Kvasinkové těstoviny
Kvasinky se nedají nazvat obzvlášť užitečným nebo nízkokalorickým pokrmem, nicméně, pokud jde o rozmazlování, pak výběr z mnoha zastávek v této verzi pečení. Abychom neztratili příliš mnoho času na předmluvu, začneme okamžitě s kvasnicemi, jejichž recepty budeme diskutovat později.
Kvasinkový koláč s jablkovým receptorem
Složení:
Pro test:
- teplá voda - 1 1/2 st.;
- kvasnice - 4 lžičky;
- cukr - 2 lžičky;
- mouka - 3 polévkové lžíce;
- sůl - špetka.
Pro koláč:
- mléko - 1/3 st.;
- jablka - 2 ks;
- hnědý cukr - 1/3 Art.;
- Skořice - 1/2 Art. lžíce.
Příprava
Voda se smíchá s cukrem a kvasnicemi a nechá se 5 minut. Mouku smícháme se solí a vylijeme suchou směsí do kvasnicového roztoku a postupně hněteme těsto. Těsto se míchá 1 hodinu.
Oloupeme a nakrájíme jablka a posypeme směsí skořice a cukru. Nyní tvoří dort. Můžete jednoduše zakrýt plnění jablek těstou a můžete udělat praktičtější možnost rozdělením koláče na porcované buchty. Chcete-li to provést, rozdělte těsto na 8 porcí, přelévejte je do pásky a obalte plátky jablek. "Smaily" z těsta jsou položeny blízko sebe a namazány mlékem. Dáváme dortu, aby přišel 30 minut, a pak pečte na 180 stupňů po dobu 20-25 minut. Pokud chcete, můžete dort nalít námrazy .
Kuchyňský koláč s receptorem tvarohu
Složení:
- tvaroh - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- čerstvé zeleniny - banda;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamová semena a mák - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kvasné těsto.
Příprava
Tvarohový sýr rozemlet se strouhanými tvrdými sýry a žloutkem. Do směsi přidejte nakrájené čerstvé greeny a sůl a pepř podle chuti. Kvasové těsto se protáhne do obdélníku, rovnoměrně rozdělí sýrovou náplň na její povrch a rolí se zroluje. Řezte kotouč napříč, ale ne úplně, a konce sklopte dohromady a vytvořte koblihu. Smažte koláč se směsí vaječného žloutku a mléka, posypeme se semenami a necháme jít 20 minut. Pečte troubu v troubě na 200 stupňů po dobu 20 minut.
Kousek droždí s masem a zelím recept
Složení:
- kvasné těsto;
- mleté maso - 400 g;
- bílá kapusta - 1/2 hlava;
- vejce - 5-6 kusů;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Maso plněné hnědým rostlinným olejem, nezapomeňte sůl a pepř podle chuti. Zkousněte zelí a nakrájejte, jak je obvyklé, dokud nebude měkké s rajčatovou pastou. Houby jsou rozdrceny a smaženy cibulkou. Vařené vajíčka vařené.
Těsto na koláč se vloží do náměstí a začneme šířit nádivku. Na první vrstvě je umístěno mleté maso, následované cibulí s houbami, vejci a dušeným zelím. Okraje těsta sklopte obálkou a olej na povrchu dortu. Dáváme těstě, aby přišel druhýkrát po dobu 20 minut a pak dal koláč v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
Cherry Yeast Cake Recipe
Složení:
- smetanový sýr - 180 g;
- kvasné těsto;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- třešně - 150 g;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 1 1/4 lžíce.
Příprava
Kvasové těsto se protáhne do podlouhlého obdélníku. V centru rozdělíme vrstvu smetanového sýra, pyré s cukrem, sůlmi a vejcem. Rozdělíme třešně na vrcholu. Mimochodem, tento recept na kvasnicový koláč lze opakovat s džemem, před vyprázdněním sirupu z bobulí. Pečeme oba okraje koláče a provádíme řezy na povrchu. Zkoušíme 20 minut. Pečte koláč po dobu 30 minut na 180 stupňů a pak slouží, zalévání cukrovým sirupem z prášku a vody.
Kvasinkový koláč v multivarku podle tohoto receptu je připravován v režimu "pečení" po dobu 1 hodiny.