloha, stačí na zeleninu, s níž jsou ryby pečeny. Citronová šťáva a použití vonných zelených látek pomůže zbavit ryby nepříjemného zápachu. Spolu s cibulí a mrkví můžete do misky přidat brambory.
Složení:
- šťáva - 1,2 kg;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- stroužky česneku - 2 ks;
- mouka - 20 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- citron - 1 kus;
- petržel, bazalka - půl libry.
Příprava
- Vykuchaná a vypraná kostra uvnitř i venku je posypána polokoncovým džusem.
- Smíchejte kyselou smetanu, česnek, pepř, sůl a koriandr.
- Výsledná omáčka je hojně namazaná kostra a ponechána po dobu jedné hodiny.
- Cibule a mrkev se skrývají hrnky.
- Rozložte zeleninu na fólii a přiložte šťuku.
- Ve zbývající omáčce nalijte mouku, přidejte zeleninu a promíchejte.
- Výsledná hmota se umístí do břicha ryby, kolem rozložte zeleninu.
- Uzavřete vše fólií a 200 stupňů připravte 40 minut.
Štika pečená se sýrem v troubě
Pikant se sýrem v troubě - ačkoli velmi jednoduché na přípravu, ale z tohoto ne méně chutné jídlo. Pokud je to žádoucí, aromatické byliny mohou být vloženy do břicha ryby, rozmarýn je pro tyto účely velmi vhodný. Jatečně upravená těla mohou být pečená celé nebo předem nakrájena na kousky a pečena cibulovými prstenci.
Složení:
- šťáva - 1,5 kg;
- citronová šťáva;
- sýr.
Příprava
- Vyčištěná ryba je slaná, pepřená, posypaná citronovou šťávou, umístěna na fólii, zabalena a zaslána do trouby.
- Pečte šťuku na 180 stupňů po dobu 40 minut.
- Pak rozbalte fólii, posypeme kostrou sýrem a pečeme až do červené.
Štěněk na pečení v troubě
Recept na šťuku v troubě kusy je tak jednoduché, že se můžete vyrovnat s úkolem a člověka, který chápe jen základy kulinářského umění. Rybí steaky mohou být podávány na stůl s zeleninou. Pokud chcete v misce udělat nějaký pikantní nápoj, můžete do marinády přidat muškátový oříšek.
Složení:
- kachna - 1,5 kg;
- majonéza - 250 g;
- cibule - 300 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Ryby jsou vyčištěny, vykuchány a nakrájeny na 2 cm plátky.
- Nakrájená cibule se mísí s majonézou, kořením, sůlmi a steaky s povrchem.
- Na plechu položíme list fólie, nafoukne se olejem a umístíme ryby, pokryjeme fólií a na 180 stupňů pečeme po dobu 20 minut.
- Fólie se rozvíjí a po asi 10 špičkách v troubě se změní na křupavou kůru.
Kletky ze šťávy v troubě - recept
Štěrka v troubě ve fólii může být připravena nejen celé nebo kusy, ale také v podobě chutných kuchyní. Pro jejich pečení můžete použít čerstvé ryby nebo zmrazené ryby. Servírujte tyto kotletky nejlépe smetanovou omáčkou, protože tento krém se smíchá s nakrájeným koprem, česnekem a solí.
Složení:
- filé šťávy - 700 g;
- bílý chléb - 3 plátky;
- cibule - 3 kusy;
- vejce - 1 kus;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
- Smažené filé, cibule, česnek jsou mleté masem.
- Přidejte namočený chléb, sůl, pepř.
- Formlete kotlety, vložte je do pekáče, pokryté fólií.
- Výrobky opatrně zakryjte druhou fólií, okraje jsou připevněny a připraveny po dobu půl hodiny při 180 stupních.
- Poté je fólie odstraněna a pečena řízky ze štiky v troubě až do červené.
Štika s houbami v troubě
Pike, pečený s houbami v troubě, je vynikajícím způsobem, který zdobí jakýkoliv stůl. Zpočátku se může zdát, že toto jídlo je obtížné připravit, ale není to tak, že po postupných doporučeních bude všechno přesně stejné. Nakonec, pokud je to žádoucí, může být kostra posypána strouhaným sýrem a pečena na křupavou kůru.
Složení:
- štika - 1 kus;
- houby - 150 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 150 g;
- sůl, koření, byliny.
Příprava
- Pike je řez podél zad, odstranit hřeben, odstranit ploutve a kosti.
- Skartace zeleniny.
- Přidejte kyselou smetanu, podsalivayut.
- Na listu fólie položte kostru nastrouhanou sůl, naplňte a zakryjte fólií.
- Při 180 stupních bude šťuka v troubě ve fólii připravena za 40 minut.
Pike v královské cestě v troubě - recept
Štipce recept v troubě ve fólii, který je uveden níže, umožňuje připravit skutečné královské jídlo. Plněná šťuka to vypadá chutně a vypadá skvěle na stole. Nejdůležitější věcí při přípravě pokrmu je správné a přesné odstranění pokožky. Při servírování stolku můžete vyzdobit své jídlo podle vašeho vkusu.
Složení:
- kachna - 1 kg;
- olivový olej - 50 ml;
- bílý bochník - 2 plátky;
- česnek - 1 hřebíček;
- žampiony - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- luk - 2 hlavy;
- sůl, pepř.
Příprava
- Ryby jsou vyčištěny a kůže je píchána nožem, je oddělena od masa.
- Cibule je jemně nakrájená a smažená.
- Rybí filé jsou odděleny od kostí.
- Houby se čistí a nakrájí na polovinu.
- Filet, namočený v mléčném pečiva, houbách a česneku, prochází masovou mletí.
- Přidejte cibuli, koření, vejce a promícháme.
- Kůže je plná mletého masa.
- Na plechu položte fólii, olejte olejem, umístěte cibulové kroužky a vycpaná těla.
- Na 180 stupňů bude šťuka v královské podobě ve fólii připravena za 40 minut.
V troubě pečlivě přehrajte
Nádobový recept ve fólii, který je uveden níže, pomůže připravit lahodnou roli. Ukazuje se šťavnaté, jemné a může se jíst horké i studené. Hotová role se podává na stůl a nakrájí se na plátky. Zde jako plnka používejte houby, ale i jiné houby jsou také vhodné.
Složení:
- štika - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- bílý chléb - 1 řez;
- sýr - 50 g;
- žampiony - 200 g;
- Sušená rozmarýn, tymián, oregano - na ½ lžičky;
- sůl, směs papriček.
Příprava
- Pik je vyčištěn, oddělí se kosti z kostí a poté se rozemele v mlecím stroji.
- Projděte ve vejci, položte koření, sůl, předem namočený chléb a promíchejte.
- Cibule jemně rozkrojí, houby nakrájíme na kostky a smažeme.
- Na fólii vložte náplň o tloušťce 1 cm, rozšiřte houby s cibulí a skládejte rolky.
- U 180 stupňů jsou pečené filety pečené v peci po dobu půl hodiny.
- Otevřete fólii, posypeme kotoučem sýrem a pošlete jej do trouby, dokud se neroztaje.