Kuřecí a sýrový koláč
Nabízíme možnost vaření pro neuvěřitelně chutné a velmi snadno vyrobitelné kuřecí a sýrový koláč. Na základě hotového sušeného pečiva nebo pita chleba budete potřebovat poměrně trochu času na zdobení misky a dokonce i trochu víc pro pečení v troubě.
Chutný koláč s kuřecím masem, houbami a sýrem
Složení:
- kvasnice těstoviny - 490 g;
- kuřecí maso - 350 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- cibule - 150 g;
- houby - 250 g;
- cibule - 155 g;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - 55 ml;
- čerstvou petrželkou a koprem - podle chuti;
- majonéza - 60 g;
- směs mletého pepře;
- sůl
Příprava
Kuřecí maso, lépe filé z kuřecích prsíček, nakrájíme na středně velké plátky a dobře poroste s kuchyňským kladivkem, pokrytým přilnavým filmem. Pak ho ochucíme slanou, mletou pepřovou směsí, majonézou, mícháme a necháme marinovat.
Do té doby odlupujte, nakrájejte a nakrájejte cibuli a projděte rostlinným olejem v pánvi. Pak se umyjte, jemně nakrájejte a přidejte houby do pánve, sezoní se solí, pepřovou směsí, vařte do měkké a promíchejte s kuřecím masem.
Rozdělíme těstoviny na dvě poloviny, vložíme je pomocí válcovacího kolíku a jednu z nich položíme na olejovaný plech. Z vrcholu rozdělte náplň, odchylující se od okraje o jeden centimetr, a pritrushivayem nad strouhaným sýrem přes strouhák. Pokryjte celou druhou vrstvu těsta a pečlivě zalepte okraje. Povrch koláče pokryjeme vaječným žloutkem štětcem a misku umístíme do předehřáté trouby na 185 stupňů po dobu 25 až 30 minut.
Rychlý koláč s kuřecím masem a sýrem
Složení:
- kuřecí maso - 520 g;
- tenký pita chléb - 2 ks;
- vejce - 3 ks;
- tvrdý sýr - 320 g;
- krém s vysokým podílem tuku - 150 ml;
- čerstvé zeleniny z čeho vybírat - na chuť;
- vlašské ořechy - 90 g;
- česnek - 1-2 zuby;
- rostlinný olej;
- sůl;
- směs mletého pepře.
Příprava
Umyjte kuřecí maso, osušte ho a přeměňte na mleté maso jakýmkoli vhodným způsobem. Také mletý česnek, čerstvé zeleniny a vlašské ořechy rozdrtíme a přidáme kuře. Jedeme jedno vejce, hodíme sůl na chuť, 
rozemlejte směs pepře a vše dobře promíchejte.
Na listu pita položíme polovinu mletého kuřecího masa a polovinu sýra procházíme přes strouhák a zalomíme chléb pita a získáme druh klobásy, kterou umístíme na olejovanou plechovou plochu nebo ve formě, která se otáčí v podobě hlemýždě v kruhu. Opakujeme akce s druhou lavash a pokračujeme v hlemýždě. Obdržíme krouživý koláč, který se nalije směsí krému s rozbitými vejci a sto gramů strouhaného sýra. Můžete také přidat trochu zeleně naplněné. Zjistěte pokrm ve vyhřívané troubě o teplotě 185 stupňů po dobu přibližně třicet až třicet pět minut.