Strawberry Pie - nejkrásnější recepty na domácí pečivo s lesními plody
Každý koláč s jahodami bude ozdobou každé tabulky: každodenní nebo slavnostní. Lahodná pochoutka je připravena na jakémkoli základě z testu a vždy vynikající výsledek přesahuje i ty nejvyšší očekávání. Vonné plody dokážou přeměnit i nejnechutnější recept na domácí pečení.
Jak vyrobit jahodový koláč?
- Chcete-li ochutnat každý dort s divokými jahodami, musíte vědět, jak ho připravit. Čerstvé, sušené, zmrazené bobule nebo jahodové džemy lze použít při pečení.
- Čerstvá jahodová výplň pro koláč by měla sestávat z celých, ne zkažených plodů, bez ocasu a nečistot.
- Sušené jahody by měly být namočené v teplé vodě.
- Není zapotřebí mrznou bobule rozmrazit, ale pokud se rozmrazí, zatlačte ji ze zbytků šťávy a přebytečné vody.
- Jakékoli džemy se hodí: silné džemy nebo celé plody v sirupu. Ve druhém případě se kapalná složka obrobku používá k mazání povrchu hotového koláče.
- Cesto pro koláč s jahodami je vhodné: aspik, pufr, sušenka nebo kvasnice.
Jahodový koláč
Nejrychlejší jahodový koláč se vyrábí na sušeném těstě. Pouze tři přísady, rozbité se směšovačem a doplněné čerstvými bobulkami, proměnou nudnou čajovou party na slavnostní slavnost bez důvodu. Chcete-li, aby koláč byl vysoký, použijte formulář formátu 22 cm, pokud je větší průměr, doba pečení se sníží o 10 minut.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 polévková lžička;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- jahoda - 200 g
Příprava
- Potřete cukr a vajíčka na načechranou hmotu, přidejte prášek do pečiva a vanilin.
- Přidáme mouku, hněteme špachtlí, hladkou, těsto.
- Nalijte těsto do formy, rozdělíme jahody, které jsou čisté bez ocásky.
- Pečte koláč s jahodami po dobu 30 minut při 190 ° C.
Jahodový koláč
Chutný a jednoduchý dort s jahodou z krátkého těsta připraví i kuchařský začátečník. Obvyklé těsto pro tento recept nevyžaduje chlazení a odpočinek. Výsledkem je, že léčba je svěží, drobivá s šťavnatou příchutí. Z tohoto množství ingrediencí se získá malý koláč, pro pečení budete potřebovat tvar 22-25 cm.
Složení:
- olej - 150 g;
- mouka - 2-3 lžíce;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva;
- vejce - 2 ks;
- jahoda - 500 g
Příprava
- Zahrajte cukr s máslem, přidejte vejce.
- Do mouky vložte prášek do pečiva a hněteme husté, nelepivé těsto.
- Rozložte 2/3 těsta do tvaru.
- Smíchejte zbytek s moukou, dokud se neomrzí.
- Ve formě přeneste čisté sušené jahody, posypeme cukrem a přidáme stroužky z těsta.
- Pečte 25 minut při 190 ° C.
Strawberry Puff Cake Cake
Výborně chutné otevřený koláč s jahodami, vypadá jako francouzský koláč. Pro základnu používají zakoupené kvasnicové těstoviny, rychle se pečou, aniž by přidávaly jiné přísady do náplně, tam je dostatek bobulí s cukrem. Tvar je používán všem s nízkými stranami, který je po ruce.
Složení:
- těsto - 500 g;
- jahody - 400 g;
- cukr - 100 g;
- žloutek - 1 kus;
- hnědý cukr - 50 g
Příprava
- Rozložte roztavené těsto, rozdělte je ve formě a zdvihněte stěny.
- Rozdělte jahody v jedné vrstvě, posypeme cukrem.
- Řezy zbytků těsta odřízněte a položte na povrch oka.
- Namažte je žloutkem a posypeme hnědým cukrem.
- Pečte koláč s jahodami po dobu 25 minut při 190 ° C.
Jahodový koláč
Lahodně něžný a svěží koláč s jahodami a zakysanou smetanou se připravuje rychle, bez oříšků a za pouhý 1 hodinu, s ohledem na přípravu těsta a náplně. Základ je připraven z klasického shortcake, a pro nalévání kysané smetany s nízkým obsahem tuku bude potřeba, 15-20% stačí. Forma bude potřeba s vysokými boky o průměru 22 cm.
Složení:
- mouka - 300 g;
- olej - 150 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- zakysaná smetana - 280 ml;
- škrob - 20-50 g;
- jahoda - 500 g
Příprava
- Třejte měkké máslo s moukou, přidejte jedno vejce a lžíci cukru.
- Sbírejte com, vložte do lednice 20 minut.
- Mix smetanou s vejci, cukr, beat se směšovačem.
- Těsto roztřepete tak, že zvednete boky. Odhodit spodní část vidličkou.
- Dejte jahody bez konců, posypeme škrobem.
- Nalijte kyselou smetanu a pečte 45 minut při 180 ° C.
Koláč s tvarohem a jahodami
Toto tvarohový dort s jahodami, může chuť jako kastrol nebo tvarohový koláč na chuť a konzistenci, protože je připravena s použitím podobné technologie. Prvním z nich je strouhaný krustový dort, po němž následuje mírná kašovitá vrstva a vrchol z bobulí dokončuje kompozici, což dodává čerstvosti sladké chuti pečení.
Složení:
- kůrka - 400 g;
- olej - 50 g;
- tvarohová hmota - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- vanilka;
- cukr - 100 g;
- jahody - 300 g;
- škrob - 50 g;
- drcené ořechy - ½ lžíce.
Příprava
- Pekařské sušenky v drti, smíchané s roztaveným máslem, shromážděné v jedné místnosti.
- Těsto rozdělte ve formě dortu, které zvedne dolní strany.
- Chladni na půl hodiny.
- Bylý tvaroh s cukrem, vanilkou a vejci.
- Jahody se ocitnou z ocasů.
- Nalijte plnotučkovou výplň do tvaru těsta, posypeme škrobem a rozložíme bobule.
- Posypeme drcenými ořechy, pečeme koláč s tvarohem a jahodami po dobu 50 minut při 170 stupních.
Jak vařit dort se sušenými lesními jahodami?
Šlehká zákusek se sušenými jahodami a ořechy osloví každý sladký zub. Těsto je připraveno jako klasický dort, pečení vyústí v bujnou, svěží bobule. Je-li to žádoucí, může být koláč vyroben z čokolády nahrazením části mouky kvalitním kakaovým práškem.
Složení:
- kefír - 150 ml;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilka;
- vejce - 2 ks;
- máslo - 100 g;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- suché jahody - 1 položka;
- drcené ořechy a rozinky - ½ st.
Příprava
- Namočte jahody a rozinky v teplé vodě po dobu 20 minut.
- Beat vajíčka s cukrem, přidat kefír a prášek do pečiva.
- Vložte mouku a následuje jemné máslo. Mícháme.
- Do těsta přidejte sušené jahody, hrozinky a ořechy.
- Nalijte do formy, pečte koláč se sušenými jahodami po dobu 30 minut při 190 ° C.
Zmrazený jahodový dort - recept
Dobrou volbou pečení v chladném období je koláč s zmrzlými jahodami, který je spěchá. Není nutné rozmrazovat bobule, těsto může být připraveno z produktů, které jsou po ruce, hlavní věcí je zajistit, aby existovaly vajíčka, mouka, cukr a některé fermentované mléčné výrobky - zakysaná smetana, kefír, jogurt nebo mléko s uplynutím doby použitelnosti.
Složení:
- zakysaná smetana nebo jogurt - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva, vanilin;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- jahoda - 200 g
Příprava
- Porazte vejce s cukrem, přidejte zakysanou smetanu, vanilku a prášek do pečiva.
- Vložte mouku, hněte si těsto.
- Nalijte těsto do oleje, rozdělte zmrazené jahody.
- Pečte 35 minut při 180 ° C.
Strawberry Jam Pie
Chutné a svěží kvasnicový dort s jahodami lze pečeme na základě rychlého rychlého testu bez houby. Používejte suché instantní kvasnice a nezapomeňte přidat sódu nebo prášek do pečiva. Tento recept zaručuje vzdušný výsledek. Jam lze použít silně homogenní nebo bobule v sirupu, které musí být filtrovány a v náplni by měly být použity pouze bobule.
Složení:
- kvasnice - 1 sáček;
- mouka - 500 g;
- kefír - 150 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- soda - ½ lžičky;
- žloutek - 1 kus;
- jahodový džem s celými bobulemi - 400 g.
Příprava
- Smíchejte kvasnice s teplým kefírem, přidejte vejce, cukr, sódu a mouku.
- Směs měkké těsto, teplo, bude se zdvojnásobit.
- Bobule se vypouštějí ze sirupu.
- Dostanete těsto do formy, rozdělíte jahody, ozdobte zbylým těsto.
- Namažte žloutek a nechte 15 minut důkladně.
- Pečte 35 minut při 190 stupních.
- Hot jamový jahodový sirup.
Jahodový koláč v multicookeru
Nejsnadnější dort s čerstvými jahodami lze připravit v multivarkách. Vzhledem k tomu, že při pečení v zařízení nebude zlatá kůrka na povrchu fungovat, doporučujeme, aby se plody rozložily na těsto a připravená pochoutka byla posypána práškovým cukrem. Na jahody nezačala hodně šťávy, posypeme škrobem.
Složení:
- mouka - 250 g;
- měkký olej - 200 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- vejce - 3 kusy;
- jahody - 200 g;
- škrob - 50 g;
- hnědý cukr - 50 g
Příprava
- Porazte vajíčka s cukrem, vanilkou, práškem do pečiva.
- Přidejte mouku a máslo.
- Nalijte do misky, rozložte bobulovité bobule, posypeme hnědým cukrem.
- Vaříme 1 hodinu.