Větrné koláče s jablky
Větrné koláče s jablky - úžasné jídlo, které nikomu nenechá lhostejné. Rudy a voňavé pečivo se stanou dobrou tradicí při ranním nebo večerním pití čaje. Můžete použít nejen různé druhy těsta, ale také experimentovat s náplní. Dokonale doplňují chuť jablečných hrušek, tvarohu, rozinky a dalšího ovoce. Jako koření zkuste přidávat trochu vanilky nebo skořice. Takže vám řekneme, jak vařit koláče s jablky.
Recept na mosazné koláče s jablky
Složení:
- čerstvé jablka - 700 g;
- mléko - 1 položka;
- mouka - 500 g;
- margarín - 60 g;
- vejce - 2 kusy;
- kvasnice - 5 g;
- cukr - 50 g;
- sůl - špetka;
- máslo - 50 g;
- slunečnicový olej - 15 ml.
Vaření
Nejprve připravte pečivo pro vás s pečivem s jablky. Zahřejeme trochu mléka v lžíci, hodíme lžíci cukru a dáme droždí. Na samostatném štítku rozlomte vejce, zbavte zbývajícího cukru, sůl a důkladně protřepejte. Pak mléko kombinujeme s vajíčkovou směsí a mícháme. Třepeme margarín a nasypeme zbytky přísad spolu s rostlinným olejem. Poté postupně nalijte mouku a hněteme těsto. Zakryjte ji ručníkem a nechte jej přiblížit asi 1 hodinu. Tentokrát umyjeme jablka, oloupeme je a nakrájíme na kostky. Ohřívejte pánvi a smažte ovoce po dobu 2 minut v malém množství rostlinného oleje. Nyní přilepte nějaké těsto, přetočte ho do plátku a položte nádivku. Vytváříme úhledné paty, fixujeme okraje a položíme na plech na pečení, rozmazaný máslem. Nechte všechny polotovary po dobu 15 minut a pak posajte koláče s jablky na droždí v troubě a pečte po dobu 20 minut.
Pečené pečivo s jablky na jogurtu
Složení:
- mouka - 500 g;
- kefír 300 ml;
- voda 60 ml;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl - 0,5 lžíce.
- cukr - 60 g;
- kvasnice - 2 lžičky;
- jablka - 500 g
Vaření
Jablka se umyjí, nakrájíme na kostky, nasypáme cukr na chuť, promícháme a počkáme, až se ovoce nechá šťát. V misce nalijte kefír, vodu, olej, nalijte sůl, cukr a kvasnice. Vše důkladně promíchejte, přidáme mouku, hněteme těsto a necháme 20 minut. Poté rozdělte těsto na části, roztáhněte je, rozprostřete náplň a vytvořte koláče. Namočte pečicí plát s máslem, položte koláčky a pečte je po dobu 20 minut.