Melon Pie

Asi každá žena v domácnosti chce s jejími příbuznými chutnat lahodné pečivo. Ale co když jste chtěli vařit něco neobvyklého? Zde jsou některé recepty na melounové koláče.

Meloun a jablečný koláč

Složení:

vejce - 6 ks;
cukr - 1,5;
mouka - 1,5 lžíce;
soda - 1/4 lžičky;
prášek do pečiva - 18 g;
vanilín - špetka;
zakysaná smetana - 2 lžičky;
rostlinný olej - 2 lžíce;
jablka - 2 ks;
meloun - 300 g (buničina).

Příprava

Podívejme se tedy na to, jak udělat koláč s melounem a jablky. Za prvé, je nutné oddělit všechna vejce od žloutků a potom biely bílkoviny a žloutky odděleně vytvářet hustou pěnu. Pak je pomalu kombinujte a mixujte s mixérem dalších 10 minut a postupně přidávejte veškerý cukr. Tam, pro chuť, přidejte špetku vanilínu. Slepice pro naše testy musí být důkladně porazena na konzistenci husté kysané smetany a teprve potom postupně vylijeme celé množství mouky a přidáme kyselou smetanu. Předběžná mouka je žádoucí prosévat, přidávat do něj nebo sodu nebo prášek do pečiva - jak chcete. Naše těsto je připraveno k pečení.

Pro plnění si vezmeme jablka, čistíme z kůže, vyjmeme jádro a nakrájíme na malé plátky. Rozkrojíme meloun na kostky. A meloun vybrat musí být velmi sladká a šťavnatá. Vzhledem k tomu, že koláč v procesu pečení je velmi vhodný - je třeba, aby nádobí hluboké. Namažte je rostlinným olejem a začněte tvořit náš koláč: položte 1/3 z celkového množství těsta, poté jablka krásně, pak polovinu zbývajícího těsta, pak položte meloun a nalijte zbytek těsta. Pošleme je do trouby a pečeme 30-40 minut při teplotě nejméně 180 stupňů. Jako koláček, který chcete připravit, musíte ho nechat vychladnout úplně, pak bude meloun jako želé a dort bude zajímavější.

Biscuit dort s melounem v pomalém sporáku

Složení:

mouka - 1 polévková lžíce;
cukr - 1 polévková lžička;
vejce - 3 kusy;
sůl - špetka;
vanilín - špetka;
meloun - 300 g;
med - 2 polévkové lžíce;
máslo - st.l.

Příprava

Melounový koláč v pomalém sporáku je velmi jednoduchý a rychlý. Připravte standardní těsto, suchar. K tomu musíte velmi dobře vyměnit vejce se směšovačem. Pokud chcete klasický dortový dort ukázala se vzdušnější a bujivější - pak rozštěpte bílé odděleně od žloutků a pak je spojujeme. Při šlehání nutně přidáte špetku soli. Jakmile jsou vejce správně "nabobtnalá", pomalu míchat cukr a nabýt 5 minut. Pak přidejte mouku a vanilin (můžete použít vanilkový cukr, ale pak přidáte obvyklý cukr o něco méně). Opět se vše promíchá, dokud nebude hladké. Naše těsto je připraveno.

Pro výplň přebíráme dužinu melounu, nakrájíme na kostky nebo na tenké plátky - jak chcete. Je-li meloun velmi sladký - pak při hnětení těsta, přidejte méně cukru. Mazaninu oleje z multivarků mazíme. Na dně leží meloun a trochu napojený med (med je vhodný pro získání kapaliny). Med je vyžadován čistě symbolicky, pro chuť. Pak vylijeme naše těsto a necháme to úplně protáhnout mezi kusy melounu. Zapněte "pečení" po dobu 60 minut. Pokud dáváte meloun na dno mísy - pak se ukáže být pečený, karamelovitý. Pokud chcete, můžete nejdříve nalít těsto do misky a potom přidat meloun. Poté už nepotřebujete okamžitě připravit koláč s melounem - bude to pak mnohem šťavnatější.

Melounový koláč

Složení:

mouka - 500 g;
máslo - 300 g;
vejce - 1 ks;
voda - 4/5;
sůl - ½ lžičky;
citronová šťáva - 1 lžička;
meloun - 300 g;
cukr - podle chuti.

Příprava

Těsto je lepší připravit předem. Proto je nutné, aby naše přísady byly nutně studené. Odčerpání oleje z mrazničky. Potřebujeme mouku. Olejeme na velkém struhadle a postupně jej mícháme s moukou. Vytvořte hromadu s dlaždicí, přidejte směs vajec, vody, soli a citrónové šťávy a postupně porazte. Snažíme se míchat, aby nedošlo k roztavení másla. Položte naše těsto na pár hodin do ledničky. Pro plnění je meloun nakrájen na kostky a smíchán s cukrem a několika lžíce mouky. Chcete-li, aby chuť více zajímavé, můžete přidat trochu skořice. U dortu musí být těsto srolováno až na velikost plechu na pečení (doporučujeme, aby byl zásobník s okrajem). Šířte náplň na těsto tak, aby těsto mohlo být zastrčené a mírně pokrývalo náplň. Pošleme jej do trouby, zahřáté na 200 stupňů, po dobu 15-20 minut. Náš koláč s melounem je připraven.