Potraviny Dezerty

Hruškový pudink

Hruška pudink - jídlo je velmi jednoduché. Na rozdíl od většiny nápadů našich krajanů, pudink není želé-jako hromada, ale je to výživný a lepkavý dezert. V tomto článku se podíváme jak na recept na husté a lepkavé čokoládové pudinky, tak i na variantu klasického anglického rozpadu s ořechy.

Hruškový pudink s ořechy a ořechy

Složení:

Pro pudink:

  • jablka - 500 g;
  • hrušky - 500 g;
  • citron - 1 ks;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • rozmarýn - 1 větvička.

Pro drobky:

  • ořech - 100 g;
  • mouka - 175 g;
  • máslo - 85 g;
  • cukr - 85 g

Vaření

Než uděláte hruškový pudink, umyjte jablka a hrušky, odlupujte kůži, odstraňte jádro a nakrájejte je na kostky. Na plátky nakrájejte ovoce z citrónu a posypeme kůrou, posypeme cukrem a dáte větvičku rozmarýnu. Vložíme ovoce do hrnce a dusíme po dobu 3-5 minut, po které se položíme na dno pekáče.

Rozemleteme vlašské ořechy, rozdrtíme maslo masem s cukrem a moukou, přidáme ořechy a promícháme. Posypeme hrušky a jablky s drobky a nastavíme misku v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu 20-25 minut. Pudink připravený nechat vychladnout 5-10 minut, pak nakrájíme a podáváme s kopečkem zmrzliny nebo pudink .

Recept na čokoládový pudink

Bohatý a voňavý hruškový pudink s čokoládou je skutečným potěšením pro sladký zub. Pevný dezert s čokoládovým jádrem, v kombinaci s měkkými pečenými hruškami, co by mohlo být lepší? Kromě toho je vaření takové nádoby snadné, prostě jen sami.

Složení:

  • hrušky - 800 g;
  • mouka - 125 g;
  • kakaový prášek 25 g;
  • cukr - 125 g;
  • máslo - 150 g;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • soda - 1/4 lžičky;
    • čokoládový hruškový pudink
  • vejce - 2 ks;
  • vanilkový extrakt.

Vaření

Trouba se znovu ohřeje na 200 stupňů. Forma na pečení o průměru 22 cm je olejovaná.

Hrušky, umyté, oloupané a nasekané, leží na dně formuláře na pečení. Mouku protřete práškem do pečiva a sódy. Bylý cukr s vejci, ke směsi přidá vanilkový extrakt a máslo. Postupně nalijte mouku a dobře promíchejte. Nalijte výslednou směs hrušek a nádobu vložte do trouby po dobu 30 minut. Před podáním nechte pudink vychladnout 5-10 minut, pak nakrájejte a vylejte čokoládovou omáčkou.